Tres vivas aceites saludables para el corazón!
Usted puede haber notado una elección cada vez mayor de los aceites en su tienda de comestibles en los últimos años. Si bien una vez que sus opciones se limitaban a maíz, canola, cártamo y tal vez el aceite de oliva, ahora son sus opciones nuez, almendra, uva y otros tipos de aceite también. Usted puede tener incluso splurged en una botella de aceite de trufa fragante. Cada uno de estos aceites tiene su lugar en la cocina y sirve a una función específica. Comprensión que el petróleo es adecuado para el uso que le ayudará a tomar las mejores decisiones para usted y su familia. También, la comprensión de la diferencia entre los llamados "buenos" y "malas" grasas le permitirá cocinar y comer más saludablemente. "Durante años, los estadounidenses se les dijo que consumen tan poco como sea posible de grasa. Ahora, los expertos reconocen que, aunque demasiada grasa es mala para usted, algunas de grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, las grasas son una fuente esencial de la nutrición y sabor ", Neil Blomquist CEO de espectro Naturals, una Petaluma, California - fabricante de aceites vegetales orgánicos y saludables condimentos. El truco es consumir el tipo de grasa en la cantidad. Cuando se trata de calorías, los aceites son los mismos. Cada uno de ellos contienen 9 calorías por gramo - esto incluye los aceites etiquetados "luz", un término que se refiere sólo a los gustos del petróleo, no su composición nutricional. Sin embargo, algunos los aceites son mejores para usted que others.Fats y aceites son saturados o insaturados, grasas no saturadas puede ser monoinsaturadas o poliinsaturadas. "No es completamente de aceite de una grasa, ya que todos son uno combinación de los tres en diferentes porcentajes de grasas, sobre la base de los frutos secos, semillas o frutos a partir de la cual se deriva el aceite ", explica Blomquist. grasas saturadas, que provienen principalmente de fuentes animales, aumento de colesterol los niveles. Aceites tropicales como el coco y de palma no son dos ejemplos de los animales de grasa saturada. Aceites hidrogenados, como la margarina y manteca vegetal son las grasas saturadas que se han transformado químicamente a partir de normal de su estado líquido en sólidos. Durante el procedimiento de hidrogenación, más átomos de hidrógeno se bombea en grasa insaturada. Esto crea ácidos grasos trans, las más insalubres tipo de grasa que se encuentra el número uno causa de las grasas corazón disease.Monounsaturated son conocidos para ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) sin reducir el colesterol bueno HDL. El más utilizado aceites que tienen un alto contenido en aceite de oliva son monoinsaturados petróleo, aceite de canola y aceite de cacahuete. Grasas poliinsaturadas, compuesto de los ácidos grasos Omega-3 y omega-6 ácidos grasos esenciales también se consideran relativamente saludable e incluir maíz, soja, cártamo, uva y el aceite. . Aceites de alta en omega-3 rico polyunsaturate grasa como aceite de nuez, aceite de linaza y aceite de canola es una buena adición a la dieta ya que nuestro cuerpo requieren los omega-3 para una buena salud, pero ellos no pueden fabricante. Nuevos estudios muestran la incorporación de los omega-3 en su dieta reducen el riesgo de accidente cerebrovascular, infarto de miocardio y las enfermedades del corazón. "La forma en que el aceite se extrae también juega un papel importante en la forma en que es saludable", señala Blomquist. Aceite es extraído por medio de uno de los dos métodos - mecánicos o químicos. Extracción química, a menudo llamado la extracción por solvente, es la más común y rentable método. Emplea a altas temperaturas y una serie de procesos químicos, principalmente la exposición a hexano de gas, para eliminar y mejorar la extracción mecánica oil.In, llamado en frío o expeller presionado, el petróleo es la fuente de exprimido, generalmente con prensas hidráulicas. Este mínimo la exposición al calor mantiene la sabor natural del petróleo, pero limita el rendimiento, lo extraído mecánicamente aceites más caros que los aceites extraídos químicamente. "Usamos sólo mecánicos de extracción, para mantener los nutrientes y beneficios para la salud de nuestros aceites ", dice Blomquist. Del mismo modo que cada aceite tiene una composición nutricional, también tienen distintos componentes de sabor y los puntos de humo, haciendo que algunos aceites más adecuados para determinados usos que otros. petróleo Calefacción su pasado punto de humo puede causar que tenga un sabor fuera, perdería su valor nutritivo y saludable a su vez una vez el aceite en un corazón cargado de grasas trans enfermedad máquina. Los aceites que pueden tomar las altas temperaturas hacen todos los buenos efectos de cocina aceites. Elija entre canola, girasol y maní para los usos de alta temperatura, como la inmensa y freír. Medio-alto de calor aceites son buenos para hornear, sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, ©-ción y revuelva freír; tratar de uva, aceite de girasol o cártamo. Para las salsas, bajo calor y presión de bicarbonato de cocina, medio-alto de calor son los mejores aceites. Buenas opciones son el aceite de oliva, aceite de maíz, pumpkinseed de petróleo y aceite de nuez. "Hay algunos aceites que deben nunca se calienta ", señala Blomquist. Por el contrario, estos aceites, se encuentran en los supermercados en la categoría de suplemento nutricional en el refrigerador, se puede utilizar también como condiments.Use en salsas y aderezos, o añadir a un plato después de que se ha eliminado de calor. Por ejemplo, añadir aceite de nuez, con su sabor a nuez, a su ensalada, o bien añadir el aceite de sésamo a su sofreír hecho después de su cocción para agregar sabor. Los demás aceites de uso sin calefacción se encuentran normalmente en forma de cápsula no se aplicará), de lino, de noche primavera, borraja, grosella negro, cáñamo y aceite de germen de trigo. Esto también es una buena manera de incorporar ácidos grasos esenciales en su dieta. Para extender la vida útil y preservar el valor nutricional de los aceites de cocina, guárdelos en el refrigerador una vez que haya sido abierto. Aceites ricos en omega-3 ácidos grasos esenciales, tales como el lino, nuez, calabaza y otros aceites nutricionales deben estar protegidos del calor y la luz o no se han abierto. Para otros tipos de aceite, un oscuro, fresco es una buena despensa de almacenamiento option.Author: Susan Rutter - Editor, Nutricionista, y Instructor que asiste a los pacientes y al público tomar decisiones saludables y los cambios en sus vidas. Sitio Web: YOUbbies Saludables. http://www.geocities.com/healthyoubbies/
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster obtener el código html
Añadir este artículo a su sitio web ahora!
Webmaster Envíe sus artículos
No es necesario que se registre! Completa el formulario y su artículo está en el Messaggiamo.Com Directorio!
