Noodles
Οι διαφορετικοί πολιτισμοί έχουν τον τρόπο τους κάποιο ύδωρ και το με ένα για κάθε χρήση αλεύρι, ένα αλεύρι ρυζιού, ένα αλεύρι σίτου και είτε το κριθάρι, το φαγόπυρο, τη σόγια, το φύκι είτε την ταπιόκα. Μετά από να συνδυάσουν ο,τιδήποτε συστατικά χρησιμοποιούνται με τον τύπο ενός επιλεγμένου αλευριού, λειτουργούν τη ζύμη στο α η επιφάνεια, κυλούν τη ζύμη έξω και την αφήνουν να ξεράνει Μέχρι, είναι αναμένει για να είναι περικοπή χεριών ή χέρι που τραβιέται σε ο,τιδήποτε μορφή noodle που επιδιώκεται. Το τελικό noodle προϊόν πέφτουν σε ένα καυτό κοτόπουλο, ένα καυτό βόειο κρέας ή καυτό έναν φυτικό και τα δύο από τρία έως πέντε λεπτά ανάλογα με το noodle πάχος. Αφότου noodles είναι τελειωμένο μαγείρεμα, αφήνονται στο ζωμό για μερικά περισσότερα πρακτικά. Τα αποτελέσματα είναι κάτι ενός φαινομένου.
Σε πέντε χιλιάδες Π.Χ., οι πρώτες μορφές noodles ανακαλύφθηκαν στη Μέση Ανατολή. Σε τριακόσια Μ.Χ., οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν το φαγόπυρο ως κύριο συστατικό για noodles τους και μοιράζονταν την τέχνη της παραγωγής τους με τους Ιάπωνες. Στις δεκαεπτά εκατοντάδες, noodles εισήχθησαν στη Νάπολη, Ιταλία. Σαν ανταγωνιστή στο ρύζι, noodles είναι βασικά τρόφιμα στα εκατομμύρια των οικογενειών με το exeception των κουζινών της Αγγλίας και της Γαλλίας. Noodles είναι ανέξοδα να κάνουν και απολαμβάνουν ως πλήρες γεύμα με τα λαχανικά, τα θαλασσινά κρέατος ή τα πουλερικά που προστίθενται και ως συστατικό στη σούπα για να αρχίσουν ένα απλό γεύμα ή μια γιορτή.
Η noodle γιορτή αρχίζει με μια noodle κοτόπουλου σούπα με τους ξηρούς βλαστούς μπαμπού
1-φλυτζάνι ξηρό μπαμπού shoots(found στις ασιατικές αγορές)
1/2-λίβρα noodles ραβδιών ρυζιού
2-1/2-τέταρτα γαλλονιού ζωμός αποθεμάτων κοτόπουλου ή κοτόπουλου δύο δοχείων
1/1/2-τέταρτα γαλλονιού ύδωρ ή ύδωρ 1-1/2-δοχείων
πόδια 2-κοτόπουλου με τους μηρούς, ή ανόστεα στήθη κοτόπουλου
το 1/2-φλυτζάνι τεμάχισε τους κονσερβοποιημένους βλαστούς μπαμπού
1- tlb συν μια σάλτσα ψαριών κουταλακιών του γλυκού
1- tlb ανάμιξε τα φρέσκα πράσινα κορίανδρου και scallion
Directions:Cover οι ξηροί βλαστοί μπαμπού με το ύδωρ σε μια κατσαρόλλα και το φέρνουν σε σημείο βρασμού για τριάντα λεπτά. Στραγγίξτε τους βλαστούς μπαμπού και τους βράστε πάλι σε ένα τέταρτο γαλλονιού του ύδατος για δύο ώρες. Στραγγίξτε και τεμαχίστε τους βλαστούς μπαμπού χυδαία. Θέστε κατά μέρος τη σημείωση: Για το μαγείρεμα noodles ρυζιού, ρίξτε ένα δεύτερο της συσκευασίας στο βράζοντας ύδωρ και μαγειρεψτε για πέντε λεπτά. Τους στραγγίξτε και ξεπλύντε στο κρύο νερό για να τους κρατήσετε από να κολλήσει. Σε ένα μεγάλο pot:add το απόθεμα κοτόπουλου, το ύδωρ και τα πόδια κοτόπουλου, ή στήθη κοτόπουλου. Φέρτε σε σημείο βρασμού και μαγειρεψτε για τριάντα λεπτά. Αφότου είναι το κοτόπουλο το μαγείρεμα το αφαιρεί από το ζωμό και το παραμέρισμα. Προσθέστε τους προμαγειρεμένους βλαστούς μπαμπού, τους κονσερβοποιημένους βλαστούς μπαμπού, τη σάλτσα ψαριών και το άλας. Σιγοβράστε για τριάντα λεπτά. Για να εξυπηρετήσει: τεμαχίστε το κοτόπουλο και τακτοποιήστε μερικών από το με μαγειρευμένα noodles και τους βλαστούς μπαμπού σε ένα κύπελλο σούπας. Χύστε τον καυτό ζωμό κοτόπουλου πέρα από τα συστατικά και την κορυφή με τον κομματιασμένους μαϊντανό και τα scallions.
Στο Νανσύ μια αμερικανική γυναίκα με μια βιετναμέζικη νύφη δόθηκε μια συνταγή για μια πικάντικη σάλτσα ξιδιού και ασβέστη. Η συνταγή είναι κατωτέρω από την καθισμένη μητέρα Thi.
Πικάντικη σάλτσα ξιδιού και ασβέστη
3-φλυτζάνια καυτό ύδωρ
1-1/2-φλυτζάνια ζάχαρη
1-φλυτζάνι σάλτσα ψαριών
1-φλυτζάνι ξίδι
1-ασβέστης
Πιπέρια τσίλι που δοκιμάζουν
Κατευθύνσεις: Αναμίξτε τα συστατικά στα μέρη. Πρώτα τα δύο, έπειτα τελευταία τα τέσσερα και τους συνδυάζουν από κοινού. Χύστε πέρα από οποιοδήποτε τύπο μαγειρευμένα orentail noodles.
Θ*Μαρυ μια αμερικανική γυναίκα έχει κάνει πάντα noodles αυγών της και τα έχει ρίξει σε έναν ζωμό κρέατος όπως roast δοχείων, ή roast βόειου κρέατος ή κοτόπουλου ζωμός που εξυπηρέτησε για το βραδυνό της οικογένειάς της.
Σπιτικά noodles αυγών
(Εξυπηρετεί 6)
3-μεγάλος αυγά
1-φλυτζάνι αλεύρι
1/2-τσπ. άλας
3-τσπ. σκόνη ψησίματος
χρήση flour(to 1/2-φλυτζανιών για να ξεδιπλώσει τη noodle ζύμη)
Κατευθύνσεις: Κτυπήστε τα αυγά έως ότου είναι foamy. Μετρήστε τα ξηρά συστατικά στα κτυπημένα αυγά και τα αναμίξτε μαζί έως ότου είναι συνέπειας ζύμης. Μετρήστε το μισό αλεύρι φλυτζανιών και το ψεκάστε σε μια επιφάνεια που χρησιμοποιείται για να απασχοληθεί στη ζύμη. Ζυμώστε τη ζύμη για λεπτά και την κυλήστε έπειτα έξω σε ένα λεπτό φύλλο. Βάλτε το λεπτό φύλλο ζύμης σε ένα κομμάτι του χαρτί κεριών αφήνοντας το να ξεράνει την περικοπή η noodle ζύμη στις λεπτές ή μέσου μεγέθους λουρίδες. Ρίξτε noodles περικοπών σε έναν καυτό ζωμό κοτόπουλου ή βόειου κρέατος που μαγειρεύει τους για πέντε λεπτά. Τους αφήστε να καθίσουν στο ζωμό για τουλάχιστον τέσσερα περισσότερα πρακτικά πρίν εξυπηρετεί τους.
Noodles Soba είναι ένα flavorsome noodle σίτου προϊόν που μπορεί να βραστεί και να γίνει έπειτα σε μια κρύα noodle σαλάτα. Η σάλτσα vinaigrette γίνεται με έναν συνδυασμό ξιδιού κρασιού ρυζιού και χυμού ασβέστη για μια χαμηλότερη σάλτσα θερμίδας.
Noodle Soba σαλάτα
noodles soba 2-συσκευασιών
commerical συσκευασμένα τεμαχισμένα καρότα 1-συσκευασίας
κρεμμύδια, που τεμαχίζονται 4-πράσινα
2- tlbs.coriander (τα κινέζικα
4- tlb ξίδι κρασιού ρυζιού
2- tlb.lime χυμός
καυτή σάλτσα 3 ή 4 πτώσεων
Κατευθύνσεις: Βράστε noodles σύμφωνα με τις κατευθύνσεις συσκευασίας και τα αφήστε έπειτα να δροσίσουν το μίγμα τα τεμαχισμένα καρότα, τα τεμαχισμένα πράσινα κρεμμύδια και το κορίανδρο δροσισμένα noodles. Σε ένα χωριστό κύπελλο, χτυπήστε ελαφρά το ξίδι κρασιού ρυζιού, το χυμό ασβέστη, και την καυτή σάλτσα. Αναμίξτε τη σάλτσα με δροσισμένα noodles και εξυπηρετήστε.
Να στρογγυλεψει έξω τη noodle γιορτή είναι ένα επιδόρπιο αποκαλούμενο noodle σταφίδων μήλων πουτίγκα.
Noodle ξύλων καρυδιάς σταφίδων μήλων πουτίγκα
(Εξυπηρετεί 4-6)
8-οζ. ευρέα noodles αυγών, που σπάζουν στα κομμάτια
1/2-φλυτζάνι ξύλα καρυδιάς, που τεμαχίζονται
1-φλυτζάνι σταφίδες,
1/2-τσπ. κανέλα
1/4-τσπ. μοσχοκάρυδο
3 αυγά, που χωρίζονται
1/4-φλυτζάνι βούτυρο
3- tlbs. ζάχαρη
1/2-τσπ. άλας
Κατευθύνσεις: Μαγειρεψτε noodles όπως κατευθυνόμενο έπειτα αγωγό και τα ξεπλύντε στο κρύο νερό. Συνδυάστε τα καρύδια, τα μήλα, τις σταφίδες και τα καρυκεύματα από κοινού. Κτυπήστε τους λέκιθους αυγών με το βούτυρο, τα σάκχαρα και το άλας μέχρι καλά συνδυασμένος. Πτυχές στους λέκιθους αυγών μαγειρευμένα noodles και έπειτα το μίγμα καρυκευμάτων μήλων. Κτυπήστε τα λευκά αυγών μέχρι δύσκαμπτο και τις πτυχές στο noodle μίγμα. Ψήστε σε 350 βαθμούς για σαράντα πέντε λεπτά.
1. Το κλασικό Cookbook noodle Βιετνάμ-κοτόπουλου της σούπας με ξηρό
Βλαστοί μπαμπού
2.noodle ξύλων καρυδιάς σταφίδων μήλωνhttp://www.recipezaar.com πουτίγκα
Μαγειρεύοντας από την ηλικία του fiftee, ο συντάκτης έχει αγαπήσει πάντα την ιστορία των τροφίμων.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
