Μαγείρεμα για ένα πλήθος διακοπών που γίνεται εύκολο (Peasy)
ARA) - οι διακοπές. Ένας χρόνος για τα φορτία της οικογένειας, των δώρων και της καλής ευθυμίας. Δυστυχώς, οι διακοπές μπορούν επίσης να είναι ένας τεράστιος πονοκέφαλος όταν το μαγείρεμα ενός γεύματος διακοπών για ένα σπίτι που γεμίζουν με τους ανθρώπους. Συν, είστε πιθανώς άρρωστοι στο θάνατο της Τουρκίας και επιθυμείτε ότι θα μπορούσατε να εξυπηρετήσετε κάτι λίγο διαφορετικό στους φιλοξενουμένους διακοπών σας. Εδώ το πράγμα: μπορείτε!
Με καλούν γυμνό αρχιμάγειρα επειδή επιθυμώ να προετοιμάσω τα εύκολα, γεύματα κανένας-αναστάτωσης. Υπολογίζω ότι το ίδιο πράγμα πρέπει να πάει για τα γεύματα διακοπών. Το τέλειο γεύμα διακοπών μπορεί να προετοιμαστεί αρκετά εύκολα, χωρίς ολόκληρο ένα μέρος των πρόσθετων βημάτων -- ειδικά όταν έχετε τη σωστή σειρά για να εργαστείτε με. Τυχερός για με, Amana μου έχει δώσει μιας από τις νέες σειρές τους, και λειτουργεί ακριβώς μεγάλο. Πρέπει να το δείτε -- αυτή η σειρά είναι η μεγαλύτερη για το μέγεθός της στην αγορά, με 5,22 κυβικά πόδια της ικανότητας -- που είναι αρκετά μεγάλη να με επιτρέψει να προετοιμάσω ένα ολόκληρο γεύμα διακοπών αμέσως. Είναι το μέγεθος βασιλικού Αλβέρτου Hall! Στο εξωτερικό, εν τούτοις, είναι μια τυποποιημένη σειρά 30-ίντσας έτσι ταιριάζει τέλεια στην κουζίνα σας χωρίς το πρόβλημα. Είναι επίσης εύχρηστο, το οποίο είναι τεράστιο όταν η κουζίνα σας είναι τρελλή και ξεχειλίζοντας με τους φιλοξενουμένους διακοπών. Το σε σχήμα υ ράφι φούρνων EasyRack σας κρατά από να πάρει μμένο κατά να πάρει έξω ένα φύλλο τηγανιών ή μπισκότων πιτσών, ενώ ο αυτοκαθαριζόμενος φούρνος κάνει τον καθαρισμό ένα κομμάτι του κέικ. Εκεί επίσης ένα θερμαίνοντας συρτάρι όπου μπορώ να θερμάνω επάνω τα πιάτα πρίν εξυπηρετώ το μεγάλο γεύμα. Λαμπρός.
Εδώ ένα από τα αγαπημένα γεύματα διακοπών μου. Του αποκτάται όλοι -- ένα συμπαθητικό κομμάτι του χοιρινού κρέατος, φορτία του veg και ενός νόστιμου επιδορπίου. Χάρι στη σειρά Amana μου, μαγείρεψα το ολόκληρο πράγμα αμέσως. .. και ήταν εύγευστο.
Οσφυϊκή χώρα χοιρινού κρέατος με ένα μεγάλο herby γέμισμα
Αυτή η συνταγή χοιρινού κρέατος είναι μεγάλη για τη διασκέδαση διακοπών. Μπορείτε να τον χρησιμεύσετε ως συμβατικό roast, ή να τον αφήσετε να δροσίσει, να τον τεμαχίσετε και να τον εξυπηρετήσετε ως τμήμα ενός μπουφέ. Εδώ τι θα χρειαστείτε.
Εξυπηρετεί 8-10
1/2 μια οσφυϊκή χώρα χοιρινού κρέατος, κατά προτίμηση το τέλος πλευρών, από το κόκκαλο
1 μικρή χούφτα των φύλλων δεντρολιβάνου, που επιλέγεται
3 συσσωρεύοντας κουταλάκια του γλυκού των σπόρων μαράθου
Αλατισμένο και πρόσφατα αλεσμένο μαύρο πιπέρι θάλασσας
1 λίβρα, μαγιά 2-ουγγιών ή χωριάτικο ψωμί
2 κόκκινα κρεμμύδια, που ξεφλουδίζονται και που τεμαχίζονται λεπτά
φρέσκα λογικά φύλλα 1 μικρά χούφτας, που σχίζονται επάνω
1 χούφτα των καρυδιών πεύκων
Πρόσθετο παρθένο ελαιόλαδο
βαλσαμικό ξίδι 4 κουταλιών σούπας
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 βαθμούς. Τοποθετήστε την οσφυϊκή χώρα χοιρινού κρέατός σας μπροστά από σας και το αποτέλεσμα πέρα από το δέρμα με ένα αιχμηρό μαχαίρι για την 1/2-ίντσα βαθιά και για την 1/2-ίντσα χώρια. Καταναλώνοντας ένα κονίαμα και ένα γουδοχέρι, τη λίβρα το δεντρολίβανο και τους σπόρους μαράθου με ένα κουτάλι σούπας του άλατος -- bash το μίγμα επάνω μέχρι πραγματικά λεπτό και το τρίβει έπειτα σε όλα τα σημάδια αποτελέσματος στο χοιρινό κρέας. Αφαιρέστε τις κρούστες από το ψωμί και τον τεμαχίστε επάνω. Επιθυμώ να ψήσω το ψωμί σε μια φρυγανιέρα ή σε ένα ταψάκι μέχρι ελαφριά χρυσό, όπως αυτό δίνει στο γέμισμα μια πραγματικά φανταστική καπνώή γεύση. Ενώ το ψωμί ψήνει, αργά τα τηγανητά τα κρεμμύδια, καρύδια σκόρδου, φασκομηλιάς και πεύκων σε λίγο ελαιόλαδο για 10 λεπτά, μέχρι τα κρεμμύδια είναι γλυκά και μαλακά. Η εποχή με το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτει το βαλσαμικό ξίδι και έβαλε το μίγμα σε ένα κύπελλο. Σχίστε το ψωμί σας στα κομμάτια και προσθέστε στο κύπελλο. Συμπιέστε όλα μαζί, συμπιέζοντας πραγματικά τα κρεμμύδια στο ψωμί. Έχετε μια προτίμηση -- μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο καρύκευμα. Τεθειμένος σε μια πλευρά και επιτρέψτε.
Παρεμβάλτε το μαχαίρι σας στο κρέας ματιών της οσφυϊκής χώρας χοιρινού κρέατος και κάνετε μια κοιλότητα για το γέμισμά σας. Το πακέτο στο γέμισμα, κυλά έπειτα το χοιρινό κρέας και το δένει με μερικά κομμάτια της σειράς. Τοποθετήστε το χοιρινό κρέας σε ένα ψήνοντας τηγάνι και μαγειρεψτε στο φούρνο για ακριβώς κατά τη διάρκεια μιας ώρας, έως ότου τραγανός και χρυσός ή μέχρι το χοιρινό κρέας φθάνει σε 160 βαθμούς.
Τώρα, δεδομένου ότι το χοιρινό κρέας σας αρχίζει, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα τεράστια πιάτα veg. Μόλις τους προετοιμάσετε, τους σκάστε στη σειρά σας παράλληλα με το χοιρινό κρέας και επιτρέψτε όλα στο μάγειρα αμέσως.
Ανακατώνω-τηγανισμένο λάχανο κραμπολάχανου με το σκόρδο και τη σάλτσα του Worcester
Αυτό είναι ένα πραγματικά απλό και εκπληκτικά νόστιμο πράγμα που κάνει με ένα λάχανο κραμπολάχανου. Σάλτσα του Worcester (έντονη "Wooster" στην Αγγλία -- μην μου ρωτήστε γιατΐ) αξίζει. Μπορείτε να το βρείτε στα κράτη, αλλά εάν δεν είναι σε ένα κατάστημα κοντά σε σας προσπαθήστε μια ισχυρή πικάντικη σάλτσα μπριζόλας αντ' αυτού.
Εξυπηρετεί 4
1 κεφάλι του λάχανου κραμπολάχανου
3 κουτάλια σούπας του ελαιολάδου
σκόρδο 2 γαρίφαλων
2 κουταλάκια του γλυκού της σάλτσας του Worcester
Κόψτε το λάχανό σας στο μισό και αποκόψτε το μίσχο. Τοποθετήστε τα μισά "πλευρά περικοπών" κάτω σε έναν τεμαχίζοντας πίνακα και τεμαχίστε το λάχανο επάνω τόσο λεπτά όσο μπορείτε.
Θερμάνετε ένα μεγάλο οριζόντια χαμηλός-πλαισιωμένο τηγάνι ή ένα wok και προσθέστε το πετρέλαιο. Όταν το πετρέλαιο καυτό, προσθέτει το σκόρδο, τηγανητά για μερικά δευτερόλεπτα έως ότου γίνεται ανοικτό καφέ. Προσθέστε το τεμαχισμένα λάχανο και τα ανακατώνω-τηγανητά για ένα λεπτό ντύνοντας όλα τα κομμάτια του λάχανου στο garlicky πετρέλαιο.
Προσθέστε τη σάλτσα του Worcester, μέρη του αλατισμένου και πρόσφατα αλεσμένου μαύρου πιπεριού και συνεχίστε τα ανακατώνω-τηγανητά για ένα άλλο λεπτό ή δύο έως ότου έχει βλαστήσει ελαφρώς το λάχανο και έχει ενυδατώσει επάνω όλη την καλή σάλτσα, αλλά πρέπει ακόμα να έχει ακριβώς μια μικρή κρίσιμη στιγμή.
Κακά roast λαχανικά
Roast veg δεν είναι ποτέ τόσο καλό! Εάν δεν μπορείτε να βρείτε την παστινάκη, προσπαθήστε τις σφήνες της κολοκύθας αντ' αυτού.
Εξυπηρετεί 4
4 πατάτες μέσου μεγέθους
2 καρότα
2 παστινάκες
2 κόκκινα κρεμμύδια
Μια χούφτα των γαρίφαλων σκόρδου
Κάποιο δεντρολίβανο sprigs
Ελαιόλαδο
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 βαθμούς. Ξεφλουδίστε ή τρίψτε όλα τα λαχανικά ρίζας και τα κόψτε στο μισό, lengthways. Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλλα, καλύψτε με το αλμυρό ύδωρ και τοποθετήστε στη θερμότητα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα κόψτε στα τέταρτα και πετάξτε τα με τα καρότα και τις παστινάκες σε μερικά κουτάλια σούπας του ελαιολάδου. Εποχή καλά με το αλάτι και το πιπέρι και έξω σε έναν ψήνοντας δίσκο. Κάλυψη στενά με το φύλλο αλουμινίου και τη θέση στον προθερμασμένο φούρνο.
Όταν οι πατάτες έρχονται βράστε, τους ανυψώστε προσεκτικά έξω και τοποθετήστε σε ένα τρυπητό στον αγωγό. Αφότου ήταν τα λαχανικά στο φούρνο για 30 λεπτά, πάρτε το δίσκο από το φούρνο και πάρτε το φύλλο αλουμινίου μακριά. Προσθέστε τις πατάτες, το σκόρδο και το δεντρολίβανο και το κούνημα όλα γύρω λίγο. Επιστροφή στο φούρνο χωρίς το φύλλο αλουμινίου και roast για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι μαγειρεμμένος κατευθείαν και τριζάτο καφετή.
Ψημένα αχλάδια που γεμίζονται με τα αμύγδαλα, το πορτοκάλι και τη σοκολάτα στη λεπιοειδή ζύμη
Τελευταίο αλλά όχι ασήμαντο, το επιδόρπιο διακοπών. Εδώ το ένα οι φιλοξενούμενοί σας θα επιστρέψει για το επόμενο έτος.
Θα χρειαστείτε:
Εξυπηρετεί 4
4 τέλεια ώριμα αχλάδια
1-1/2 ζεματισμένα ουγγιές αμύγδαλα
5-1/2 βούτυρο ουγγιών
1-3/4 ζάχαρη ουγγιών
Απόλαυση 1 πορτοκαλιού
Σπόροι ενός φασολιού βανίλιας
1-1/2 καλύτερος-ποιοτική γλυκόπικρη σοκολάτα ουγγιών
16 φύλλα της ζύμης filo, που ξεπαγώνονται εάν παγώνει
Προσεκτικά ξεφλουδίστε τα αχλάδια και χαράστε έξω κάθε πυρήνα από το κατώτατο σημείο. Αυτό θα σας δώσει μια τρύπα περίπου 1-1/2 ίντσες βαθιά. Βάλτε τα αχλάδια σε μια πλευρά.
Βάλτε τα ζεματισμένα αμύγδαλά σας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και whiz επάνω μέχρι πραγματικά λεπτό (ή bash με μια κυλώντας καρφίτσα). Τους βάλτε σε ένα κύπελλο με 5 κουτάλια σούπας του βουτύρου, της ζάχαρης και της απόλαυσης του πορτοκαλιού. Προσθέστε τους σπόρους βανίλιας στο κύπελλο, κατόπιν μίγμα όλα επάνω μέχρι συμπαθητικός και ομαλός. Bash επάνω η σοκολάτα στα μικρά κομμάτια, που προσθέτουν αυτών στο μίγμα επίσης. Διαιρέστε σε 4 σφαίρες και βάλτε στην πλευρά.
Λειώστε το υπόλοιπο του βουτύρου σε ένα μικρό τηγάνι για το βούρτσισμα επάνω στη ζύμη filo. Υγράνετε μια καθαρή πετσέτα πιάτων και την συστρέψτε έξω -- χρησιμοποιήστε αυτό για να καλύψετε την αχρησιμοποίητη ζύμη filo έτσι δεν στεγνώνει. Λειτουργώντας με το ένα κομμάτι του filo η ζύμη σε έναν χρόνο, τον διέδωσε έξω μπροστά από σας και βουρτσίζει το φύλλο με το λειωμένο βούτυρο. Βάλτε το επόμενο φύλλο της ζύμης filo στην κορυφή και επαναλάβετε έως ότου έχετε τέσσερα βουρτσισμένα στρώματα της ζύμης filo. Κόψτε τη βαλμένη σε στρώσεις ζύμη κάτω σε ένα τετράγωνο 8-από-8-ίντσας.
Πάρτε ένα αχλάδι και μια σφαίρα του μίγματος αμυγδάλων και γεμίστε την τρύπα στη βάση, συσκευάζοντας την υπερβολή που γεμίζει γύρω από τη βάση του αχλαδιού. Η θέση στη μέση του τετραγώνου filo, συλλέγει έπειτα επάνω τη ζύμη γύρω από το μίσχο και το τσίμπημα σφιχτά. Μπορείτε να τον αφήσετε συμπαθητικό και αγροτικό και σε όλη τη θέση, δεδομένου ότι αυτό θα φανεί πραγματικά καλό όταν μαγειρεύεται. Επαναλάβετε αυτήν την διαδικασία με τα άλλα αχλάδια. Βουρτσίστε έξω από τη ζύμη με οποιοδήποτε υπόλοιπο λειωμένο βούτυρο, κατόπιν ψήστε σε ένα περγαμηνή-ευθυγραμμισμένο φύλλο ψησίματος για 25 έως 30 λεπτά, έως ότου η ζύμη είναι χρυσή και τραγανή. Εξυπηρετήστε με το υπόλοιπο του καλού γεύματος διακοπών σας.
Επισκεφτείτε www.amana.com για τις πρακτικότερες λύσεις συσκευών από Amana.
Ευγένεια του περιεχομένου ARA
Περίπου ο συντάκτης:
Ευγένεια του περιεχομένου ARA
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
