Ρίγανη: η χαρά του βουνού
Γνωστή ως "η χαρά του βουνού," origanum vulgare είναι κοινώς ονομάζεται μαγειρικούς ρίγανη ή τουρκική ρίγανη. Ρίγανη είναι ένα στενό συγγενή του και η μαντζουράνα είναι επίσης γνωστή ως μπάνκα μαντζουράνα. Παρόμοια στη γεύση να μαντζουράνα, ρίγανη γεύση του είναι πιο πικάντικο και έχει πινελιές της μέντας. Ελληνική ρίγανη, υποείδος του hirtum O. vulgare, συνιστάται ως το καλύτερο του είδους ρίγανη για το μαγείρεμα. Ρίγανη είναι μισή αντέχων πολυετείς ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, όπως σε ετήσια ή σε εσωτερικούς χώρους, ως ένα αιώνιο. Άνθιση στις αρχές του καλοκαιριού, ελληνική ρίγανη έχει ροζ χρώμα, το λευκό, ή μοβ άνθη, σκούρα πράσινα φύλλα αντίθετο ότι είναι εξαιρετικά αρωματικό και λεπτές, squarish, γραμμώσεις, διακλαδισμένης στελέχη. Ελληνική ρίγανη έχει διακλαδώσεις taproot και μεγαλώνει σε μια συστάδα θάμνων. Χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο στα ιταλικά, μεξικάνικο, και τα ισπανικά πιάτα, ελληνική ρίγανη είναι ένα από τα τρία βασικά συστατικά στην ιταλική γλώσσα μαζί με το μαγείρεμα βασιλικό και ρίγανη marjoram.Greek μεγαλώνει 24 ίντσες (60 εκατοστά) ψηλά. Καλλιεργητικές απαιτήσεις: κάνει καλύτερα στο φως, πλούσιο και καλά στραγγισμένο εδάφους? Απαιτεί πλήρη ήλιο και προστατευμένο τόπο? Πάνω και δεν επιτρέπουν την top 1 ίντσας (2,5 εκατοστά) του εδάφους να στεγνώσει-out μεταξύ waterings? pinch off λουλούδια να διατηρήσει το φυτό θαμνώδης? δεν πάνω από τη γονιμοποίηση. Αγοράστε μικρά φυτά ή τα μοσχεύματα να λάβει propagate, όπως η γεύση και το άρωμα της ρίγανης άρχισε από σπόρους μπορεί να είναι απογοητευτική. Έναρξη νέων φυτών από ρίγανη layering απορρέει από τις υφιστάμενες μονάδες. Pin ορίζονται το στέλεχος, με την κάλυψη του εδάφους, και να διατηρεί υγρό μέχρι να εμφανιστεί νέα ανάπτυξη. Μεταμοσχεύσεων νέες εγκαταστάσεις σε γλάστρες ή τα νέα τους location.Greek ρίγανη απαιτεί τουλάχιστον 5 ώρες την ημέρα το φως του ήλιου. Αν είστε σε μια αυξανόμενη ρίγανη windowsill, συχνά τη σειρά του να διασφαλίσει ότι όλες οι πλευρές λαμβάνουν ίσο φως. Ρίγανη μπορεί επίσης να καλλιεργούνται σε φώτα φθορισμού. Κλείσε τα φώτα 6 ίντσες (15 εκατοστά) πάνω από τα φυτά και το αφήνουμε για 14 ώρες την day.In τον κήπο, τα φυτικά ρίγανη με μπρόκολο να αποτρέψει το λάχανο πεταλούδα. Είναι ευεργετική σύντροφος σε όλες τις εγκαταστάσεις, τη βελτίωση της γεύσης όσο και της ανάπτυξης. Ρίγανη μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες στον κήπο όσο και στο έδαφος. Στην κουζίνα, χρήση σε πίτσα, σάλτσες ντομάτας, ζυμαρικά, εγκάρδια σούπες, ομελέτες, κρύα φασόλια σαλάτες, marinades για όλων των ειδών τα κρέατα, τυριά και αυγά πιάτα, μειλίχιος και λαχανικά, όπως κολοκύθι, φασολάκια, μελιτζάνα, τις πατάτες, τα μανιτάρια και τα πιάτα. Ρίγανη και μείγματα με σκόρδο, θυμάρι και βασιλικό. Ρίγανη βούτυρο μπορεί να απλώνεται πάνω από τα ψάρια και τα οστρακοειδή που υπηρετούν ή λίγο πριν από το ψήσιμο. Ρίγανη έχει έντονη γεύση, ώστε να χρησιμοποιείται με μέτρο! Και προστίθενται κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10 λεπτών από την συγκομιδή cooking.To, μικρή ανάκαμψη sprigs, όπως απαιτείται. Ρίγανη μπορούν να αποθηκευτούν από την ξήρανση. Για να στεγνώσει, κύπελλο off φυτά 1 ίντσας (2,5 εκατοστά) από το έδαφος, τα φυτά γραβάτα σε τσαμπιά και να κολλήσει σ 'ένα ζεστό, ξηρό, σκιερό τόπο. Μετά είναι ξηρά φύλλα, ταινίες off και να αποθηκεύουν σε αεροστεγές container.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, είναι ένας εκπαιδευτικός, freelance συγγραφέας, κήπο σύμβουλος, και συγγραφέας του βιβλίου Η Healing Κήπος: τόπος Ειρήνη; Κηπουρική για το έδαφος, Κηπουρική την ψυχή και το φυλλάδιο για μη τοξικές εναλλακτικές λύσεις για την καθημερινή Καθαρισμός και προϊόντα κηπουρικής. Κατέχει την ιστοσελίδα της Γκουέν Healing Garden, όπου θα βρείτε πολλές πληροφορίες σχετικά με την ελεύθερη κηπουρικής για το έδαφος και για την κηπουρική την ψυχή. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα βιβλία και να εγγραφείτε δωρεάν Newsletter την επίσκεψη http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2004; 2005. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
