Kundendienst Hat In Richtung Zur Kunde Obacht Bewogen
Da ich eine Antwort zu meiner VCR Anfrage von einer Stereofirma wartete, gab die Aufnahme an, daß ein "Kunde Obacht" Repräsentant kurz vorhanden sein würde. An diesem Moment verwirklichte ich, daß sie schließlich sich an überall verfängt. Mit Alternbaby boomers, Weltfällen und zusätzlichem Druck in der heutigen Gesellschaft; es ist "Kunde Obacht", die in unserer Wirtschaft entwickelt hat. Wir sind von einer Herstellung Wirtschaft auf eine Service-Wirtschaft umgezogen und lehnen z.Z. uns in Richtung zu einer "servicecare" Wirtschaft. Während wir in einem hohen tech-hohen Taste Note Klima leben, sind viele persönliche Kontakte jede Kunde Interaktion wichtiger bildend als überhaupt auf korporative Bilder verringert worden. Z.B. wenn Sie Computer Techunterstützung verlangen, die Repräsentant häufig Marken es ein Punkt, zum zu Sie durch Vornamen zu sprechen. Wenn es die Bankkreditkartefirma ist, können sie bitten ", wie sind Sie heute tuend?" Dieses läßt den Kunden kleiner wie eine Zahl und mehr wie ein menschliches Wesen glauben.
Die erfolgreichen restauranteurs unternahmen Service einen Schritt weiter in Richtung "zur Obacht immer", weil sie verstanden, daß Gaststättekundendienst buchstäblich die sofortige Gesundheit des Gönners -- so als jede mögliche andere Industrie miteinbezieht (außer healthcare Industrie selbst). Eine neue Übersicht fragte Restaurants, warum sie ausgingen zu essen und die Hauptantwort "gut fühlen sollte." (schließlich hat das Wort "Gaststätte" französische Ursprung zu bedeuten "wieder herzustellen"). Als Kellner für viele Jahre, glaubte ich, daß mein Job Menschlichkeit, besonders zu den Restaurants wieder herstellen sollte, die von betont aus Tag ankommen.
In meinen letzten speisenden Raumarbeit Erfahrungen erinnere mich ich an bestimmte Tätigkeiten, Service zu diesem höheren Niveau von "Obacht anzuheben." Einmal verlangte ein Kunde Margarine, die nicht in der Gaststätte vorhanden war. Der Inhaber ging über die Straße zum Lebensmittelgeschäft kaufte die Margarine und holte ihm tableside. Der Gönner wurde erfreut. Es gab einen Stammkunden (zuckerkranker) der immer sofortig Aufmerksamkeit mit irgendeiner Art Brot oder Cracker zum Unterhalt von der Gefühl Finte erhielt, bevor ihre Nahrung ankam. Wenn es ein Baby gab, das an einem Tisch anwesend ist, stellte unser Personal ihre Nahrung würde herauskommen so bald wie möglich zu beruhigen sicher. Diese Arten von Tätigkeiten verursachen ein dauerhaftes positives Bild für jede mögliche Firma oder Einrichtung. Der Inhaber interessierte sich für seine Gäste und es durchdrang durch den speisenden Raum und den Personal -- sogar nach ihm nach links, andere Gaststätten für die Firma zu öffnen.
Kundendienst bezieht Major 3 Punkte mit ein:
1) interessieren sich und betreffen für den Kunden
2) Spontaneity und Flexibilität der Frontliniearbeiter, die die Fähigkeit für sofort lieferbares Problemlösen erhöht.
3) Wiederaufnahme, die Sachen recht mit dem Kunden bildet, wenn der Prozeß verloren gegangen ist.
Diese 3 Punkte sollten in jedem möglichem Kundendienst-Trainingskurs immer hervorgehoben werden. Wenn sie im Verstand gehalten werden, dann tritt Qualitätsservice auf.
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Bio:
Topserve Inc. ist eine Gaststätte Service Consulting und Waiter Training Company.
Richard Saporito, Gründer, hat Über25yrs. der Gaststätteservice-Erfahrung in vielen großen, verschiedenen und rentablen Einrichtungen. Seit dem Alter von 15, hat er in mehr als 20 Gaststätten gearbeitet und diese letzte erfolgreiche Erfahrung verwendet, um Gaststätten zu helfen, ihren gewünschten Kundendienst zu erzielen Ziel-verstehend, daß es der Unterschied zwischen Erfolg und Ausfall sein kann.
Richard Saporito, Präsident, Topserve Inc.. http://www.topserveconsulting.com info@topserveconsulting.com 888-276-4808
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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