Il Servizio Di Cliente Si è mosso Verso Cura Del Cliente
Poichè ho aspettato una risposta alla mia inchiesta del VCR da un'azienda sterea, la registrazione ha dichiarato "cliente che un rappresentante di cura" sarebbe presto disponibile. A quel momento, ho realizzato che infine sta interferendo sopra dappertutto. Con i boomers del bambino di invecchiamento, gli eventi del mondo e le pressioni supplementari nell'odierna società; è "cura del cliente" che si è evoluta nella nostra economia. Ci siamo mossi da un'economia di manufacturing verso un'economia di servizio ed attualmente stiamo appoggiandosi a verso un'economia "del servicecare". Mentre viviamo in un alto tecnologia-alto ambiente di tocco del tasto, molti contatti personali sono stati diminuiti che rendono ogni interazione del cliente più importante che mai al linguaggio figurato corporativo. Per esempio, se richiedete il supporto tecnico del calcolatore, del rappresentante le marche spesso esso un punto per parlarvi dal nome. Se è l'azienda della carta di credito della banca, possono chiedere "come siete che fate oggi?" Ciò incita il cliente a ritenere di meno come un numero e più come un umano.
I restauranteurs riusciti sempre hanno preso a servizio una misura più ulteriormente verso "cura" perché hanno capito che servizio di cliente del ristorante coinvolge letteralmente la salute immediata del patrono -- più così di qualunque altra industria (tranne industria in se del healthcare). Un'indagine recente ha chiesto a diners perchè hanno uscito mangiare e la risposta principale doveva "ritenere buona." (dopo tutto, la parola "ristorante" ha origini francesi significare "ristabilire"). Come cameriere per molti anni, ho ritenuto che il mio lavoro doveva ristabilire l'umanità, particolarmente ai diners che arrivano dall'sollecitato verso l'esterno il giorno.
Nelle mie esperienze di lavoro pranzanti passate della stanza, mi ricordo di determinate azioni alzare il servizio a questo livello elevato "di cura." Una volta un cliente ha chiesto la margarina che non era disponibile nel ristorante. Il proprietario ha camminato attraverso la via alla drogheria ha comprato la margarina e gli ha portato il tableside. Il patrono si dilettava. Ci era un cliente normale che (diabetico) ha ottenuto sempre l'attenzione immediata con un certo genere di pane o di cracker alla conservazione dall'alcool di coda di sensibilità prima che il suo alimento arrivasse. Se ci fosse un bambino presente ad una tabella, il nostro personale ha accertato il loro alimento uscirebbe appena possibile pacify. Questi generi di azioni generano un'immagine positiva durevole per tutta l'azienda o istituzione. Il proprietario si è preoccupato per i suoi ospiti ed ha pervaso tramite la stanza ed il personale pranzanti -- anche dopo He a sinistra aprire altri ristoranti per l'azienda.
Il servizio di cliente fa partecipare il maggiore 3 punti:
1) si preoccupa e si interessa per il cliente
2) spontaneity e flessibilità degli operai di frontline che aumenta l'abilità per risoluzione di problemi sul luogo.
3) recupero che rende le cose di destra con il cliente quando il processo ha andato smarrito.
Questi 3 punti dovrebbero essere evidenziati sempre in tutto il programma di formazione di servizio di cliente. Se sono tenuti presente, quindi il servizio di qualità accadrà.
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Bio-:
Topserve Inc. è un ristorante Service Consulting e Waiter Training Company.
Richard Saporito, fondatore, ha 25yrs. eccessivo di esperienza di servizio del ristorante in molte grandi, imprese varie e vantaggiose. Dall'età di 15, ha lavorato in più di 20 ristoranti e che usa questa esperienza riuscita passata per aiutare i ristoranti per realizzare il loro servizio di cliente voluto checapisce che può essere la differenza fra successo e guasto.
Richard Saporito, Presidente, Topserve Inc. http://www.topserveconsulting.com info@topserveconsulting.com 888-276-4808
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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