Кантонски регионална кухня
Лесно най-добре познат на китайския регионални кухни, Кантонски кухня идва от района около Кантон в Южен Китай. Обикновено подправки и голямо разнообразие от храни, използвани в готвенето характеризират кантонски кухня. От всички китайски региони, Кантон (провинция Гуандун) е най-разпространената хранителни ресурси. Близостта му до морето предлага истински морски рог на изобилието да се добавят към ястия, като е възможно тези деликатен matings седем щастие, ястие, което включва скариди, миди, риба и омари, заедно с пиле, телешко и свинско месо. Светлината, деликатен сос, бързо готвене и фините spicing позволява на природен вкус към блясък през вместо да бъдат претоварени и смесване заедно.
на подправки, използвани в кантонски готвене обикновено са леки и прости: джинджифил, сол, соев сос, бял пипер, зелен лук и ориз вино. За много хора, които се използват за по-богат, пикантни и сложни аромати на Хунан и Szechwan готвене, кантонски за готвене може да изглежда скучно? но коварен смеси на вкус и аромат са сътворени от ръката на майстор готвач.
Всички китайска кухня се много повече под внимание от аромата на ястието. Китайска кухня е представяне на текстура, цвят, форма и аромат с дори името на съда допринася за цялостното си представяне. В истински ориенталски Мода, храна е поезия, с всяка част от него ще допринесат за общата цел. Китайски изисквания учтивост, че гостите да се лекуват с чест, и да се представи за гости с нищо по-малко от съвършенството е височината на грубост.
В чест на гостите, свежест е една от крайните "съставки" на кантонски регионални готвене. В много ресторанти, гости могат да избират своя храна от морски дарове зареждат резервоарите си в столова. Това не е необичайно за един патрон да се донесе жива риба или раци на масата като доказателство за свежестта на хранене за да бъдат подготвени. Зеленчуците са също така свеж, свеж и сладък, и бърз методи за готвене запази всеки вкус отделно да играе срещу останалите.
сосове светлина с фини подправки изведат естествената сладост морски дарове? но кантонски готвач ще се използват само най-пресните морски дарове в тези ястия. За "остаряла" морски дарове, Кантонски кухня предлага дебел, пикантни сосове за цел да прикрие характерен мирис на риба. Остър / сладки ястия като сладко и кисело пеперуда скариди могат да бъдат обслужени по този начин.
Има няколко кантонски десерти, които са характерни за региона, че много ресторанти обслужват манго пудинг или въз основа тапиока. Повечето ястия се сервират с обикновен варен ориз, и са придружени от чай или вино, ориз.
Където и по света да сте, има вероятност да намерите ресторанти, които служат Кантонски кухня. То е проведено в целия свят от емигранти от провинцията Quangdong, и светлината, нежни аромати са лесни за Западните небцето. Да наистина го оценявам все пак, са необходими повече от вкуса пъпки. Кантонски Кухнята е едно лечение за очите и носа, колкото и за устата. Оценявам го.
За автора:
Кирстен Хокинс е хранителна и експерт по хранене, специализирани в Мексико, Китайски, италиански и храна. Посетете http://www.food-and-nutrition.com/for повече информация за готвене вкусна и здравословна храна.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
