西班牙食物- 怎麼做辣Gazpacho 湯。
自創湯充分是很好的為您- 所有那養育儲蓄和chock-a-block 維生素和礦物。
但... 誰在地球上能幾個小時面對煮沸的骨頭在末端在燒焦的西班牙夏天天氣期間, 不提及準備湯一旦股票被製作? I don6A"4A't 認為它會發痒anybody6A"4A's 花梢然後必須捲起入滾燙的湯!
因此, 西班牙人搞到他們美妙, 冰冷湯- gazpacho - 美妙地五顏六色, 包裝以善良, 粗劣和簡單準備, 沒有烹調和... 最重要所有, absolute 歡欣喝。
傳統gazpacho 起源於西班牙的大, 異乎尋常的southerly 區域是家庭對這樣廣泛的阿拉伯影響的浪漫Andalucia - 。
變冷的, 未加工的湯由搗最初做了麵包和大蒜用蕃茄、黃瓜和胡椒但, 現今, 您的電攪拌器使這不出力! 橄欖油資助它以光滑, 乳脂狀的一貫性並且醋增加一種刷新的特性- 什麼您需要當生活得到太熱以至於不能處理!
辣湯應該供食在真實的西班牙樣式與小碗陪同- 精巧切好的胡椒、黃瓜、蔥... 甚而水煮蛋和油煎方型小麵包片, 如果您感覺由它決定! 客人然後將洒什麼喜歡他們在湯。
傳統gazpacho 蕃茄根據, 與多數西班牙家庭被開發他們自己, 獨特的食譜。但是, 現今, 您並且將發現與蕃茄- 白色, 基於杏仁的gazpachos 、含水果成分的gazpachos, 等無關的gazpacho 食譜。
您遭受失眠嗎? 能是那飲用的gazpacho 是答復, 為在Pedro Almodovar6A"4A's 1987 影片" Mujeres Al Borde De Un Ataque De Nervios 裡", 各種各樣的字符幫助自己對湯和及時地睡著!
但是, don6A"4A't 睡著正義作為您haven6A"4A't 讀了在食譜!
Ingrediants 為4 服務:
- 4 個成熟蕃茄- 1 棵蔥- 6A"4a. 紅辣椒- 6A"4a. 綠色胡椒- 6A"4a. 黃瓜- 3 個丁香大蒜- 50 g 麵包- 3 dessertspoons 醋- 8 dessertspoons 橄欖油- 水- Salt/pepper - 6A"4a. 辣椒(任意)
Garnishings:
- 2 個水煮蛋- 6A"4a. 精巧切蔥- 6A"4a. 精巧切好的紅辣椒- 6A"4a. 精巧切好的綠色胡椒- 6A"4a. 精巧切好的黃瓜
方法:
1 。破壞麵包和浸泡在水中30 分鐘。
2 。剝皮蕃茄, 從胡椒去除種子和莖。
3 。剝黃瓜、蔥和大蒜。
4 。砍蔥、大蒜、蕃茄、胡椒和黃瓜。
5 。安置在電攪拌器。
6 。緊壓在過量水之外從麵包和增加來攪拌器。
7 。增加油和醋。
8 。混合井。
9 。如果需要, 加充足的水為湯像一貫性。
10 。傾吐入一個碗與冰塊。
11 。冰箱兩三個小時。
12 。服務在碗裡, 與garnishings 在分開的盤。
Gazpacho 是最好被享用的坐在陰涼地下, 看天藍色的海、藍天和金黃太陽和沙子!
琳達・Plummer 是站點的webmistress: http://www.top 遊覽spain.com 哪些提供一個寬資訊範圍關於西班牙和西班牙語。
文章來源: Messaggiamo.Com
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