鱼食谱
这些食谱是美妙的并且他们是老家庭recpies 。 亚美尼亚被烘烤的鱼
3 磅白鲑在白色fleshed 平淡鱼也许被替代
3 个新鲜的蕃茄或一个小罐装蕃茄
1 丁香大蒜捣碎了
1 tbsp. 面粉
1 c. 水
4 tbsp. 剁碎的荷兰芹
1/2 杯子橄榄油
1 个柠檬汁液
1 茶匙盐
1/2 茶匙胡椒
内圆角和冲洗鱼。传播内圆角皮肤边下来在一个涂奶油的烤盘。用蕃茄大蒜盖鱼和面粉用水被混合。传播用荷兰芹。用盐和胡椒晒干。倒油和柠檬汁所有在鱼附近。烘烤在325 在420 到40 分钟以后根据鱼的厚度。捞出平底锅汁液在鱼多次当烘烤。被服务热或冷。装饰用切的柠檬。服务六。
杉木熏制的鳟鱼
使用一个导线囤户得到一个发烟性味道当烹调鳟鱼。想法是能转动肉象型被做拿着热狗或汉堡包。
切开服务器杉木大树枝和安置他们在您的营火。放置囤户与您的鳟鱼直接地在上面。点燃杉木大树枝, 那么火将枯萎, 将烹调, 和将抽您的鳟鱼在大约一分钟内在烧光之前。请转动囤户枯萎对方? 重覆过程。两三根大树枝和较少比一分钟为各边对一半磅鳟鱼是完善。
被腌制的大翻车鱼
使用唯一一个不锈钢平底锅为好口味。
切开鱼成小片断? 您将需要大约5 个杯子鱼。浸泡在一夸脱水和一个杯子盐2 天。漂洗鱼在冷水里和排泄。然后倾吐二个杯子白醋在鱼和投入它在冰箱另外2 天。倾吐它。
其次, 烹调以下混合五分钟和让凉快
2 个杯子白醋
1 6A"4a. 托起糖
1 颗tsp. 芥末种子
1 tsp. 整体黑胡椒
1 tsp. 整体多香果
1 tsp. 整体丁香
4 片海湾叶子
在它冷却之后倾吐它在鱼, 和安置柠檬和葱切片在上面。冷藏5 天, 那么去除香料和包装入瓶子。它做三品脱。
翻车鱼
一旦您剥皮了和去骨了切片翻车鱼, 尝试这份食谱。
您将需要:
1 条磅翻车鱼内圆角
2 scallionis 稀薄切了得
1 绿色胡椒切稀薄
1 个小瓶子意粉调味汁
1 个切好的蕃茄
6A"4a. 水
6A"4a. 杯子白葡萄酒
少量盐
组合薤、胡椒和调味汁。盖子和simmer r10 分钟。增加鱼, 盐, 蕃茄nad 酒。Simmer, 报道, 六分钟。杓子结束米和外缘用荷兰芹。
当您是所有完成撇取和去骨切片您的翻车鱼, 种植尸体深深在您的土豆地或玫瑰色床。他们做优秀肥料。
鱼大面包
在您以后去骨切片您的鱼, 不丢掉骨头。有寂静的肉附有他们, 并且您能做一个鲜美盘与残羹剩饭。开始由或烘烤中坚scrapings 在一个350 华氏度烤箱或蒸他们开水直到他们被烹调。当鱼烹调, 会集以下成份:
1 个杯子敬酒的断裂立方体
1 棵小葱, 切成小方块
2 茎芹菜, 切成小方块
1 tsp. 盐
1 个蛋, 被搅拌
6A"4a. 杯子西红柿酱
6A"4a. 杯子被磨碎的切达乳酪乳酪
辣椒粉
1 6A"4a. 杯子烹调了, 剥落了鱼(从scrapings)
混合所有成份除了辣椒粉和四分之一杯子被磨碎的乳酪在一个大碗。工作在雪片鱼直到一致的纹理被获得。捞出混合物入9X5 英寸烤面包锅和塑造它在大面包。涂残余的被磨碎的乳酪在大面包和洒辣椒粉在上面。烘烤大面包在350 华氏度一个小时。让它冷却五到10 分钟在切开之前。
正如渴望加辣椒或辣椒调味汁。
被烘烤的Ciscoes
10 ciscoes, 被去骨切片
1 6A"4a. tbsps 。柠檬汁
2 个杯子重的奶油
1 个杯子轻的奶油
1 6A"4a. tsps 。面粉
1 tbsp. 黄油
盐和胡椒
涂奶油的多士
扎营fiillets 。安置鱼片断在一个涂奶油的平的烘烤盘。洒与柠檬汁。加热黄油和面粉在平底深锅。慢慢地增加二个杯子重的奶油和杯子轻的奶油。带来给沸点, 经常搅动。倒调味汁在鱼和sp rinkle 与盐和胡椒。烘烤在325 华氏度大约一个小时。服务鱼并且调味汁在(或与) 在多士涂黄油。
版权2005 EveningSecretFishing.com 渔
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