너가 바텐더로 알고있어야 하는 근본적인 유리 그릇!
정확한 유리 그릇안에 음료를 봉사하는것은 바텐더로, 근본적 이다. 음료의 전체 본질 그리고 경험은 안으로 봉사되는 유리의 질 그리고 작풍안에 있는다.
좋은가 코냑은 브랜디 술잔와 대비하여 진짜로highball유리안에 동일물 이는가텐데?
포도주의 유리는 진짜로안에 동일물 유리제 바위 있는가텐데?
저 섹시한가 칵테일은 서리가 내리고는가, 식히는가 칵테일잔와 대비하여 진짜로 파인트 유리안에 동일물 이는가텐데?
음료의 품질을 위해 어느 쪽이든을 디자인되는 유리 그릇은 정당하지 않다. 수시로 디자인뒤에 유리한 목적 있는다. 예를 들면 도주에서 샴페인안에 거품을 막기 위하여, 샴페인 플루트의 호리호리한, 가늘게 한 목은 디자인된다. 또한, 적포도주 유리의 더 넓은 사발은 호흡하는 시켰다 포도주를 디자인된다.
지금 나는 우주안에 유리 그릇의 각 모양 그리고 작풍을 목록으로 만들 위하여 가고 있지 않다. 나는 너가 바텐더로에 친밀한 이용하, 예기될 것이다 기본, 근본적인 유리 그릇에 초점을 맞추기 위하여 가고 있다. 밖으로의 나는, 다스 다른 유리에 너를 협박하지 않기 위하여 거기서 너가 출세할것을 돕라 싶는다.
또한good-quality저것을, 번쩍이는 청결한 유리 효과를 낸다 고객에게 거대한 생각하십시요. 마심 의례 이고 의례의 모든 양상은 완전해야 한다, 그래서 유리 그릇은 너가 아주 심각하게 가지고 가야 하는 무언가 이다.
준비되어 있는가? ... 떠나보냈다
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셧 잔
1? 2개 온스.
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너는 어떤 다른 유리보다는 이의 더가 어떤 준 밤에 틈 있을 것이다. 사람 타격 탄 뒤 의지의 종류는 자연적으로 수시로 칩이와 조차 그들을 박살내는 막대기에 그들을 아래로 꽝 닫는다.
일반은 1개 온스 또는 2개 온스 셧 잔 이다. 셧 잔은 무엇이든을 위해 쐈다 또는 사수 이용한다. Bacardi151의 타오르는 탄에서 층을 이룬B-52사수에게.
고객이 탄안에 독한 술의 그들의 1개 온스를 얻는다 하기 위하여 그들안에 주스에 사수는, 부서버린 골프 카트같이 2개 온스 셧 잔으로, 가야 한다.
측정 공구가 마찬가지로, 셧 잔 이는 때 사용한a은 각 막대기안에 있어야 한다.
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유리제 바위 (오래 되는)
4개 - 9개 온스.
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그들안에 얼음에 많은 음료를 봉사하기 위하여 이용하기 때문에 바위 유리로 ississ_nun. 바위 유리는 어떤 건축된, 단순한 칵테일 에 바위를 봉사하기를 위해 이용한다.
너가 이 유리를 이용할 때:
- 고객이 "짧은 그들의 음료" 요구하면, 이것은 너가 사용할텐데 것 이다.
- "바위에 스코틀랜드를 위해 -".
- "바위에 보드카 마r딘이을 위해 -".
- 까만 러시아 사람을 위해 -
- 진 & 강장제를 위해 -
너는 아이디어가 생각난다. J
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Highball유리
8개 -12온스.
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"highball"은 알콜 및 믹서i.e보드카 크렌베리, 럼 & 코크, 진 & 강장제 섞는 어떤 음료, 위스키 7etc. 이다. 따라서 음료의 이 유형을 수용하기 위하여,highball유리는 개발되었다.
"highballs"이 쉽으로 다만 바위 유리로 혼합 이는 수 있는 동안, 방침이, 너가 일하는 곳에 이는 것을에 유리의 양아울러 모두 의존한다. 나는'두 배를 위해highballs을 이용하고 바위 유리는을 위해 "골라낸다". 나는 오히려 고객에게 나가 저 상황안에 유리제 바위를 이용하는 까 왜 이는에 더 적은 믹서를 "골라내십시요" 약간을 줄텐데.
Highballs은 훨씬 너의 가장 다재다능한 유리 이다.
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Cocktail/Martini유리
4개 - 6개 온스.
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이 유리에는 진실한 존재가 있는다. 너는 간단한 칵테일을, 나사돌리개같이 가지고 갈 수 있고, 얼음에 그것을 동요하고, 서리가 내리는 칵테일잔으로 따르고, 좋은 것 장식한다 그리고voila추가한다! 너는 아주 섹시한 칵테일을 가지고 있는다!
다르게 요구해 않는한 어떤 마r딘이은 이 유리로 가야 한다. 단 동요한 음료는 아주low-class이을텐데 이 유리로 이 유리로 마찬가지로, 너 결코 건축할 것이다 칵테일을 가지 않을 것이다.
혼성을 마시기것을 해볼기 때 너의 이를 명중하기 유지할 것이기 때문에 또한, 그것의'V'모양때문에, 이 유리안에 얼음을 있음것은 아주 서두르다. 고객이 임시로 일어나는 그것을 요구하면 않는한, 결코 이 유리안에 칵테일에 얼음을 추가하지 말라.
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브랜디 브랜디 술잔
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브랜디 브랜디 술잔의 수시로 큰 크기에도 불구하고, 것으로 브랜디의 2 온스보다는 더를 따르지 말라. 브랜디를 데우기 위하여 너를 너의 손을 사용하는 허용하 도록 짧은 억제된 사발 디자인은 받아 넣 도록 의미한다.
너가 너의 브랜디를 데우면 않는한 또한, 브랜디 술잔의 크기는 중대하게 방향의 힘을, 너 아마 브랜디 술잔을 더 작게16온스 있는것을 좋아할 것이다 좌우하고.
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맥주Mug/Glass
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어떤를 위해, 자기의 갈망을 만족시키는 맥주의 거품 같고, 큰 이끌n 찻잔보다는 더 나은 아무것. 아니다 각 막대기에는 찻잔이 있는다 그러나 너의 막대기에는 맥주를 위해 지시되는 유리의 어떤 종류가 있어야 한다.
이렇게 많은 유형 및 작풍 밖으로 거기서 있는다. 벨기에 예컨대의안에, 각 맥주에는 그것이 서명 유리를 소유한것을 이다 있는다!
일반적으로 다른 유리에 비교되는 맥주 유리는 아주 두껍고 건장하다.
지금 너는 있어야 각 막대기에는 하는 필요한 유리 그릇에 조금 더 친밀하다.
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