줄 수 있는 미식가 작풍 조리법
따르기 (ARA) - 쉬운 싸고 관계되 죄 자유로운가 조리법 아이디어를 너무 찾는가? 미국 가구 마음에 드는 것 -- 통조림으로 만들n 참치를 통합하는 시험!
무언가를 위해 약간은 다른 저 손님과 가족에게 약속, 꿀벌을 제공한다 어떤 쾌적한 의 통조림으로 만들n 참치 새로운 금 상표 전성기 등심에 하는 조리법 아이디어 실수한다. 식품 저장실안에 이 미식가 질 단단한 백색 날개다랑어 참치를 당, 뜻밖의 손님 또는 가족 모임을 위해 준비되어 있는 지키십시요. 그때, 정교했고 호사스러웠던 무언가를 진실하게 준비했다 것 을 너의 손님이 납득시킨 너를 있을 것이다 줄 수 있는 미식가 작풍 식사에는 재빨리 준비하십시요. 추가한 상여로, 그들은 매우 즐거운entr?es또는 그 심각할 열량없이canap?s을, 그러나 즐길 것이다.
특별하게, 여기 통조림으로 만들n 참치가 정규 성분 까 라고 시범하는 조리법은 캘리포니아 주요한 요리사의 2에의해 개발된다.
* 주요한 등심 날개다랑어에 지중해 작풍Rigatoni파스타
Chefd어, 샌디에고CuisineFabricePoigin, 미스터에Bertrand에의한 조리법
지중해 천부적 재능에 이 간단한flavorful파스타 접시는 이상적 이어 가족과 저녁식사에 앉으나 손님과 경축한. Fabrice요리사는2001년SpottswoodNapa골짜기의 유리에 이것의 보충을 소비뇽Blanc건의한다. 서브 4.
성분:
여분 처녀 올리브 기름의 1/2 컵
unsalted버터 4개 온스
1마리 큰 감미로운 양파,1/4인치 거푸집으로 커트
2 빨간 피망은1/4인치 거푸집으로, 커트deseeded
깎뚝썰는 1개의 덩굴 익는 토마토
minced5개의 마늘 껍질
로즈메리의 어린 가지
바다 소금과 신선하게 갈n 고추
1/2 컵 드라이 백포도주
물기를 빼는 스페인 감람 (피망에 채우는 그린 올리브)의 1개의 작은 단지
2개 6 온스 깡통은의 배수하는 꿀벌 주요한 등심 단단한 백색 날개다랑어를 실수한다
1/2 파운드rigatoni파스타
1개 큰스푼은 얇게 골파를 잘라냈다
비비는 건조한 나이 들n 파르메산 치즈
분쇄한 열광적인 고추의 꼬집음은 얇은 조각이 된다 (선택)
방향: rigatoni파스타를 요리하기에 대비하여 포장 방향에 따르면 큰 남비안에 비등하기 위하여 근해를 가져오십시요. 큰saut안에unsalted버터의 올리브 기름 그리고 4개 온스의2/3을 가열하십시요? 가깝게 뜨거운 그러나 연기가 나지 않기까지 전면 매체 높은 열을 가려내십시요. 대략 5 분을 위해 깎뚝썰n 양파 그리고 요리사를 까지 부드러움 추가하십시요. 고추가 연약할 까지 낮 매체 열과 요리사에게 감소하는 깎뚝썰n 빨간 피망을 첨가하십시요. 로즈메리 어린 가지 잎의 깎뚝썰n 토마토,minced마늘 및1/3의 찻숱가락을 추가하십시요. 바다 소금에 맛을 내고 신선하게 고추를 갈았다.
또 다른 10 분을 위해 덮개와 요리사 정상 낮은 열. 드라이 백포도주의 1/2 컵을 첨가하고 5 분을 위해 서서히 끓으십시요. 그때, 물기를 뺀 전체 감람을 첨가하고 단단한 조각안에 주요한 등심 참치가에 혼합물을saut?ed꿀벌을 실수하십시요. 덮고 참치가 격렬할 처음부터 끝까지 까지 요리하십시요 (대략 3 에 5 분).
포장 방향에 따르면 또는 알루미늄dente까지 비등 바닷물의 큰 남비안에rigatoni파스타를 요리하십시요. 적은 습기뒤에 떠나는 여과기안에 파스타를 배수하십시요. 음식안에 또는 개인적인 격판덮개에 파스타, 참치 소스 및 근해, 그때 장소 던지십시요. 정상에 보슬비 잔여 올리브 기름은 얇게 잘라낸 골파 및 비빈 건조한 나이 들n 파르메산 치즈에 장식하고. 너가 바이트를 조금 더 좋아하면, 분쇄한 열광적인 고추의 꼬집음에 정상은 얇은 조각이 된다.
* 민감한, 축제 날개다랑어 참치Canape
Chefd어, 샌디에고CuisineFabricePoigin, 미스터에Bertrand에의한 조리법
쉽 에 따르, 우아하 작풍canap? 손님을 즐겁게하기 다만 날개다랑어 참치높은 쪽으로 봉사의 유일한 방법에 대우하기를 위해! 서브 6 에 8.
성분:
1개 6 온스 깡통은의 배수하는 꿀벌 주요한 등심 단단한 백색 날개다랑어를 실수한다
2개의 정밀하게 깎뚝썰n 골파류
얇게 잘라내는 1개 큰스푼 골파,
1개의 수프 숟가락cr?mefraiche
맛볼 것이다 바다 소금과 신선하게 갈n 고추
(선택) 효모 빵
comt의 3개 온스? 얇게 잘라내는 치즈 또는 나이 들n 백색 체더 치즈
여분cr?mefraiche은을 위해 장식한다 (선택)
(선택) 1/2 온스 국내 캐비아
(선택) 파슬리의 일종 어린 가지
방향: 함께의 혼합 주요한 등심 참치, 골파류, 골파,cr?mefraiche, 및 소금 및 고추. 효모 빵의 또는 중국 세라믹 서빙 숟가락으로 건배된 삼각형의 위에 숟가락 혼합물. 최고 치즈의 조각 및 치즈까지 미리 데운 오븐 (300도)안에 장소에 각 서빙 혼합물은 -- 대략 3 분을 녹는것을 시작된다. toasties또는 중국 숟가락을 오븐에서 제거하고cr?mefraiche의 점, 및 그때 (선택) 캐비아의 점에 개인적으로 꼭대기에 오르십시요. 장식하기 위하여 파슬리의 일종의 어린 가지에 끝내십시요.
* 등심 날개다랑어 참치와 감자 캐서롤을 뇌관을 달십시요
Chef제랄드Hirigoyen, 소유자와 수석 요리사,Piperade및Fringale대중음식점, 샌프란시스코에 의하여 조리법
음식 & 제랄드 포도주 잡지2003안에 인식해 정상 10 잘 새로운 포도주 목록은, 요리사2001년TurnbullNapa골짜기의 유리에 이entr?e의 보충을 소비뇽Blanc건의한다. 서브 4.
성분:
1/2 컵 올리브 기름
얇게 잘라내는 2마리 큰 양파,
씨를 뿌리고 얇게 잘라내는Anaheim4개의 중간 고추
2개의 만 잎
거피되고 얇게 잘라내는 8개의 마늘 뿌리
4등분되는 감자 2 파운드Yukon금
1개의 컵 드라이 백포도주
야채 국물 3개의 컵 또는 통조림으로 만들n 식물성 국물
6개 에 8개의 사프란 실
1개 큰스푼 정결한 소금
1/2 찻숱가락 지상 흰 후추가루
1 온화한 말린 칠리페퍼
4개 6 온스 깡통은의 배수하는 꿀벌 주요한 등심 단단한 백색 날개다랑어를 실수한다
3개 큰스푼은 신선한 양미나리를 잘게 잘았다
pimentd'Espelette(바스크 사람 칠리페퍼) 또는 카이엔 온화한 분말의 꼬집음
방향: 큰 캐서롤 정상 고온안에 1/2 컵 올리브 기름을 데우십시요. 양파,Anaheim고추, 만 잎, 및 마늘 및saut첨가하십시요? 10 분를 위해. 감자, 포도주, 야채 국물, 및 사프란을 첨가하십시요. 끓게 가져오고, 충당하고, 매체에 열을 감소하십시요. 감자가 부드러울 까지 소금, 고추, 및 말린 칠리페퍼, 및 요리사, 대략15분 첨가하십시요. 참치 및saut을 추가하십시요? 까지 2 에 3 분를 위해, 또는 처음부터 끝까지 데우는. 물고기를 분열한 기피하기 위하여 단 임시로 약동하십시요. 맛보기 위하여 소금과 고추에 맛을 내십시요. 봉사의 앞에 만 잎을 버리십시요. 얕은 국 사발안에 봉사하고, 양미나리와pimentd'Espelette에 뿌리십시요.
실수한다 꿀벌 주요한 등심 가장 큰 슈퍼마켓안에 거꾸로 되는 금 깡통을 전국적으로 찾으십시요. 정보 더를 위해 위에 꿀벌, 방문www.bumblebee.com을 실수하십시요.
ꀰ사냴ꀰ: Messaggiamo.Com
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