로즈메리: 기억과 친교의 나물
일반적으로 로즈메리이라고 부르는Rosmarinusofficinalis은, 지중해 지역에 고유 향기로운 나물 이다. 로즈메리는 기억과 친교의 나물으로 전통적으로 있있다. 메리 맨틀과 나침의 잡초로 또한 있있, 로즈메리는 북부 기후안에 연감 또는 실내 화분에 심는 식물으로 성장할 수 있는 지중해 나라안에 사랑스럽고, 감미로운 냄새가 나는, 관목 버r언니알 이다. 로즈메리는needlelike잎과 민감한 밝은 파란색 꽃이 있는다. 미성숙한 식물은30년간 이상 살l 수 있는다.
로즈메리는 충분한 태양안에 잘 성장하고 그러나 반 그늘을 관대히 다룰 것이다. 이 식물은 빛, 잘 배수한 토양안에 잘 성장한다. 뿌리 썩음이 젖은 토양안에 문제 이을 수 있는다 대로, 로즈메리를waterings사이 온건하게 건조하게 되는 시키십시요. 안개 잎 각 제 2 주. 3개이 로즈메리에 의하여 성장한다? 6개 발 (1? 키 큰 2m) 야외에서. 실내에, 식물을 더 충분하고 그리고 더 덤불 같다 지킬 것이다 끝 절단을 가을걷이해서 로즈메리 이득. 로즈메리 잎은 은빛 밑바닥에 정상에 진한 녹색 이다.
로즈메리는 씨에서 출아하, 성장하기 위하여 느리다 그래서 식물을 사나 줄기 절단에서 로즈메리를 전파하기 위하여 제일 이다. 너가 이 나물을 실내에 재배하면, 야외에서 여름을 위해 이동해 때 로즈메리는 번창한다. 후에 실내에 이동에 조정한 성공적으로 보인다 대로 정원안에 남비안에 허가 로즈메리. 침략, 비누 및 물분사에 살포 있으면 실내에의 후에의 움직임 첫번째 서리의 앞에, 곤충을 위해 체크, 그리고.
로즈메리는 일 직접적인 햇빛의 적어도 4 시간을 요구한다. 너가 일정하의 창턱에 로즈메리를 재배하면, 각 측을 지키는 회전은 빛을 받는다. 너가 빛의 밑에 로즈메리를 재배하면, 형광을 식물의 위 6 인치 (15cm) 걸12시간을 위해 위에 떠나십시요.
정원안에, 양배추, 콩, 당근, 및 현인의 가까이에 설치한 때 로즈메리는 양배추 나방, 콩 딱정벌레, 및 당근 비행거리를 제지한다. 이탈리아안에, 특별하게 올리브 기름, 마늘, 및 포도주에 서서히 끓은 때 로즈메리는 어린 양, 송아지고기, 및 가금에 좋아한 나물 이다. 비교가 되지 않는 풍미에 고기를 강화하는 때 로즈메리는 어린 양에 항상 사용되어야 한다. 부엌안에 다른 사용은 커스터드, 계란 접시, 장아찌, 묵, 잼, 케이크, 과자, 샐러드안에 토마토 접시, 스튜, 수프, 식물성 접시, 돼지, 토끼, 소시지, 물고기, 정밀하게 잘게 자르는 갑각류를, 포함하고, 나물 빵안에 기본 성분 및 건빵,focaccia을 포함하여, 고전적인 이태리 빵 이다. 모란채, 감자, 녹두, 및 완두를 활기를 띠게 하기 위하여 로즈메리는 조리용 물에 추가될 수 있는다. 민엇tr온어, 닭, 및 완두콩 스프아울러 물고기 그리고 고기를 위해 마리네드는 로즈메리의 추가에게서 혜탁받는다. 로즈메리는 강한 풍미 그래서 사용이 드물게 있는다. 잎, 줄기, 및 꽃은 모두 식용 이다. 말린 잎의 풍미를 풀어 놓기 위하여는, 사용의 바로 전에 그들을 분쇄하십시요. 로즈메리 줄기는 나물 꼬치를 위해 잎을 벗기고기 야채를 실을 꿰어서 불에 굽을 위해 줄기에 고기 조각 부드러운 이용할 수 있는다.
로즈메리는 비닐 봉투안에 또는 근해안에 가라앉히는 줄기에 냉장고안에 며칠동안 지킬 수 있는다. 잎은 온난하고, 건조한 장소안에 신선한 어린 가지를 걸어서 말릴 수 있는다. 저장의 앞에 떨어져 잎을 벗기십시요.
GwenNyhusStewart,B.S.W.,M.G.,H.T.은, 책의 교육자, 자유 기고가, 정원 고문, 및 저자 치료 정원 이다: 평화의 장소? 토양을 위해 뜰을 만들어, 매일 청소 및 뜰을 만들는 제품을 위해 넋 그리고 소책자 비독성 대안을 위해 뜰을 만들n. 그녀는 곳에 너가 토양을 위해 뜰을 만들 넋을 위해 뜰을 만들에 관하여 무료 정보의 제비를 발견할 것이다 웹사이트Gwen's치료 정원을 소유한다. 책에 관하여 더를 알아내고, 그녀의 자유로운 회보 방문http://www.gwenshealinggarden.ca에 구독한 위하여
GwenNyhusStewart6A"4a© 2004년? 2005년. 판권 소유.
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