Romero: la hierba del recuerdo y la amistad
Rosmarinus officinalis, comúnmente llamado el romero es una hierba aromática indígenas de la zona mediterránea. Rosemary es conocido tradicionalmente como la hierba del recuerdo y la amistad. También conocido como el manto de María y de brújula de malas hierbas, el romero es una encantadora, dulce aroma, arbustos perennes en los países mediterráneos que pueden ser cultivadas como anuales en los climas del norte o como una planta en maceta en interiores. Romero tiene las hojas y agujas las delicadas flores de color azul claro. Las plantas adultas pueden vivir durante más de 30 years.Rosemary crece mejor en pleno sol, pero tolera media sombra. Esta planta crece mejor en la luz, un suelo bien drenado. Vamos a ser moderadamente romero seco entre riegos, como pudrición de la raíz puede ser un problema en el suelo empapado. Mist las hojas cada dos semanas. Rosemary crece 3? De 6 pies (1? 2 m) de altura al aire libre. Adentro, las prestaciones por esquejes de romero punta de la cosecha que mantendrá la planta más completa y más tupidas. Hojas de romero son de color verde oscuro en la parte superior con undersides.Rosemary plateado es lenta para germinar y crecer de la semilla por lo que es mejor comprar las plantas de romero o se propagan de estacas. Si usted está creciendo esta hierba en el interior, el romero prospera cuando se trasladó al aire libre durante el verano. Deja de romero en macetas en el jardín, ya que parece ser capaz de adaptarse a moverse de nuevo en las puertas con más éxito. Retrocede en el interior antes de la primera helada, la verificación de los insectos, y si hay una infestación, rocíe con agua y jabón spray.Rosemary requiere al menos 4 horas de sol directo al día. Si usted es cada vez mayor de romero en un alféizar, a su vez con regularidad para asegurar que cada parte recibe la luz. Si usted es cada vez mayor de romero bajo las luces, colgar luces fluorescentes de 6 pulgadas (15 cm) por encima de las plantas y dejar durante 12 hours.In el jardín, el romero disuade de col polillas, escarabajos de frijol, zanahoria y volar cuando se plantan cerca de repollo, judías, zanahorias, y salvia. En Italia, el romero es la hierba preferida de cordero, vacuno y aves de corral en particular cuando a fuego lento con aceite de oliva, ajo y vino. Rosemary debe utilizarse siempre con el cordero, ya que mejora la carne con sabor incomparable. Otros usos en la cocina incluye platos de tomate, guisos, sopas, platos de verduras, carne de cerdo, conejo, embutidos, pescados, mariscos, finamente picada en cremas, platos de huevo, encurtidos, jaleas, mermeladas, pasteles, galletas, ensaladas, y es un ingrediente esencial en la hierba de los panes y galletas, incluida la focaccia, el pan italiano clásico. Rosemary se puede añadir al agua de cocción de la coliflor animar, patatas, judías verdes y guisantes. Escabeches de pescado y carnes, así como sopa, pollo, sopa de guisantes y beneficiarse de la adición de romero. Romero tiene una fuerte sabor a fin de utilizar con moderación. Hojas, tallos y flores son comestibles. Para liberar el sabor de las hojas secas, triture justo antes de usar. Rosemary tallos pueden ser utilizados para pinchos de hierba por extracción de las hojas y de Threading vegetales o recortes de oferta de carne en los tallos de broiling.Rosemary se pueden conservar en la nevera durante unos días en sacos de plástico o con los tallos sumergidos en el agua. Las hojas pueden secarse en la horca ramitas frescas en un lugar cálido y seco. Franja de las hojas antes de storing.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, es un educador, escritor, consultor de jardín, y autor del libro The Healing Garden: un lugar de ¿Paz? Cultivando un huerto para el suelo, cultivando un huerto para el alma y el folleto no-tóxicos para la vida cotidiana de limpieza y jardinería. Ella es propietaria de curación del sitio web de Gwen's Garden, donde encontrará gran cantidad de libre información sobre jardinería para el suelo y jardinería para el alma. Para saber más sobre los libros y suscribirse a su libre http://www.gwenshealinggarden.caGwen Newsletter visita Nyhus Stewart
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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