지팡이 요리를 위한 당신의 팬을 비 맛을 내십시오
아무것도 없어 맛있은 식사를 요리하는 것을 시도하고 팬의 바닥 대로 행해 그것을 달라고 한 보다는 더 초조하. 좋은 절기 또는 치료한 팬은 더 나은 취미 음식을 청소하고 창조하게 쉬울 것이 재미 더 요리 만들 것이다. 요식업에 있는 말이 있다; 뜨거운 팬? 찬 기름. 의미는 찬 팬에 있는 기름을 결코 두지 않으며 그 후에 위로 가열한다. 팬을 첫째로 가열하고 그 후에 기름을, 그 후에 즉각 추가해서 음식, 당신은 매우 보다 적게 찌르기 있을 것이다. 당신이 첫째로 그것을 구매하기 경우 게다가 당신이 팬을 맛을 내는 경우에, 당신은 더 나은 결과 조차 있을 것이다.
금속에 의하여 치료는 타자를 친다
스테인리스? 불행히도 스테인리스는 금속의 경도 때문에 조미할 수 없다. 실제 나는 스테인리스 팬을 사용하는 단 하나 대중음식점의 모른다. 그들은 음식이 금속으로 반작용하지 않을 것이기 때문에 음식 저장을 위해 중대하고, 그러나 요리를 위해 무섭다. 나의 통보는 그(것)들에서 다만 전부 멀리 체재한다 이다.
알루미늄? 첫째로 갯솜 또는 피복 (강철 갯솜 없음)를 사용하여 수프와 물을 가진 팬을 세척하십시오. 완전히 헹구고 말리십시오. 뜨거운 때까지 팬을 그 때 추가한다 팬에 기름의 2개 온스를 가열하십시오. 주의깊게 팬은 기름 외투 팬의 각 부속 이렇게 소용돌이친다. 차가운 팬을 시키십시오. 기름을 제거하고 과정을 한번 더 반복하십시오. 이 시점에서부터, 비누를 결코 다시 사용하지 말라. 온난한 물로 세척하고 종이 수건으로 말리십시오. 그것을 제거하기 위하여 약간 음식이 저희를 기름과 종이 수건을 가진 적은 소금 찌르는 경우에.
테플론과 다른 사람은 비 표면을 찌르는가? 비 지팡이 기술은 수년에 걸쳐 계속 출세하고 그것을 증명하는 다스 정보 광고가 있다. 그러나 진실은 비 지팡이 팬 조차 결국 찌를 것이다이다. 조미료 알루미늄 팬을 위한 단계를 따르거든 당신의 비 지팡이 팬은 오래 지속되고 잘 실행할 것이다. 첫번째로 후에 결코 기억하지 말라, 수프로 다시 세척하십시오.
무쇠와 wok? 무쇠와 wok를 위해 과정은 유사하다, 그러나 금속의 본질 때문에 당신은 매우 더 높은 온도에 팬을 가열할 것이다. 주먹 세척 건조한 수프와 물을 가진 팬 그 후에 완전히. 아주 뜨거울 때까지 팬을 점점 뜨거워지십시오. 모든 측을 입히기 위하여 기름과 소용돌이의 2개 온스를 추가하십시오. 차가운 시키고 초과 석유를 제거하십시오. 연기가 날 것을 시작될 때까지 팬을 다시 점점 뜨거워지십시오. 기름을 더 추가하고 당신이 3 시간 이것을 할 때까지 과정을 반복하십시오. 결코 다시 세척하지 않으며 어떤 각든지로 또는 걸어서 항상 당신을 팬 저장하십시오 그렇게 함으로 그들은 부식하지 않을 것이다.
제대로 당신을 맛을 내는 시간을 걸려서 팬은, 당신 매우 더 많은 것을 요리하는 즐기고 당신의 투자의 생활을 증가할 것이다. 나는 조금 여분 돈에 소비하고는 및 좋은 품질 팬을 사는 추천하고 그(것)들을, 결국에는 당신 매우 더 행복할 것이다 다룬다. 또 다른 끝은 플라스틱 나무로 되는 손잡이를 가진 팬을 당신이 오븐에서 그(것)들을 두기 수 없기 때문에 결코 사기 없다. 당신이 기술을 요리해 당신을 증가시키는 만큼 당신은 많은 조리법이 가열기에 시작하고 그 후에 오븐으로 움직인ㄴ다는 것을 찾아낼 것이다. 모든 금속이 있어서 이 전환을 흠 없다 가려내십시오.
저자에 관하여
워싱턴주에 있는 대중음식점을 식사해 리처드 요리사는 몇몇의 최고 과료를 위해 일하고 ebook "요리사의 스페셜"의 저자이다. 당신은 자유로운 조리법, 유익한 기사를 찾아내고 http://www.csrecipes.com에 ebook를 주문할 수 있다
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