Stagione tuo bastone pentole per la cottura non
Niente è più frustrante che cercare di cucinare un pasto delizioso e che si attacchi al fondo della padella. Una stagione o cured pan si rendono la cucina più divertente, facile da pulire e creare una migliore degustazione di prodotti alimentari. Là è un modo di dire nel settore della ristorazione; Hot pan? Olio freddo. Significato mai mettere l'olio in un tegame a freddo e poi il calore è alto. Con il pan di riscaldamento e poi aggiungere l'olio, poi subito il cibo, vi sono molto meno aderenza. Inoltre, se la stagione quando si pan primo acquisto, si dovrà anche meglio results.Curing da metallo typesStainless acciaio? Purtroppo in acciaio inossidabile non possono essere conditi a causa della durezza del metallo. Un dato di fatto non so di un unico ristorante che utilizza l'acciaio inossidabile padella. Essi sono l'ideale per la conservazione dei cibi perché il cibo non reagiscono con il metallo, ma orribile per cucinare. Mio consulenza sia solo stare lontano da loro altogether.Aluminum? Primo lavaggio il tegame con la zuppa e acqua con una spugna o un panno (non di acciaio spugna). Lavare e asciugare con cura. Riscaldare la padella fino a caldo quindi aggiungere due once di olio di il tegame. Turbolenza attentamente il tegame in modo che il petrolio cappotti ogni parte del tegame. Lasciate raffreddare il tegame. Rimuovere l'olio e ripetere il processo ancora una volta. Da questo punto in poi, non usare mai il sapone di nuovo. Lavare con acqua calda e secca con un tovagliolo. Se un po 'di cibo non bastone noi un po' di sale con l'olio e un asciugamano di carta per rimuovere it.Teflon e altre superfici non bastone? Bastone tecnologia non ha fatto molta strada nel corso degli anni e ci sono decine di infomercials a dimostrarlo. Ma la verità non è ancora bastone padelle infine bastone. Seguire la procedura per la stagionatura tegami in alluminio e il tuo bastone padelle non durerà più a lungo e un rendimento migliore. Ricordatevi, dopo il primo tempo, mai lavare con zuppa again.Cast ferro e wok's? Per wok in ghisa e il processo è simile, ma a causa della natura del metallo si scalda il padelle ad una temperatura molto più elevata. Pugno lavare la padella con e la zuppa di acqua, poi asciugare con cura. Riscaldare la padella fino a che è molto caldo. Aggiungere due once di olio di turbolenza e di tutte le parti di rivestimento. Lasciate raffreddare e eliminare l'eccesso di olio. Riscaldare il pan di nuovo fino a quando non inizia a fumare. Aggiungi più petrolio e ripetere il processo fino a quando hai fatto questo per tre volte. Non lavare sempre e di nuovo negozio si tegami in ogni angolo o da appendere in modo che non rust.By il tempo correttamente stagione padelle, potrete godere di cottura molto di più e aumentare la vita dei vostri investimenti. Raccomando di spendere un po 'di soldi e comprare padelle di buona qualità e si prendono cura di loro, a lungo termine, vi sarà molto felice. Un altro suggerimento è di non acquistare pentole con manici in legno o plastica, perché non è possibile metterli in forno. Come si è aumentare le competenze cucina troverete molte ricette inizio il bruciatore poi passare al forno. Avendo un tegame di metallo di transizione è flawless.About Il AuthorChef Richard ha lavorato per alcuni dei migliori ristoranti di cucina raffinata e Stato di Washington, è l'autore del libro "Chef's Special". Si possono trovare gratuitamente le ricette, informativo articoli e per la ebook a http://www.csrecipes.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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