La Storia Curiosa Del Consumo Del Vino In America
La storia del consumo del vino in America è stata frought con gli inizio, gli arresti e le contraddizioni. La popolazione americana ha avuta sempre amore-odia il rapporto con alcool. Gli atteggiamenti storici di prohibitionist fra gran parte della popolazione americana hanno offuscato la linea fra il consumo moderato del vino e l'alcolismo nocivo. Di conseguenza, il consumo corrente e moderato di vino dal pubblico americano continua ad affrontare gli impedimenti ideologici e legali.
La storia del consumo del vino durante gli anni coloniali
Dalle relative origini, la storia del consumo del vino in America sia è stata consigliata a che disprezzato stata dai gruppi demografici differenti. I missionari spagnoli hanno prodotto il nuovo vino del mondo più precoce durante il diciassettesimo secolo in anticipo. Presto da allora in poi, gli immigranti francesi hanno cominciato a coltivare l'uva nel Hudson River Valley. Hanno fatto il vino, la spremuta e le conserve.
La storia remota del consumo del vino in America è stata dominata dagli immigranti quale erano soprattutto cattolici e della discesa europea centrale o del sud. La massa degli immigranti vino-beventi è venuto dalle nazioni loving del vino della Francia, dell'Italia, della Germania e della Spagna. Hanno disceso dalle tradizioni culturali che hanno stimato il consumo sociale del vino con il pasto di sera.
I bevitori sopraccennati del vino sono stati controbilanciati dagli immigranti da Europa del Nord. Molti hanno tenuto i sistemi puritan di credenza che hanno scoraggiato o vietato il consumo dell'alcool affatto del genere. I movimenti nativist del diciottesimo secolo in anticipo hanno lanciato suspician sui gruppi immigrati che hanno mantenuto le abitudini del vecchio mondo ed interamente non hanno assimilato nella società americana.
Il consumo del vino era un asta del lampo per questi punti discriminatori della vista. Anche se non esatto, l'alcolismo è stato visto come problema connesso soltanto con i gruppi etnici sicuri che hanno goduto il vino. Il whisky e la birra erano la fonte reale della vasta maggioranza di inebriation problematico. Ciò nonostante, le forze in anticipo di prohibitionist erano molto efficaci a collegare il vino ai ills della società americana.
Storia del consumo del vino durante il diciannovesimo secolo
Nel 1830s, gli Americani hanno consumato le quantità voluminose di whisky e di birra. L'alcolismo era estremamente diffuso e stava interessando la stabilità della famiglia americana. I mariti hanno speso il tempo nei saloni anziché con le loro famiglie ed il drunkedness sfrenato ha aumentato i casi philandering e del crimine.
Ironicamente, poichè il fervor di Prohibitionist ha guadagnato la quantità di moto nazionale nel diciannovesimo secolo, l'industria vinicola americana ha cresciuto. Da 1860-1880, il phylloxera ha devastato le vigne della Francia. La produzione vinicola della California notevolmente è aumentato per riempire il vuoto internazionale. I tratti enormi delle vigne sono stati piantati nella California del sud per soddisfare la domanda internazionale di vino. Tuttavia, la maggior parte di questa produzione è stata esportata e non ha avuto un effetto importante sulla storia del consumo del vino in America.
Dal mid-1880s, la produzione vinicola europea ha rimbalzato, causando una sovrabbondanza di vino americano. Per rendere gli argomenti più difettosi, hanno perforato la malattia ed il phylloxera ha colpito simultaneamente le vigne della California del sud. I valori di bene immobile e della popolazione aumentante nel bacino de Los Angeles erano l'ultimo chiodo nella bara di vasta viticoltura nella regione. Con gli atteggiamenti di Prohibitionist che guadagnano costantemente la quantità di moto, la domanda americana di vino era insufficiente per compensare per la perdita di mercato europeo molto più grande.
Storia di vino durante gli anni di proibizione
In risposta al outcry voluminoso di molti Americani contro il consumo dell'alcool, il congresso ha passato la diciottesima correzione in 1917. Ha vietato la produzione e la vendita commerciali di alcool in America. La Legge di Volstead è stata ratificata in 1920 ed è stata esposta sull'esecuzione reale della proibizione. Inoltre ha affidato parecchie scappatoie in mandato nella produzione e nel consumo dell'alcool. I medici potrebbero prescrivere l'alcool e potrebbe essere consumato per gli scopi religiosi. Ulteriormente, un capofamiglia è stato permesso legalmente produrre 200 galloni di vino un l'anno per uso personale. Ciò era in gran parte una concessione all'elettorato Italiano-Americano significativo.
A causa della Legge di Volstead, il consumo americano del vino realmente è aumentato durante la proibizione. Le bevande di alcoolico americane tradizionali di birra e degli alcoolici distillati erano illegali da produrre e vendere da 1920-1933. Di conseguenza, le regioni come Lodi hanno visto un aumento voluminoso nella domanda dell'uva usata per la vinificazione domestica.
La proibizione non ha accorciato il apetite americano per alcool, esso soltanto ha distrutto il quadro giuridico che ha governato le vendite dell'alcool. dovuto il inaccessibility di alcool, l'uso di altre droghe, compreso cocaina ed il marijauna notevolmente è aumentato. Ulteriormente, il governo ha perso una fonte importante di reddito dalla tassazione dell'alcool come organizza crimine ha assunto la direzione dei mezzi di produzione e di distribuzione. Il pubblico americano è diventato sempre più dissolutioned con il tentativo testardo del governo di raggiungere l'impossibile.
La Ventunesima Correzione: Abrogazione della proibizione
Dopo una decade "dell'esperimento nobile", il congresso ha passato la ventunesima correzione. Ha concluso la proibizione nazionale ed ha trasferito l'autorità per concedere o la produzione di divieto e la vendita di alcool all'individuo dichiara. Molti dichiarano hanno relegato questa autorità al livello della contea. Le contee in alcuno dichiara proibiscono l'alcool a questo giorno. La storia di produzione vinicola e vendite poiché l'abrogazione della proibizione è stata governata tramite la ventunesima correzione, non i mandati di libero scambio della costituzione degli STATI UNITI.
Poiché ogni dichiari ha l'alimentazione fare le loro proprie leggi per quanto riguarda le vendite del vino, esso efficacemente ha reso a distribuzione commerciale del vino un mess convoluted. Il vino di vendita negli STATI UNITI continua ad essere un difficile ed operazione di frustrazione, particolarmente per le più piccole cantine.
Gli effetti della ventunesima correzione hanno avuti un effetto importante sulla storia del consumo del vino negli STATI UNITI durante il ventesimo e ventunesimo secolo. La relativa eredità è un groviglio di dichiara e leggi della contea che regolano la produzione e la vendita di vino.
Gli Anni Fortificati Del Vino
Subito dopo dell'abrogazione della proibizione, il consumo del vino caduto come Americani aveva rinnovato l'accesso agli alcoolici ed alla birra. Dall'abrogazione della proibizione agli anni 50 tardi, il dessert dell'alto-alcool ed i vini fortificati hanno dominato il mercato. Questi erano i giorni più scuri della storia di produzione vinicola e del consumo. Molti vini fortificati sono stati prodotti e venduto stati estremamente economicamente e sono approvvigionato stati "al mercato di miseria". "i winos" hanno bevuto questi becauses che eccessivamente alcolici dei concoctions erano il senso più poco costoso ottenere ubriachi. Nella ricerca per i profitti di breve durata, i produttori senza scrupoli hanno timbrato un contrassegno nero sulla storia di vino in America.
Da 1934 all'inizio degli anni cinquanta, le famiglie immigrate hanno consumato la maggior parte dei vini da tavola. Purtroppo, molte della loro prole non hanno seguito le loro scelte tradizionali della bevanda dei genitori e non hanno cominciato a consumare la birra ed i cocktail mentre hanno assimilato nella società americana. Il vino da tavola era una bevanda mysterious alla maggior parte dei Americani ed è stato associato con la alto-società e gli arrivi recenti da Europa del sud e centrale.
Gli Anni Del Vino Della Brocca
Il gusto dell'America per i vini non fortificati infine ha cominciato a svilupparsi nell'inizio degli anni 60. La maggior parte di questi nuovi bevitori del vino era giovane, bene-ha viaggiato e relativamente ricco. Mentre la generazione del "baby boom" è venuto dell'età, la truppa dei bevitori del vino è aumentato. L'alambicco anche, la maggior parte dei consumatori ha comprato i vini dolci semplici e.
L'inizio degli anni 80 ha visto l'altezza del frenzy per promuovere e vendere i vini economici al pubblico americano. La collera dello Zinfandel di bianco era e continua essere una parte importante del mercato. Il consumo americano totale del vino ha raggiunto un alto assoluto dovuto un afflusso voluminoso di capitale e di pubblicità. Malgrado le previsioni degli aumenti continuati, non si è attuato.
Allo stesso tempo, il consumo generale dell'alcool diminuito in unito Dichiara durante gli anni 80. Il movimento dell'alcool e della anti-droga justifyably ha scoraggiato i livelli pericolosi di ingestione dell'alcool e della droga. Purtroppo, gli estremisti nel movimento inoltre hanno attacato la storia del consumo del vino in America. gli atteggiamenti di Zero-tolleranza hanno ritratto il consumo moderato del vino come non soltanto pericoloso all'individuo, ma anche come nocivo all'intera popolazione.
Gli Anni Di Rinascita
Verso la fine degli anni 80, il consumo del vino della brocca è caduto acutamente. Il gusto americano stava cambiando ed il mercato ha cominciato a richiedere i vini con le caratteristiche definite. La cantina di Ellen del glen del Benziger del microfono ha entrato nel vuoto, generante "il genere enorme popolare di varietals di combattimento". Questi vini hanno gettato un ponte sullo spacco fra la produzione generica del passato e sulle cantine del boutique di seguente decade.
Molto di interesse corrente dell'America in vino di qualità proviene da un programma di 1991 60 minuti che ha esaminato le indennità-malattia del consumo moderato del vino. "il paradosso francese" è il fatto che i francesi consumano gli alimenti grassi, vino rosso significativo ed hanno un'incidenza molto bassa della malattia di cuore. Queste notizie hanno avute un effetto importante sul consumo americano del vino, particolarmente nell'invecchiamento, gruppi demografici ricchi.
... i fattori futuri da considerare
Mentre la società americana diventa sempre più veloce-percorsa e hectic, poche famiglie stanno sedendosi insieme giù per il pranzo. Ciò non è un segno positivo per il consumo americano del vino poichè poca gente apre una bottiglia di vino per bere con il loro guid-attraverso o i pranzi da portar via.
Il godimento del vino è symtomatic di rilassamento ed attualmente la società americana è qualche cosa ma disteso. La storia di vino è inoltre sinonima con i rapporti stabili della famiglia ed il tasso di divorzio negli STATI UNITI è attualmente circa 50%.
Ancora, il vino è un oggetto complicato che richiede generalmente un determinato importo di tempo libero e dei soldi stare bene ad un aderente allineare. Ulteriormente, il vino ha un'immagine unflattering fra molti consumatori americani dell'alcool che preferiscono la birra o il liquore. Nel mio parere, ci sono limiti a quanto grande il mercato del vino di qualità può aumentare.
Su una nota più positiva, la popolazione americana sta invecchiando e la gente più anziana e più ricca tende a godere il vino più di altri gruppi demografici. Eventualmente passerà il loro apprezzamento di vino alla generazione seguente.
In molti sensi, la storia del consumo del vino negli STATI UNITI è un microcosm sia dei positives che delle negazioni che sono venuto con l'esperienza americana innata. Studiare la storia del consumo del vino negli STATI UNITI illumina la diversità politica, culturale, religiosa e razziale che ha fatto la nazione che cosa è oggi.
L'America ha una popolazione crescente relativamente piccola ma di wine-amante. Anche se il numero di bevitori normali del vino è lontano da essere una maggioranza, continueranno a svilupparsi come le età della popolazione. Le tendenze future probabilmente includeranno un aumento nel consumo dei varietals di qualità sviluppato nelle posizioni specifiche e terroir-guidate.
Benjamin Bicais vive nella valle di Napa ed è il webmaster di http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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