Tecnica di cucina cinese: friggeteli
Di solito ci sono 2 modi di frittura in cucina cinese: frittura gli ingredienti direttamente frittura gli ingredienti con quest'ultimo batterThe è il metodo più comunemente utilizzato. Ecco alcuni puntatore su come profonda alimentare avannotti cinese maggior parte dei formati effectively.The dei pezzi degli ingredienti deve essere uniform.The dimensioni, tra cui lo spessore dei pezzi che si sta per friggere deve essere il più vicino possibile ottenerli. In caso contrario, alcuni pezzi saranno troppo, alcuni saranno cotte, e anche i colori saranno diversi pezzo per piece.Marinade gli ingredienti nella pastella / pasteThis migliorerà il gusto e l'aroma della tua cooking.Maintain un'adeguata temperatura dell'olio temperatureThe petrolio richiede per ogni piatto varia a seconda dei tipi di ingredienti, le dimensioni, battitori, impacchi, ecc Per chi non facilmente cotte, di cui avranno bisogno di cottura per due volte (vedi qui di seguito). Per coloro che facilmente cotte, si può fare semplicemente in heat.When alta frittura, mantenendo costante la temperatura dell'olio è un must. La maggior parte idealmente, gli ingredienti devono essere messi insieme. Se siete di cottura porzioni di grandi dimensioni, poi li dividono, ma ancora messo ciascuna divisa in porzioni insieme per ottenere lo stesso gusto e colore. Una volta fatto, raccoglierli con un colino per preservare l'aspetto. Deep fry due volte su ingredienti che non sono facilmente friedSome piatti come quelli che richiedono pollo o pesce laminati in palline non sono facilmente cotte quando frittura. Così questi richiederà frittura due volte. La prima volta utilizzando medio di calore fino al 70, 80% cotta. Tirarli fuori, alza il calore verso l'alto, poi friggete nuovamente per ottenere il desiderato results.Helen Fan cresciuto in una famiglia che possiede vari ristoranti asiatici in tutto il Nord America, da Vancouver (Canada), Houston (Texas), Decatur (Illinois), a Chicago (Illinois). Lei, e il resto della famiglia dei fan sono ora condividere le loro conoscenze in materia di decenni l'arte della cucina cinese http://www.ChineseHomeCooking.ComYou ulteriori informazioni su altre tecniche di cucina cinese a http://www.chinesehomecooking.com/techniques/techniques.htm
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster prendi il Codice Html
Aggiungi questo articolo al tuo sito ora!
Webmaster invia i tuoi Articoli
Nessuna registrazione richiesta. Compila il form e i tuoi articoli sono nella Directory di Messaggiamo.Com
