Natale decorazione cookie 101
Molti fornai per chiedere consigli e istruzioni su come decorare i cookie. Ebbene questo è un alto fine, perché ci sono tanti modi per decorare i cookie, come ci sono i "cookies"! Ecco alcune linee guida per principianti ed esperti fornaio simili per aiutarti a generare le vostre idee per cucinare decorating.DECORATING cookie prima BAKINGCookies può essere decorato prima della cottura con materiali che sopportare il calore della cottura. Alcune cose che è possibile sul posto i cookie prima di cottura sono: colore o zuccheri zuccheri naturali come perla di zucchero jimmies, non pareils, argento e oro dragÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © es, e altri sprinkles-uvetta e frutta secca, come mirtilli rossi-nutsThese oggetti possono essere messi in cima a quasi tutti i cookie di vestire è un po 'e dare un più festosa appearance.Paint un capolavoro È anche possibile dipingere i cookie prima di cottura loro. Creare un cibo commestibile vernice da un tuorlo d'uovo mescolato con qualche goccia di colorante alimentare e dipingere i cookies con un pennello. La vernice sarà asciutta, mentre la cottura e dare il cookie uno colorato, satinato aspetto. Questa è una divertente attività per i bambini! Un po 'di trompe l'oeil La gente di Better Homes e giardini hanno una ricetta creativa per colorate Crema Pasta ( http://www.bhg.com/bhg/story.jhtml?page=2&storyid =% 2Ftemplatedata% 2Fbhg% 2Fstory% 2Fdata% 2F11429.xml & catref = SC1407), che è un impasto di glassa coerenza che può essere convogliato su di un cookie pasticceria sacchetto munito di un iscritto o stella di punta, e poi cotto al forno. Il risultato è un cookie che sembra sia stato ghiacciato, ma la glassa è cotto e hard.DECORATING COOKIES DOPO BAKINGDecorating cookie dopo la cottura che li richiede l'applicazione di un qualche tipo di liquido a base di sostanze che aderiscono al forno cookie, o che agisce come una colla per fissare altre voci. Di solito, questo assume la forma di glassa, glassa, o fuso chocolate.Frosting vs Ghiacciamento C'è una grande differenza tra glassa e ghiaccio. Glassa è densa e detiene forme come rosette e conchiglie come quelli che vedete condotte attorno ai bordi di una torta di compleanno. Resta morbido al tatto e ha uno cremoso, e la maggior parte della gente pensa che gusto migliore a causa del sapore cremoso burrosa. Formazione di ghiaccio, d'altro canto, è una sottile, più sostanza liquida, e come esso si asciuga dirada, diventa molto liscia in tutta la superficie del vostro cookie, e indurisce. Questa è la formazione di ghiaccio da utilizzare per la più bella, professionale results.Working con glassa È possibile utilizzare glassa in due modi. Un modo semplice è quello di utilizzare un coltello o una spatola di gomma diffondere la glassa su tutta la superficie del vostro cookie. L'altro modo è quello di collocare la glassa in una pasticceria o decorazione sacchetto munito di una piccola punta di tubazioni e le linee sottili o rosette di formazione di ghiaccio sul cookie. In entrambi i casi, una volta che la glassa è stato applicato al cookie potete impreziosire ulteriormente mediante colorato zuccheri, non pareils, o ad uno qualsiasi degli elementi di decorazione di cui al Decorazione Panificazione Prima sezione al di sopra. Natale-Cookies.com è una deliziosa ricetta per Buttercream glassa al http://www.christmas-cookies.com/recipes/recipe.php?recid=306. Vedi istruzioni dettagliate su tubazioni glassa da Better Homes e Giardini a http://www.bhg.com/bhg/story.jhtml?page=3&storyid =% 2Ftemplatedata% 2Fbhg% 2Fstory% 2Fdata% 2F11430.xml & catref = SC1407Working con glassa formazione di ghiaccio è un po 'più difficile lavorare con ma la sua superficie liscia produce il più bei risultati! Icing devono sempre essere condotte su un cookie in quanto verrà eseguito se la diffusione bordi con un coltello. Una volta che è possibile applicare ghiacciata argento dragÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © es, o di altri sprinkles così come con la glassa di cui sopra, prima che indurisce. Natale-Cookies.com è un'ottima ricetta per Royal Icing a http://www.christmas-cookies.com/recipes/recipe.php?recid=42. Vi è anche un ricetta per lo zucchero in polvere Icing (http://www.christmas-cookies.com/recipes/recipe.php?recid=288) che asciuga meno difficile di Royal Icing e ha una superficie lucida. Martha Stewart's sito dispone di un eccellente articolo su come tubo di cookie per la formazione di ghiaccio sul professionista-osservare i risultati (http://www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=channel172011&catid=cat258). cioccolato fuso Proprio in merito a qualsiasi cookie può essere semplicemente impreziosito da immersione in cioccolato o cioccolato drizzling su di esso. È anche possibile vestire quotidiano chocolate chip cookie per regalo o servono a parti. Temperatura di fusione del cioccolato è un processo semplice, ma alcune regole devono essere seguita in modo da renderlo un successo. Per Pasqua, provare a utilizzare il cioccolato bianco colorato nelle tonalità pastello con coloranti alimentari. Usare il gel, pasta o in polvere di colore tipo di cibo, perché il liquido gocce possono subordinare la il cioccolato è necessario cogliere up.What Puoi utilizzare trucioli di cioccolato o cioccolato di cottura (il tipo che si presenta in 1-once quadrati) e la stessa procedura si applica se si utilizza cioccolato fondente o cioccolato bianco. Un piccolo importo di abbreviare dovrebbe essere aggiunto, in ragione di 2 cucchiai di abbreviare per 1 tazza di cioccolato, patatine fritte o tagliate fino cottura chocolate.Double caldaia Luogo di cioccolato e un accorciamento della metà superiore di una doppia caldaia o in una ciotola di metallo che è stato posto in cima ad una pentola riempita con acqua calda. L'acqua deve essere molto calda, ma non bollente, perché il vapore generato da acqua bollente potrebbe ottenere l'umidità nella fusione cioccolato che rende cagliare. Lasciare che il cioccolato oltre a fondere l'acqua calda e mescolare di tanto in tanto fino a quando non ha raggiunto un liquido consistency.Microwave Mettere il cioccolato e un accorciamento in un forno a microonde sicuro ciotola a microonde e su media potenza per 1 minuto. Mescolare. Continua a microonde 20 secondi, agitare nuovamente. Continui a fare questo fino a quando il cioccolato è quasi sciolto. Togliere dal forno a microonde e mescolare fino a completo Dip. melted.Dipping una fine del tuo cookie, il cookie o mezzo, o anche l'intero cookie nel cioccolato fuso. Imposta il cookie su un filo di rack per far indurire il cioccolato. Se lo si desidera, si può cospargere le noci tritate, noce di cocco, o non pareils il cioccolato fuso prima hardens.Drizzling Scrape cioccolato fuso in una ziplock baggie. Con un forte forbici, snip off un piccolo angolo del baggie. Pioviggine cima del cookie con zig-ZAGS di cioccolato fuso. Raffreddare fino a quando il cioccolato è set.Using queste semplici tecniche vi aiuteranno a produrre una varietà di belle-looking cookie a Natale e per tutto il year.Copyright 2004 Mimi Cummins. Tutti i diritti Reserved.Mimi Cummins è co-autore del libro "di Natale per i cookie sono Giving: ricette, racconti, e suggerimenti per effettuare Heartwarming Regali". Questo libro, "entusiasticamente raccomandato" dal Midwest Prenotare Modifica, è piena di consigli e suggerimenti di cottura, tra cui circa 50 ricette ognuna con una foto a colori. Per ulteriori informazioni visitare http://www.christmascookiesareforgiving.com/ o l'ordine on-line il tuo preferito
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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