Préparation Des Queues De Langoustine
La langoustine, une fois la nourriture de pauvres fermiers, est maintenant considérée un festin spécial pour beaucoup. Bien que certains préfèrent les griffes de viande, je pense que les queues de langoustine sont la meilleure pièce d'échantillon de cette créature délicieuse. Un grand repas des queues de langoustine pourrait sembler comme un régal gastronome à vos invités, mais il est réellement tout à fait facile les préparer. Ajoutez un petit brin de garnissent et un plat et vous latéraux de fantaisie sont sûrs d'impressionner même votre mère légalement.
Vos queues de langoustine pourraient commencer un frais ou congelé, étant en Nouvelle Angleterre, il est facile venir langoustine fraîche par mais congelée pourrait être toute que vous pouvez descendre dans quelques parties du pays et dans la saison. Si vos queues de langoustine sont gelées, vous devez les dégeler dehors (vous pouvez les faire cuire congelées mais elles ne seront pas en tant qu'offre). Mettez-les dans le réfrigérateur pendant 10 heures ou ainsi ou dégelez-les dans la micro-onde dégivrent dessus ? faites attention très si vous choisissez cette méthode car vous ne voulez pas qu'elles commencent à faire cuire dans la micro-onde.
Après qu'ils soient dégelés, enlevez la viande de la coquille par la coupure ouvrent le dos de la coquille ? dédoublez-l'en bas du milieu et ouvrez-l'indiquent jusqu'à la viande. Dégagez la viande ? vous pouvez laisser la pièce de ventilateur de la queue dessus pour l'exposition ou pas. Enlevez la veine.
Queues D'Ébullition De Langoustine
Bouillez un pot de l'eau assez grand pour que toutes les queues flottent dedans, ajoutez 1 sel de tsp pour chaque quart de l'eau. Laissez tomber les queues dans l'eau bouillante et le cuisinier pour environ 1 minute par 0z dégelés (ainsi 10 d'once des besoins de queues de faire cuire pendant 10 minutes). Si vous faites cuire beaucoup de queues, additionnez une minute ou deux dessus à tout le temps.
Cuisine des queues de langoustine dans le four
Des queues de langoustine peuvent être faites ou grillées cuire au four dans le four. Pour faire cuire a dégelé la langoustine dans le four, place le four à 400 degrés de F. Brush les queues avec du beurre et fait cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Si grillant, placez les queues 4 ou 5 pouces de la chaleur et grillez pour 2 ? 5 minutes. Quand subsistance de cuisson sur le gril un oeil très étroit sur elles de sorte qu'elles ne brûlent pas sur les dessus.
Cuisine Des Queues De Langoustine Sur Le Gril
Huilez le gril pour garder les langoustines du collage. Mettez le gril sur la chaleur moyenne. Balayez les queues de langoustine avec du beurre et les placez sur le gril. Assurez-vous que les queues ne brûlent pas ? s'il y a toutes les flammes sur le gril éloignent la langoustine d'elle. Gril de chaque côté pendant 4-5 minutes.
Salut pour ne pas trop cuire votre langoustine ou lui sera caoutchouteux et insipide. La langoustine est faite cuire quand elle n'est plus transparente.
Au sujet de l'auteur :
La lie Dobbins est propriétaire et rédacteur des nourritures gastronomes en ligne où vous pouvez découvrir au sujet de vos nourritures préférées, y compris les fruits de mer et la langoustine gastronomes
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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