Receta Que conserva Del Melocotón De los Grandmas
El grandma amó cocer al horno las empanadas del melocotón o las crepes superiores con los melocotones en vez del jarabe. Durante los meses del verano, ella compraría cestas de segundos y los congelaría. Congelar los melocotones era mucho más fácil y más rápidamente que conservándolos, así que ella incomodó raramente con la fruta conservada. Puesto que ella no tenía un sellador del vacío, ella utilizó los envases para sostener sus melocotones. Sin embargo, Nan, mi madre, e I todo utilizan un sellador del vacío para prevenir la quemadura del congelador. Realmente recomiendo esta receta sobre la receta que conserva de un melocotón más tradicional, porque es así que simple hacer y no es tan peligroso como usando un conservero de la presión. (esas cosas me hacen nervioso.)
Ingredientes:
Melocotones frescos
3 tazas de azúcar
4 tazas de agua
Direcciones:
1. Melocotones de la colada a fondo.
2. Corte la fruta por la mitad y quite el hoyo.
3. Pele la piel de los melocotones.
4. Traiga el agua a ebullición.
5. Agregue su azúcar al agua hirvienda y revuélvala adentro hasta que se disuelve a fondo.
6. Deje el jarabe fresco. El grandma puso el suyo en el refrigerador por una hora.
7. Ponga tres a cuatro melocotones en su envase. Agregue bastante jarabe para cubrir a fondo sus melocotones, pero sea seguro salir alrededor de de una pulgada de sitio si usted está utilizando los envases tradicionales. (usted debe utilizar la taza del aproximadamente 1/2 de jarabe para cada libra de melocotones.)
8. Selle y etiquete su envase y coloqúelo en el congelador. (si usted utiliza un sellador del vacío, congele la fruta y el jarabe por una hora o así que antes de que el sellar o el jarabe pueda conseguir aspirado hacia fuera.)
Sus melocotones durar por un año, pero si usted es cualquier cosa como mi familia, usted funcionará hacia fuera antes del resorte próximo.
El grandma tenía siempre un poco consejo, una receta, o una extremidad rápida para ayudar a su familia a conseguir cosas hechas. La sabiduría del grandma se ha pasado abajo a través de varias generaciones en mi familia y ahora usted puede caminar también en la cocina del grandma para encontrar un pedazo del consejo, de una receta, o apenas de una extremidad rápida de la limpieza.
Visite http://wisdom-from-grandma.com para más de las grandes recetas del grandma.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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