Η αλήθεια για το κόκκινο κρασί και τις καρδιακές παθήσεις
Κόκκινο κρασί, καρδιακές παθήσεις, πεινασμένοι καρχαρίες και ιππότες στο λάμποντας τεθωρακισμένο
Τι είναι τόσο ειδικός για το κρασί; Τι είναι αυτός ότι τον καθιστούν ενδεχομένως προστατευτικότερο ενάντια στις στεφανιαίες καρδιακές παθήσεις, και ίσως άλλες ασθένειες, οι οποίες άλλες μορφές οινοπνεύματος;
Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα χωρίς αμφιβολία ότι πολλές ανθρώπινες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και η διαδικασία γήρανσης προκαλούνται ή υποκινούνται από μια αρπακτική ομάδα χημικών ουσιών αποκαλούμενων ελεύθερους ριζοσπάστες, οι οποίοι ενεργούν όπως τους πεινασμένους καρχαρίες. Αυτοί χρέωσαν ιδιαίτερα στους μικρούς κακοποιούς prowl το σώμα και την επίθεση υγιείς μεμβράνες κυττάρων μέσω μιας διαδικασίας που καλείται οξείδωση. Σε αυτό το σενάριο, υπάρχει εντούτοις ένας ιππότης στο λάμποντας τεθωρακισμένο που πηδά στη διάσωση και εξαγνίζει αυτούς τους πάντα πεινασμένους μικρούς δολοφόνους. Το όνομα του σταυροφόρου μας είναι αντιοξειδωτικοοι.
Χωρίς να πάρει πάρα πολύ τεχνική, η διαδικασία οξείδωσης στους οργανισμούς μας είναι κρίσιμη για την υγεία, χωρίς το, παραδείγματος χάριν, εμείς δεν θα ήταν σε θέση να εξαγάγει την ενέργεια από τα τρόφιμά μας. Αλλά εάν υπάρχουν πάρα πολλοί ελεύθεροι ριζοσπάστες στους οργανισμούς μας αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές.
Το σώμα μας έχει τις υπερασπίσεις του ενάντια στους ελεύθερους ριζοσπάστες, υπό μορφή ενζύμων που είναι σε θέση να μετατρέψουν τους πεινασμένους μικρούς καρχαρίες σε αβλαβές ύδωρ. Εντούτοις, μερικές φορές οι φυσικοί αμυντικοί μηχανισμοί του σώματός μας δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν. Αλλοι χρόνοι, εξωτερικά γεγονότα μπορούν να προκαλέσουν τις τεράστιες αυξήσεις των ελεύθερων ριζοσπαστών μέσα στους οργανισμούς μας, όπως οι ακτίνες X, ο καπνός τσιγάρων και η έκθεση στις τοξικές ουσίες. Κατά περιόδους, αυτό το κύμα των ελεύθερων ριζοσπαστών μπορεί να πλημμυρίσει τις υπερασπίσεις μας και οι ασθένειες όπως η ασθένεια ακτινοβολίας μπορούν να πραγματοποιηθούν.
Έτσι τι η οξείδωση και οι ελεύθεροι ριζοσπάστες πρέπει να κάνουν με τις καρδιακές παθήσεις;
Οι λιποπρωτεϊ'νες χαμηλής πυκνότητας, ξέρουν συνήθως ως "κακό" LDL, μπορούν να διαπεράσουν και να συλλέξουν ενάντια στους εσωτερικούς τοίχους των αρτηριών μας, υπό ορισμένους όρους, που διαμορφώνουν τις λιπαρές ραβδώσεις και την πινακίδα. Λήφθεία μόνο, τα μόρια LDL δεν είναι τόσο επικίνδυνα αυτό φαίνονται, εντούτοις, όταν επιτίθενται από τους ελεύθερους ριζοσπάστες που μετατρέπονται σε επικίνδυνα και κάπως επιθετικά κύτταρα, ικανά πραγματικά και τους ομαλούς εσωτερικούς τοίχους των αρτηριών μας. Αυτή η διαδικασία καλείται οξείδωση. Οξειδωμένο LDL είναι γνωστό για να είναι ο ένοχος στην υποκίνηση atherosclerosis, των καρδιακών παθήσεων και του κτυπήματος.
Τα αντιοξειδωτικοοι, όπως το όνομα προτείνει (αντιοξειδωτικοοι) μπορούν να βοηθήσουν να σταματήσουν τη διαδικασία οξείδωσης, τα οποία είναι τα αποτελέσματα των ελεύθερων ριζοσπαστών που κάνουν την ουσία τους. Η περισσότερη αντιοξειδωτική έρευνα έχει διεξαχθεί για τις βιταμίνες (Α, ε, βήτα καροτίνη) αλλά αρκετή εργασία έχει γίνει επίσης στα υγιή οφέλη του κόκκινου κρασιού. Ενώ η περισσότερη έρευνα για το κόκκινο κρασί έχει γίνει σε σχέση με τις στεφανιαίες καρδιακές παθήσεις, φαίνεται ότι τα οφέλη του κρασιού δεν σταματούν εκεί.
Κόκκινο κρασί και στεφανιαίες καρδιακές παθήσεις
Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα ευρύ φάσμα flavanoids αυτές είναι οι χημικές ουσίες που δίνουν στο κρασί την ιδιαίτερους προτίμηση και το χαρακτήρα της, που καθιστούν το ένα διαφορετικό από άλλο. Πολλά από αυτά τα flavanoids ενεργούν όπως τα αντιοξειδωτικοους. Ίσως ο πρόδρομος της έρευνας κρασιού πραγματοποιήθηκε από ένα ορισμένο Serge Renaud, το οποίο ανακάλυψε το γαλλικό παράδοξο, το οποίο πρότεινε ότι το κρασί ήταν ο αποφασιστικός παράγοντας στην προστασία των ανθρώπων στη νότια Γαλλία από τις πολύ υψηλές παχιές διατροφές και τελικά τις στεφανιαίες καρδιακές παθήσεις τους. Ακόμα κι αν αυτοί οι άνθρωποι τρώνε τις μεγάλες ποσότητες υψηλών παχιών τυριού, του pΓʼtΓ©, και σαλαμιού έχουν μερικά από τα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων στον κόσμο.
Μια άλλη μελέτη, στατιστικός παρά πρακτικός, από έναν καθηγητή Grey του πανεπιστημίου της Βέρνης στην Ελβετία που στρέφεται στους χαμηλούς, μέσους και υψηλούς στεφανιαίους αριθμούς θνησιμότητας καρδιακών παθήσεων (CHD) της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας.
Τι βρήκε; Καλά από μεταξύ της υψηλής θνησιμότητας οι περιοχές ήταν Φινλανδία και Σκωτία, η μέση συμπεριλαμβανόμενη περιοχές Ιρλανδία, και το χαμηλό CHD συμπεριλαμβανόμενη περιοχές Ισπανία, Ιταλία και Γαλλία. Σύγκρινε έπειτα τα ποσοστά επίθεσης καρδιών με τα αντιοξειδωτικά επίπεδα στα δείγματα αίματος που λήφθηκαν από τα άτομα που ζουν σε εκείνες τις περιοχές.
Βιταμίνη ε και καρδιακές παθήσεις
Τι βρήκε ήταν πολύ ενδιαφέρων, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα υψηλά αντιοξειδωτικά επίπεδα, ειδικότερα βιταμίνη ε, συνέπεσαν με τα χαμηλά ποσοστά θανάτου καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, τα αποτελέσματά του έδειξαν ότι τα επίπεδα βιταμινών ε ήταν 94% ακριβέστερα στην πρόβλεψη των ποσοστών CHD από ήταν επίπεδα χοληστερόλης ή αριθμοί πίεσης αίματος! Εκτός από τη διατροφή, οι υψηλές περιοχές CHD πίνουν πολύ λίγα, εάν οποιοδήποτε κρασί, ενώ οι χαμηλές περιοχές συνοδεύουν παραδοσιακά τα γεύματά τους οι περισσότερες ημέρες με το κρασί.
Φαίνεται βεβαίως παράξενο ότι δύο πολύ μελετημένες πόλεις Η Γλασκώβη στη Σκωτία και η Τουλούζη στη Γαλλία παρουσιάζουν πολλές ομοιότητες και όμως πολλές διαφορές. Οι κάτοικοι και των δύο πόλεων τρώνε τα τεράστια ποσά υψηλών παχιών τροφίμων, πάρτε παραδοσιακά λίγο οινόπνευμα άσκησης και ποτών. Η εκπληκτική διαφορά είναι ότι ενώ οι πληθυσμοί της Γλασκώβης έχουν ενός από τα υψηλότερα ποσοστά του CHD στον κόσμο, οι τυχεροί πληθυσμοί της Τουλούζης έχουν έναν από το χαμηλότερο. Παραδοσιακά η μπύρα και τα αλκοολούχα ποτά είναι τα προτιμημένα ποτά στη Γλασκώβη, ενώ οι λαοί στην Τουλούζη πίνουν το κόκκινο κρασί.
Επίσης έχει προταθεί ότι η κατανάλωση στη μετριοπάθεια μαζί με τα γεύματα είναι ευεργετική, ενώ binge η κατανάλωση στους φραγμούς το βράδυ είναι επιβλαβής. Φαίνεται ότι οι νότιοι Ευρωπαίοι δεν πίνουν για το βόμβο οινοπνεύματος, αλλά ακριβώς ως ευχάριστο συμπλήρωμα στα γεύματά τους.
Πρώτα στη μεγάλη καρδιά τα όργανα όπως το αμερικανικό κολλέγιο της καρδιολογίας και η αμερικανική ένωση καρδιών αγνόησαν και τα δύο αντιοξειδωτικοους και επάνω στο κρασί. Ενώ είναι σαφές ότι θα μπορούσε να είναι ενδεχομένως επικίνδυνο για έναν παθολόγο να συστήσει το οινόπνευμα κατανάλωσης έναρξης ασθενών του, είναι επίσης παράξενο ότι προσποιήθηκαν για τόσα πολλά έτη να αγνοήσουν τα στοιχεία. Καλά, τώρα ακόμα κι αν δεν προωθούν τη λήψη των χαπιών βιταμινών τα αντιοξειδωτικοοι και οι ελεύθεροι ριζοσπάστες αναγνωρίζονται τώρα. Εντούτοις, σύμφωνα με το AHA "δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι το πίνοντας κρασί ή οποιοδήποτε άλλοδήποτε δοχείο οινοπνευματωδών ποτών αντικαθιστά τα συμβατικά μέτρα. Καμία άμεση δοκιμή σύγκρισης δεν έχει γίνει για να καθορίσει τη συγκεκριμένη επίδραση του κρασιού ή άλλου οινοπνεύματος στον κίνδυνο τις καρδιακές παθήσεις ή το κτύπημα. Ακριβώς ρωτηθείτε που θα πληρώνατε για τέτοιες μελέτες. Οι κλινικές δοκιμές έχουν το σκοπό ένα πράγμα για να είναι καλύτερο από άλλο, ή εάν μια ορισμένη ουσία είναι ευεργετική στην υγεία. Οι δαπάνες των κλινικών δοκιμών είναι τόσο υψηλές που μόνο η φαρμακευτική βιομηχανία έχει το οικονομικό πανί για να επενδύσει σε τις; επενδύστε είναι η σωστή λέξη. Ποια έκπληξη.
χττπ://ωωω.αλλαψοuτ-καρδιά- disease.com - η περιοχή που σας λέει πώς είναι, για να ανακτήσει τη ζωή σας και τη διαβίωση αυτό πλήρως! Αρθρα, άκρες, συμβουλές και οι πιό πρόσφατες ειδήσεις στο πώς να φροντίσει την καρδιά σας. Μπορείτε να πάρετε τα άρθρα όπως αυτό στην ταχυδρομική θυρίδα σας κάθε μήνας με την υποβολή σε eZine μας "της καρδιάς του Ιστού" με να χτυπήσετε εδώ.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
