Ψημένα στη σχάρα όστρακα με τη σάλτσα πιπερόριζα-ασβέστη
Θερινός χρόνος είστε μεγάλος για, αλλά δεν κουράζεστε των burgers και των χοτ ντογκ; Στο επόμενο συμβαλλόμενο μέρος σας γιατί να μην δοκιμάσει κάτι λίγο pjo' θλασσηερ. Αυτή η συνταγή οστράκων είναι τόσο εύκολη, αλλά τόσο καλή. Εάν ο καιρός δεν συνεργάζεται, μπορείτε επίσης να φιλτραρίσετε την αγκράφα τα όστρακα χωρίς το οβελίδιο. Καθένας τρόπος αυτό το πιάτο θα κάνει τα συμβαλλόμενα μέρη σας το δημοφιλέστερο στην πόλη. Να είστε υπομονετικός με τη σάλτσα σιγουρεμένος για να μειώσει το υγρό ως άμεσο ή σάλτσα θα είναι πάρα πολύ λεπτός. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις γαρίδες και άλλα θαλασσινά με αυτήν την συνταγή επίσης. Απολαύστε!
Εξυπηρετεί 4 - 6
όστρακα 1 λίβρας Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ (10/20 αρίθμηση)
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ ελαιόλαδο φλυτζανιών
tsp 2. Kosher άλας
tsp 2. Πιπέρι
σάλτσα πιπερόριζα-ασβέστη 1 φλυτζανιού
2 Tbsp. Φρέσκος μαϊντανός; τεμαχισμένος
1 ea. - Που τεμαχίζεται ασβέστης
Αρχίστε με την ενυδάτωση 8 "οβελιδίων μπαμπού στο ύδωρ για 30 λεπτά. Ξεπλύντε τα όστρακα και το νήμα στο οβελίδιο έτσι βρίσκονται οριζόντια. Κτυπήστε ελαφρά ξηρό και τη βούρτσα με το ελαιόλαδο εποχή με το αλάτι και το πιπέρι. Όστρακα θέσεων σε μια λιπαμένη καυτή σχάρα. Ο μάγειρας που γυρίζει μόλις μέχρι τα όστρακα γίνεται (περίπου 4 -7 λεπτά). Μεταφορά σε ένα εξυπηρετώντας πιάτο και μια κορυφή με τη σάλτσα πιπερόριζα-ασβέστη. Διακοσμήστε με τις τεμαχισμένες φέτες μαϊντανού και ασβέστη.
Πιπερόριζα-ασβέστης σάλτσα
Παραγωγές 1 φλυτζάνι
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ χυμός μαλακίων φλυτζανιών
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ άσπρο κρασί φλυτζανιών
2 Tbsp. Φρέσκος χυμός ασβέστη; από έναν ασβέστη
2 Tbsp. Κρεμμύδια; κομματιασμένος
1 tsp. Πιπερόριζα; ξεφλουδισμένος και κομματιασμένος
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"ΒΌ tsp. απόλαυση ασβέστη; κομματιασμένος
Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"Β½ βαριά κτυπώντας κρέμα φλυτζανιών
4 Tbsp. Βούτυρο; ανάλατος, κατεψυγμένος
Στη σάλτσα ένα τηγάνι πέρα από τη μέση υψηλή θερμότητα προσθέτει το χυμό μαλακίων, το άσπρο κρασί, το χυμό ασβέστη, τα κρεμμύδια και την πιπερόριζα. Μειώστε το υγρό από το μισό. Προσθέστε την απόλαυση ασβέστη, αποβουτυρώστε και μειώστε στο φλυτζάνι Γ?Ζ'Γʼβ"¬ΕʽΓ?β??Γ"ΒΎ. Γυρίστε κάτω σε χαμηλό και ενώ το ανακάτωμα προσθέτει το βουτύρου κουτάλι σούπας σε έναν χρόνο έως ότου ενσωματώνεται το βούτυρο.
Περίπου ο συντάκτης
Ο αρχιμάγειρας Richard έχει εξυπηρετήσει σε μερικά από τα λεπτότερα εστιατόρια στο κράτος της Ουάσιγκτον και είναι ο συντάκτης του ebook "του αρχιμάγειρα ειδικού". Μπορείτε να βρείτε περισσότερες ελεύθερες συνταγές και να διατάξετε το ebook σε http://www.csrecipes.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
