Εύκολος να κάνει guacamole την εμβύθιση
Μπορείτε να κάνετε guacamole ότι οι άνθρωποι rave περίπου! Είναι εύκολο, και δεν χρειάζεστε οποιεσδήποτε φανταχτερές εργαλεία ή συσκευές κουζινών.
Αυτό που θα χρειαστείτε για να έχετε έτοιμο
Συγκεντρώστε τα ακόλουθα στοιχεία κουζινών:
Τέμνων πίνακας
Αιχμηρό μαχαίρι
Ένα ρηχός-χειλικό πιάτο ή ένα κύπελλο, κατά προτίμηση με ένα επίπεδο κατώτατο σημείο
Masher πατατών, φορητό είναι καλύτερο από ηλεκτρικό whipper
Συστατικά (για μια batch, τις τροφές 2-4 άνθρωποι ως δευτερεύον πιάτο ή την εμβύθιση για τα τσιπ):
2 Haas avocados*
Φρέσκο cilantro (συνήθως έρχεται σε μια μικρή δέσμη ή μια πλαστική τσάντα στην περιοχή προϊόντων)
2 ντομάτες της Ρώμης
2 φρέσκοι ασβέστες (όχι χυμός ασβέστη)
Ξινή κρέμα (χωρίς λίπος είναι ΕΝΤΑΞΕΙ)
1 συσκευασία του καρυκεύματος Guacamole (σελίνι, McCormick, ή Lawry)
Κύμινο (ένα καρύκευμα)
Το αγαπημένο salsa σας (σπιτικό ή αγαπημένο εμπορικό σήμα)
Αγαπημένα tortilla τσιπ
* Μην χρησιμοποιήστε τα πράσινος-ξεφλουδισμένα «της Χιλής» αβοκάντο. Αβοκάντο Haas (ή τα «Καλιφόρνια») έχουν ένα πολύ σκοτεινό δέρμα, σχεδόν καφετί, και το δέρμα έχει μια «ζαρωμένη» εμφάνιση. Για να επιλέξει τα αβοκάντο που είναι «ώριμα» (έτοιμος να χρησιμοποιήσει), παίρνουν το αβοκάντο, το κρατούν στο φοίνικά σας (όπως σας κρατά μια σφαίρα), και συμπιέζουν πολύ ήπια, αλλά με κάποια πίεση. Το αβοκάντο εάν «να δώσει» ελάχιστα (δηλαδή να μην αισθανθεί στερεός ή πάρα πολύ σταθερός). Εάν είναι «squishy» (πραγματικά μαλακός), κατόπιν δοκιμάστε ενός άλλου ενός. Μην αγοράστε πάρα πολύ μακριά μπροστά από το χρόνο (επιθυμώ να τους πάρω η ημέρα πριν). ΜΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΤΕ πριν από την παραγωγή του guacamole.
Παραγωγή του Guacamole
1. Ξεπλύντε τα αβοκάντο. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, αλλά το αβοκάντο στο μισό. Υπάρχει ένας πολύ σκληρός «σπόρος» μέσα στο αβοκάντο, έτσι αφότου τον έχετε τεμαχίσει όλος ο τρόπος γύρω, πιάνετε τα δύο μισά και τη «συστροφή» στο τράβηγμα χώρια. Μπορείτε να εκσκάψετε έξω το σπόρο με ένα κουτάλι, κατόπιν σάρκα αβοκάντο σεσουλών από το δέρμα και υποβάλλετε το πιάτο ή το κύπελλο.
2. Τσίμπημα από διάφορα φύλλα από τις κορυφές του cilantro και του ξεβγάλματος. Περιποίηση από τους μίσχους. Περικοπή μέσω των φύλλων πολλές φορές μέχρι όσο το δυνατόν λεπτότερα κομματιασμένος. Ξύστε στο αβοκάντο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το Cilantro είναι πολύ ισχυρό. Έναρξη με ακριβώς λίγο. Αφότου έχει αναμιχθεί εντελώς το guacamole, δοκιμή προτίμησης. Εάν χρειάζεστε περισσότερη «απόλαυση,» έπειτα αρχίστε να προσθέτετε το λίγο περισσότερες cilantro και προτίμηση. Συνεχιστείτε έως ότου έχετε τη zesty γεύση που είναι σωστή για σας!
3. Ξεπλύντε τις ντομάτες. Η περικοπή στα μικρά κομμάτια και κομματιάζει έπειτα όσο το δυνατόν λεπτότερα. Προσθέστε στο αβοκάντο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Επιθυμώ να κάνω το cilantro πρώτος, και έπειτα τις ντομάτες, χωρίς ξέπλυμα από τον τέμνοντα πίνακα. Αυτός ο τρόπος, εσείς μπορεί να πάρει όλη την αρωματική ουσία cilantro που είναι ακόμα στον τέμνοντα πίνακα!
4. Περικοπή ένα ασβέστης στο μισό. Πάρτε το μισό και συμπιέστε τον μεγαλύτερο μέρος του χυμού στο αβοκάντο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι ασβέστες μπορούν να είναι πολύ ισχυροί, γεύση-σοφός. Έναρξη με ακριβώς μισό ασβέστη. Εάν χρειάζεστε περισσότερων μιας γεύσης ασβέστη, μετά από να κάνετε το guacamole, μπορείτε να συμπιέσετε σε λίγο περισσότερο χυμό. Να είστε προσεκτικός! Μην προσθέστε πάρα πολύ υγρό στο guacamole ή θα είναι πάρα πολύ runny!
5. Κουτάλι σε ένα dollop της ξινής κρέμας (μια περίπου σούπα-κουταλιά) στο αβοκάντο.
6. Ανοικτός και κενός το ολόκληρο πακέτο του καρυκεύματος guacamole στο αβοκάντο.
7. Προσθέστε ένα «τσίμπημα» του κύμινου στο αβοκάντο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το κύμινο είναι ένα πολύ έντονα αρωματικό καρύκευμα. Προσθέστε μέσα ακριβώς λίγο σε έναν χρόνο έως ότου έχετε τη σωστή προτίμηση που είναι καλύτερη για σας.
8. Προσθέστε μια κουταλιά του salsa (μια περίπου σούπα-κουταλιά) στο αβοκάντο.
Τώρα που έχετε όλα τα συστατικά σε ένα κύπελλο, αρχίστε (με masher πατατών σας). Συνεχίστε έως ότου σχεδόν όλο το αβοκάντο είναι πολτοποίηση ομαλό (δηλαδή η πολτοποίηση έως ότου μόνο αφήνονται τα μικρά χοντρά κομμάτια του αβοκάντο, κάποιο αβοκάντο λεπτομερώς όπως τις πολτοποιηίδες πατάτες).
Προτίμηση, που χρησιμοποιεί ένα τσιπ ότι πρόκειται να εξυπηρετήσετε με την. Ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις σας, μπορείτε τώρα να αρχίσετε να προσθέτετε το cilantro, τον ασβέστη, και το κύμινο μικρών ποσοτήτων έως ότου έχετε ακριβώς το σωστό zestiness! Εάν πηγαίνετε πετώ στη θάλασσα σε οποιοδήποτε συστατικό, μπορείτε να αντισταθμίσετε με λίγα τσιμπήματα της ζάχαρης (προσθέστε σε ένα τσίμπημα σε έναν χρόνο, ένα μίγμα καλά, και μια προτίμηση), έως ότου έχετε την τέλεια γεύση.
Παρέχει αρκετή εμβύθιση για 2-4 ανθρώπους. Εάν χρησιμοποιώντας ως δευτερεύον πιάτο στα tacos, τα burritos, ή τα fajitas, να θελήσετε να διπλασιάσετε τη συνταγή έτσι ώστε έχετε αρκετά για το δευτερεύον πιάτο και ως εμβύθιση για τα τσιπ.
Πότε για να κάνει και πώς να αποθηκεύσει το Guacamole σας
Μπορείτε να κάνετε το guacamole μπροστά από το χρόνο, αν και συστήνω ότι το κάνετε την ίδια μέρα ότι πρόκειται να το εξυπηρετήσετε.
Τεθειμένος πρόσφατα καμένος guacamole σε ένα πιάτο ή ένα εμπορευματοκιβώτιο γυαλιού, και καταψύξτε. Εάν πρόκειται για περισσότερο από 6 ώρες, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού του ανασυγκροτημένου χυμού λεμονιών, και το μίγμα καλά. Αυτό θα αποτρέψει το guacamole από να γίνει καφετί.
Όταν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε, προτείνω ότι εξυπηρετείτε σε ένα ξύλινο κύπελλο. Χρησιμοποιώντας έναν ασβέστη περικοπών, λερώστε το εσωτερικό του ξύλινου κύπελλου με ακριβώς αρκετό χυμό ασβέστη υγρό η επιφάνεια. Κουτάλι στο guacamole.
Για μια εορταστική αφή, μετακινήστε με το κουτάλι ένα πολύ μικρό dollop της ξινής κρέμας στη μέση του guacamole. Διακόψτε ένα ή δύο φύλλα του cilantro, αφήνοντας αρκετό μίσχο έτσι ώστε μπορείτε να ωθήσετε κάτω στην ξινή κρέμα (έτσι ώστε τα φύλλα cilantro στέκονται επάνω). Κατόπιν περιβάλτε την εξωτερική άκρη του guacamole με λίγη πρόσφατα κομματιασμένη ντομάτα.
Χρησιμεύστε με τα τσιπ ή ως ένα δευτερεύον πιάτο στο αγαπημένο γεύμα μεξικανός ή tex-Mex σας!
Περίπου ο συντάκτης
Κ. του Ιαν., το Proofer είναι ανεξάρτητοι διορθωτής τυπογραφικών δοκιμίων και copyeditor.
Επίσκεψη http://www.janktheproofer.com για περισσότερες πληροφορίες για τις υπηρεσίες του Ιαν. για τα άρθρα εργασίας στο σπίτι και τα ελεύθερα printables. Για την εργασία moms στο σπίτι, την περιοχή http://work-at-home.momsbreak.com αδελφών του Ιαν. επίσκεψης για τα άρθρα, τα ελεύθερα printables, και τις μπλούζες εργασίας στο σπίτι και άλλα προϊόντα διασκέδασης.
Πνευματικά δικαιώματα © 2004 ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚διατηρούνται όλα τα πνευματικά δικαιώματα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
