Wok tímto způsobem! (část 1 z 5)
IntroductionWoks byly synonymem pro čínskou kuchyni, protože vznik čínské kuchyně. Byly použity pro přibližně 3000 let v Číně pro různé metody vaření, včetně zamíchat smažení, vaření, a vodě. Wok je velký, tenký-obezděné, round-dnem, kovové kuchyňské pánve, a ve tvaru mělké mísy s držadly. Kromě dřevěného stojanu a zahrnují transformuje do wok parník. Přestože Woks dál velikostí v rozmezí 10 až 32 in. v průměru, wok, která je 11 až 14 palec by měla být dostačující pro použití v domácnosti kitchen.With rostoucí popularitou čínské kuchyni, v současné době existuje mnoho "Západem" verze wok. Tam je přidání kovový kroužek, který je stanoven na vrcholu plyn nebo elektrický sporák držet wok, aby se zabránilo ukládání. Někteří mají malé ploché dno namísto tradiční kulaté dno, pro Ze stejného důvodu. Nové verze dostane úkol, ale "tradičními" velké kulaté-dnem Woks ještě zdaleka přednost wok z choice.Since podstatě čínská kuchyně je pro dosažení potravinové něhy prostřednictvím rychlého vaření zachovat přírodní chuť, chuť a barvu ingrediencí, wok je geniální jedinečný design umožňuje perfektně sedí v čínské kuchyni. Jeho dně se zaměřuje na dosažení teplo 2 Cíle: 1) přímé teplo na potraviny, s těsněním v příchutích a umožňuje potravin na vaření rovnoměrně, a 2) aby vaření se velmi rychle, trochu oleje. Míchejte smažit vaření technika posuny potravin kolem wok rychle, povlak je s olejem během vaření, ve srovnání s použitím ploché pánvi, kde je zapotřebí mnohem více ropy. V důsledku toho vaření s wok je zásadní pro zdravou výživu. To také má zakřivený strany, aby v potravině, která je hodil a zalistoval v průběhu míchejte smažení. Potraviny, po uvaření, může být přesunuty do svažující stranu wok zůstat v teple bez dalšího vaření, zatímco jiné vařené jídlo je na dně. Je také ideální pro hluboké smažení, protože to vyžaduje méně ropy, než jakékoli jiné kuchyňské nádobí dělat job.Next, v části 2 Voka tudy!, Půjdeme po výběru wok.Helen Fan vyrůstal v rodině, která vlastnil různých asijských restaurací po celé Severní Americe, od Vancouver (Kanada), Houston (Texas), Decatur (Illinois), do Chicaga (Illinois). Ona a zbytek rodiny Fan nyní dělí o své znalosti o desítky let umění čínské kuchyně na http://www.ChineseHomeCooking.Com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
