Италианска кухня: екскурзия до о-в Сардиния
На остров Сардиния може би най-бързо да внушава идеята за сардини. На малкия остров на разстояние от западното крайбрежие на Италия, то със сигурност включва морски дарове, за да голяма част от регионалната си кухня. Въпреки това, Сардиния такъв богат и разнообразен история, че тя няма нищо общо с традиционната представа за италианска кухня. Подобно на много други италиански кухни, регионално вкус Сардиния е често изненада за палитра, че очаква червен сос и сирене пармезан да бъде в началото и края на традиционната италианска кухня. Макар и да е район на Италия, история Сардиния е споделена с изследователи от много европейски страни, като например Гърция, Франция и Испания. Това различни истории на хора показва, в традициите и културата на този изолиран остров дестинация.
Макар, като един остров, морски дарове, особено миди, играе Голяма част от регионална кухня от Сардиния, много малко Сардиния храна не включват агнешко, богат ресурс в планинските вътрешността на остров Сардиния. В допълнение към месото на агнето, любимо на Сардиния готвачи, много малко храна са пълни, без компанията на овче мляко и див копър. Яхнии и печени са популярни решения за хора от Сардиния. С поглед към всяка Сардиния рецептата, че е лесно да се види, че кухнята на този хълмист остров е истинско супа камък на много различни култури, които са преминали през острова през годините.
на морски дарове традиции на гръцкия острови може да се намерени в мида яхнии и печени ястия омар, които пазят рибарите на острова зает. Malloreddus е Сардиния тестени изделия, които могат да бъдат намерени в много яхнии и тестени ястия, придружаващи пиле или заек в basted копър или шафран. Malloreddus е набраздена тестени изделия, които много наподобяват ньоки по вкус и консистенция, и е направена от грис, брашно, а понякога и леко подправени с шафран, а най-ньоки се прави с картофи.
яхнии са много популярни в регионална кухня от Сардиния, и дори месо и домашни птици, ястия се сервират в богатите сосове за готвене, които биха могли също толкова лесно да се работи като супи. За тази причина, придружаващи Сардиния "Предприятия и промишленост? е с коричка хляб или сърдечен една страна на картофи прави за много пълнеж хранене. Тестени изделия, в традиционния смисъл на думата не е толкова голяма част от Сардиния за готвене както и в други региони на Италия. В макаронени изделия от Сардиния са по-често се свързва с кухня Близкия изток. Сърдечен зърна и фузили по-често придружава ястия от Сардиния регионална кухня, като се противопостави на лазаня, спагети или linguine, че американците по-често свързват с италианска кухня.
Между различните истории на хора на Сардиния, от Франция в Близкия изток и различни пейзажи и средствата, които могат да бъдат намерени навсякъде на острова, е трудно да Сардиния кухня в една категория. Едно нещо е сигурно обаче, докато вие ще намерите много различни видове храни на остров Сардиния, го Малко вероятно е, че ще намерите нещо подобно някъде другаде по света.
За автора:
Посетете Вкусно готвач за по-големи съвети, техники и идеи, свързани с
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
