Свински ребра
Рецепта от: Ричард Thead
Вчера пушени ребра някои. Имам £ 8 опаковка от ребърца, и 6
кг опаковка от бебе гръб (cryovac пакети от Цена Club). Ето приблизително
как съм подготвен тях:
След измиване и изсушаване тях, аз се отстраняват на мембраната от долната
на всеки багажник. Знам, че някои хора обсъждат необходимостта от това, но аз
винаги да го направя. BTW, използвайте кърпа хартия, за да се постигне добро сцепление. Аз ги втрива щедро с Галена разтривайте Street от Penzey на. Това е един доста приличен
сместа търкайте. Аз не съм сигурен дали ще купуват повече, тъй като имам рецепта
, че ми харесва, но хей, аз имам две шейкър чаша бутилка от сделката.
ги опушва в течение на 4 часа (~ 220F) с помощта на цялата орехов труп. Тогава увити
всеки багажник индивидуално в тежкотоварните фолио и да ги хвърлят обратно в
пушач за един час. Предполагам, че бихте могли просто да ги държа във фурната,
, тъй като те не получават smokier, но фурната е да се използват за нещо
друго. По време на пушенето, аз ги напръскани редовно с вода от спрей бутилка
, които да използвам само за това. Можете да използвате въже, но аз намирам, че за
моя вкус, много либерален прилагането на разтривайте и светлината spritzing на
вода им даде много вкус. BTW, не се измие на трия, просто
искате да запазите повърхността на месото от става прекалено суха. Аз също поставя плоча от
вода точно там, където топлината от пещта влиза в пушене камера. Той
проведе 4 чаши вода и за един остана, така че не е много пара
генерира.
аз ги разделили преди сервиране и слагам сос на половина и ляво другата половина суха.
За автора:
Хвани повече безплатни рецепти в http://recipe-directory.net
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
