真相关于Lactate 和锻炼
几年来行使科学家并且生理学者讲道lactate/lactic 酸积累在肌肉是肌肉疲劳和在表现的减退的直接缘由。它提议, lactate 加强在肌肉细胞在强烈的锻炼期间和逐字地"毒物" 他们, 生物化学上根本上关闭活动由减少酸碱度或增加酸度水平。Lactate 因此取了绰号新陈代谢的副产物或死角和作为人的锻炼和表现的敌人。这也许是离真相很远的地方当这篇文章解释。
不幸地, 给lactate 这分外的名誉的信息是过时和非常可疑的因为这种理论根据的研究是被隔绝的青蛙肌肉实验从1910-1914 。实验执行了并且lactate 理论由A.V. Hill 和同事提议。基本上, 这些调查员采取了被切除的青蛙肌肉和连续刺激了它以电击直到失败和然后需要了lactate 样品为分析。Lactate 水平是非凡高, 并且自这找到分泌乳汁积累一定是罪犯为肌肉的疲劳和最后失败的科学家得出了结论。小山并且认为, 因为没有血液和因此氧气供应对肌肉, 那个这个情况一定是lactate 的储积的起因。
这些调查然而高度破裂了在他们的设计, 因为肌肉从它紧张和它的循环(动脉和静脉) 系统被去除了。因为电子刺激是应用的在固定的电压从一个外部来源, 你无法关联这以一块活肌肉的情况在一个动物与调控紧张和马达被输入到肌肉的神经系统和脑子。你必须占中央或紧张的疲劳的可能性限制活动。以缺乏一个循环系统, 引起的lactate 怎么应该被运输从运转的肌肉通过静脉? 并且, 新陈代谢的章程, 依靠高度荷尔蒙控制, 被消灭了以血液循环损失。清楚地, 有有这些的大问题试验及早, 但理论在所有它的弱点令人惊讶地被维护了对现在!
很少人意识到, lactate 世代实际上是必要允许适度对强烈的锻炼发生。这是产品的转换以使糖分解的丙酮酸盐著名分泌乳汁(快速的能量引起新陈代谢的过程使用葡萄糖) 系统持续工作以快速的速度。Lactate 被形成在适度期间对强烈的锻炼, 当人体沉重依靠碳水化合物和糖分解的系统导致能量。所有新陈代谢的过程高度被调控并且唯一一个固定值能量供应的产品或基体也许被使用一次在备份或"新陈代谢的瓶颈" 显现出之前。好比喻形象化一条新陈代谢的路的章程将能量基体把战士视为军队前进到, 和通过隧道。当最初的少数战士进入, 他们能迅速搬走和无限制, 但是当数字设法进入增量, 过程显著减速。丙酮酸盐转换向lactate 防止剩余丙酮酸盐堵塞路, 带来醣解作用给研的止步不前。这减慢醣解作用明显地不发生, 因为如果它做了连续事件譬如400m 会是不可能的。如同我们将看在其它文章里在这个站点, lactate 的储积是在血液这"改变方向的" 直接结果能量在身体不是由于缺乏氧气在肌肉如同小山提议(参见 Lactate 门限- 现实或谬论? ) 。Lactate 和下述, 实际上是有用和欣然可利用的能源使身体运用。
最近研究提供一些非常有趣的信息关于lactate 和肌肉表现的角色。乔治溪在加州大学在伯克利致力了他的事业探索lactate 的角色在锻炼期间。溪的调查表明考虑到lactate 运输从一块肌肉到另一个"lactate 梭的" 的出现。糖朊(被存放的碳水化合物) 被存放在肌肉里是注定的用于这个组织唯一, 不同于肝脏组织, 能释放葡萄糖入血液由身体的剩余使用。lactate 梭不提议作为是手段使肌肉能"分享" 和重新分配他们的糖朊商店对其它肌肉和组织以lactate 没有葡萄糖的形式。许多年它被认为, lactate 是有用任一它必须被运输通过血液对肝脏引起葡萄糖通过过程以Cori 周期著名, 但有证据表明的一个新陈代谢的副产物组织譬如红色肌肉、心脏和脑组织可能直接地氧化产品。所以lactate 可能由组织运用非常紧挨, 甚至离源泉的世代很远的地方。梭工作通过循环系统和存在的特别运输者蛋白质的互作用和操作位于肌肉叫单音羟基酸运输者(MCTs) 。这些运输者能高效率地运输lactate 从血液入毗邻或遥远的肌肉在身体。不活泼的肌肉可能实际上存放lactate, 因此促进降低集中在血液和活跃肌肉。根据溪, lactate 是离一新陈代谢的dead-end 很远的地方, 也许实际上是最重要的新陈代谢的燃料由肌肉使用特别是在锻炼期间。估计是, 大约70% 或更多lactate 引起在锻炼期间被消耗或实际上被氧化当只19% 被转换成糖朊。
总而言之, lactate 译制作为一新陈代谢的dead-end 和因为肌肉疲劳的专属起因是仓促的但也许当时似乎适当。然而技术跃进在研究从那以后提供了一些相当矛盾的证据对lactate 的角色。令人惊讶地, lactate 也许实际上是"超级燃料" 为身体在生产很大数量的产品的锻炼会议期间。锻炼科学将继续调查lactate 的角色和贡献行使但同时赛跑者和运动员放心lactate 不是敌人但也许实际上是盟友。
大卫Petersen 是一名个人Trainer/Certified 力量和适应的专家和B.O.S.S 的所有者和创建者。Fitness Inc. 根据在Oldsmar, 佛罗里达。更多文章和信息可能被发现在 http://www.bossfitness.com
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