什么是可持续的咖啡，它是如何影响我的后杯子？
美食咖啡爱好者所看到的，在本地出产的优质咖啡馆，一些新的条款，因为他们过去的季节性文件的烤全豆零售展示袋装咖啡。短语包括环保，有机，树荫 增长，公平贸易和可持续发展证明。最常见的那些豆似乎不经意的买方是简单的价格比公司特大brands.But这几句话代表得多乍一看比， 包括不断增长的地区和农民，收割机，在地方一级的绿色咖啡豆处理器的经济和社会收益。可持续发展是指优质咖啡的价格和质量，由于有机咖啡 耕作方法，为当地优质大豆种植者和公平的市场支付控制正在通过“认证的”咖啡brands.Those优质咖啡价格反映的日益关注的全球支付公平的工资 向种植者，使用较昂贵的生态友好的有机耕作方法，更好地为传统的薪酬过低收割机和加工工人和严格的质量控制是通过“认证 可持续的咖啡。“丹尼尔焦万努奇与各国政府进行磋商，国际机构和企业对咖啡市场和生产战略，以提高竞争力和支持创新的环境和 农村扶贫工作。焦万努奇着有详尽的研究，包括2003年，“可持续咖啡的状况报告-对12个主要的研究 市场。“http://www.cec.org/files/PDF/ECONOMY/CoffeeSurvey_EN.pdfThis在欧洲和日本和世界各地的可持续发展研究讨论咖啡咖啡市场的力量，估计公平贸易，有机， 和环保的咖啡占不到百分之二的咖啡消费量在发达国家撰写研究markets.Another焦万努奇，“可持续咖啡调查北美特种咖啡业，”他 估计，全球的可持续咖啡市场约为五六五○○○○○○美元零售价为60多万公斤（约132磅）的绿色咖啡袋 beans.http：/ / www.eftafairtrade.org/Document.asp?DocID=391&tod=21534It估计，认证的可持续咖啡种植者可以从近一倍，否则他们的咖啡价格低迷的收入。因此，经济 挑战第三世界国家看到小农户采用有机作为摆脱贫困和生活机票种植技术。企业买主被吸引到了消费者的善意和健康可持续种植者 有关这些有机咖啡的关注。这导致了咖啡的企业代表，一些不三不四的要求，并已导致认证authorities.One组，需要公平贸易标签 国际组织（FLO技术）一直在监测和认证活动，审计和可持续咖啡验证标准。另一个名为Transfair美国，进行类似的活动在美国 咖啡市场。消费者有理由困惑时，许多条款适用于可持续的咖啡，不区分有机，环保，公平贸易和可持续terms.Premium价格 有时支持认证，标签和监督地方政府的第三方组织，有时如“牙买加咖啡工业委员会。”但是，一些标记只不过是光滑的销售和公关 寻求咖啡豆的平均溢价价格贪婪的企业，这对于标签的倡议和独立的认证支持growing.Fair贸易和可持续咖啡看到增加生产 在中美洲和南美洲种植区，特别是在墨西哥和秘鲁。哥伦比亚出现了一些压力，企图转移与公平贸易的市场咖啡作物的小生产与大可卡因 成功的报告至今。乌干达，坦桑尼亚和埃塞俄比亚是非洲可持续咖啡的大型市场参与者在东帝汶，印度和印尼都是在Asia.With可持续的咖啡北方主要支持者 美国咖啡市场主要由萨拉李公司，卡夫和宝洁，兴趣不大跨国企业已在各大公司采取咖啡生产者可持续的咖啡所示。与此同时，巴西和 越南是世界第1和第2号咖啡生产者，分别是充斥劣质豆市场，并且推动了咖啡prices.But主要杂货连锁店看到可持续的咖啡和需求 可通过公平贸易和有机咖啡出售Safeway公司，克罗格，艾伯森的商店。在供应增加，需求和可持续的咖啡意识是导致更多的同样的 螺旋增加有机和公平贸易市场的保费树荫咖啡。有些可持续咖啡，甚至也正在进入即时咖啡的方式，而是可持续的市场，绝大多数的保费 和特种markets.ÃÆ'â，¬ Å ¡ ÀSA公司© 2005 -世界咖啡公司http://www.tastesoftheworld.net http://www.TastesOfTheWorld.netTastes ¢ â重点特色美食咖啡 这是不易找到的美国。罕见的美食咖啡来自牙买加的蓝山，猫屎咖啡的意力和Marcafe以及优质的选择波多黎各异国情调和精致的意大利浓咖啡
文章来源: Messaggiamo.Com
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