석쇠에 굽기 갈비살 요리
갈비살의 맛을 사랑하는가? 바베큐의 맛을 사랑하는가? 당신은 석쇠에 굽기 갈비살 요리를 위해 그(것)들을 함께 결합할 수 있다. 그것은 조금을 햄버거 보다는 오래 걸린다, 그러나 석쇠에 굽기 갈비살을 요리하는 것은 당신에게 모두가 즐기는 엄청난 굽기를 준다.
당신은 석쇠에 갈비살 요리를 위한 많은 목탄을 필요로 한다. 요리 시간은 대략 2 시간 그래서 당신 필요 좋은 품질 목탄의 대략 8 파운드이다. 목탄을 위로 시동하고 화염까지 조용해진다 기다리거든 목탄은 좋은 열을 내고 있다.
석쇠에 갈비살을 요리할 경우, 당신은 고기를 뜨거운 석탄에 직접 있는 원하지 않는다. 당신이 상대방에 굽기를 둘 수 있다 그래야 석쇠의 1개의 측으로 그(것)들을 자리를 옮기십시오. 바베큐에 고기를 두기 전에, 굵은 소금, 고추 및 나물의 혼합물로 외면을 문지르십시오.
당신은 석쇠에 굽기 갈비살을 요리할 때 뼈 또는 뼈를 떨어져 위에 사용할 수 있다. 당신은 푸줏간 주인을 뼈를 제거하고 그 후에 고기에 후에 매도록 요구할 수 있다. 이것은 당신에게 두 세계 전부의 베스트를 준다 -- 쉬운 새기고는 그리고 중대한 취미 늑골.
고기를 석쇠에 두고 단단히 덮으십시오. 덮개가 환풍을 비치하고 있는 경우에, 당신은 그(것)들을 또한 닫고 싶다. 확인하기 위하여 석쇠를 때때로 검사하십시오 석쇠에 굽기 갈비살 요리를 위한에 충분한 열이 다는 것을. 그것이 식는 경우에, 당신은 화염이 다시 쌓아 올리게 하도록 사건을 열 수 있다.
석쇠에 굽기 갈비살 요리의 2 시간 후에, 덮개를 떨어져 가지고 가고 육류 온도계와 온도를 검사하십시오. 내부는 115ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚°에 관하여 고기가 희소하, 150ÃÆ'ââ가 ‚¬Å ¡ Âà ‚° 잘할 때 일 것이다. 중앙에 온도를 되도록 가깝게 검사하게 확인하십시오.
당신의 맛에 석쇠에 굽기 갈비살을 요리한 후에, 그것을 석쇠에서 제거하고 봉사하기 전에 대략 15 분 동안 앉게 하십시오. 나는 당신의 손님이 초와 세 번째를 요구할 것이기 때문에 당신이 충분히 큰 굽기를 샀다는 것을 희망한다!
Hans는 안뜰 가구 아이디어의 스테이크, 해산물 및 바베큐 가이드 그리고 석쇠와 바베큐 단면도의 저자이다
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