케냐 커피 역사
케냐 커피안에 생산은 수백 년 거슬러 올라간다. 커피는 북에 이디오피아, 케냐에서 원래 이웃사람 발견되었다. 불운하게, 다만 세계의 다른 커피 성장 지구안에것과 같이, 주요한 성장 땅상공에 격렬하고 살벌한 전투가 케냐안에 커피 무역에 의하여 방아쇠를 당겼다. 수백 년간 커피 무역을 독점하고, 죽이고 많은 천명의Kenyans을 예속시키고 케냐 커피 분야안에 그리고 아라비아 커피 재배지에 모두 커피 생산안에 일하기 위하여 둔 아라비아인.
Kenyan커피를 재배하기 위하여 주변에1900명의 영국 정착자는 지구에 왔다. 더 백색 정착자가 들어가는 때 출신과 백색사이 지구 충돌은 살해 더에 일어나고 지도하고. 영국인은, 정치와 사업의 방법안에 숙련되어서 빠르게 나라의 통제를 책임졌다.
이것은 단 폭력을 확대하고 몇 출생지 그룹은 강력하게 편성하고 봉기했다. 지구는 주변에1960년까지 강력한 장소에 남아 있었다. 그때 영국 포기된 통제 및Kenyans에게 독립을 수여하는.
모든Kenyan커피는Arabica다양성의, 케냐의 고지안에 부유한 화산 토양에 성장해 이다. 대략250,000명의Kenyans은 커피 생산안에 관련시킨다. 가장 큰 커피는 작은 땅덩이 작은에 작은 홀더에의해 생성한다. 그들은 그들의 자신의 커피를 가공하는 협력 사회의 일원 이다.
각 절기안에 2flowerings있는다. 꽃송이는 3 월과 4월안에 긴 비의 처음조금 후에 정상적으로 나타난다. 가장 큰 지역안에, 주 작물은 년의 말까지 10월에서 익는다. 제 2 그리고 더 작은 꽃이 핌것은 10월 11월안에 짧은 비에 온다. 이들은 뒤에 오는 유월 시작하는 절기의 앞 부분안에, 수시로 쑤신다.
추수동안에, 단 빨간 익는 버찌는, 항상 손으로 쑤시고. 이것은 각 나무에 빈번한 채집 원을 쑤셨다 각 10 일을 또는 이렇게 수반한다. 맷돌로 갈다음에, 커피 콩은 크기, 무게 및 모양안에 틀리는 각종 급료로 기계적으로 등급을 매긴다. 그것의 산성도의 매끈함 및 그것의fruitiness의 미묘한 주는 커피 좋은 잔을 위해 만들n다.
오늘Kenyan커피는 중요한 수출 작물 이고 메마른 국가안에 일 그리고 안전을 제공한다. 세계 커피의 많은 다른 지구안에것과 같이 저개발 나라의 발달안에 핵심 역활을 했다. 그리고 불운하게, 돈은 어떤 무자비한 사람을 몰 장소에 정부는 인권앞서서 이익이 된다. 그러나 세계가 일어나는 부정의 명심하 되는 때 세계의 사람은 민주주의의 원조로 결합한다.
6A"4a© 저작권은Randy윌슨, 판권 소유.
Randy은 콜롬비아 커피같은 커피에 기사가 더,커피 및Alzheimers및 휴식 시간 있는다.
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