Dieta mediterranea - che cosa è esso?
Bene, cominciare con, là non è realmente alcuna una dieta mediterranea! Ci è uno swag intero dei paesi che bordering il mare mediterraneo. La dieta mediterranea di base ha caratteristiche comuni anche se i paesi sourrounding differiscono da nella coltura, nella lingua e nelle ricette in parte.
* una vasta presa degli ortofrutticoli, pane e cereali, patate, fagioli, dadi e semi
* l'olio di oliva è una fonte di grasso mono-insaturo - terreno comunale alla zona mediterranea
* i certi latticini, pesci e perfino pollame sono consumati risparmiare per moderare gli importi ed in un certo meat(not rosso molto)
* le uova sono consumate nel livello basso per moderare l'importo dicono 1 - 4 uova un la settimana
* il vino è fortunatamente accettabile ma nello IE basso di quantità. 1 - 3 vetri al giorno
Una buona domanda da chiedere è - una dieta di Mediterraneo-stile segue la guida di riferimento dietetica di associazione americana del cuore?
le diete di Mediterraneo-stile sono spesso vicino alla guida di riferimento dietetica degli Stati Uniti, ma non esattamente.
La gente che segue la dieta mediterranea media mangia il grasso più di meno saturato che coloro che mangia la dieta americana media. Infatti, il consumo grasso saturato è in conformità alla guida di riferimento dietetica degli Stati Uniti. Più della metà di calorie grasse in una dieta mediterranea vengono dai grassi mono-insaturi (pricipalmente dall'olio di oliva). il grasso Mono-insaturo non solleva i livelli che del colesterolo di anima il grasso saturato senso.
L'incidenza della malattia di cuore in paesi mediterranei è più bassa di in unito Dichiara. I tassi di mortalità sono più bassi, anche. Per quanto ci sono alcuni che ritengano che questo non può essere interamente dovuto la dieta. I fattori di lifestyle (attività più fisica dello IE e strutture di sostegno sociali estese della famiglia) possono anche fare una parte. In questa fase questo è giusto una teoria. Tuttavia la ricerca dice a tutti - la dieta ha esistito per umpteen gli anni.
Se gradiste ulteriore prova della dieta mediterranea avvantaggia derivare dalla ricerca e dai ricercatori che qualificati potreste provare visitare http://content.nejm.org/cgi/content/short/348/26/2599 o http://my.webmd.com/content/article/67/80070.htm. Entrambi luoghi danno a buon 'alimento per thought'(excuse i giochi dell'olio di pun)."Olive un ruolo centrale, ma non è," dice Dimitrios Trichopoulos, MD solo, PhD, della scuola de Harvard di sanità pubblica.
"è fra la miscela divine di parecchi fattori che, una volta usato in associazione, contribuisca a fornire la prova ben fondata di qualcosa che sia molto importante -- mangiare la dieta adeguata può ridurre significativamente il vostro rischio di morte iniziale." Lui ed i ricercatori dalla Grecia hanno studiato circa 22.000 adulti, anziani 20 - 86, da tutte le regioni di quel paese; gli studi più precedenti hanno rintracciato soltanto la gente più anziana che era più probabile morire durante lo studio. I partecipanti hanno risposto ai questionari dettagliati circa le loro abitudini di consumo durante lo studio quadriennale. Allora erano rated su quanto hanno seguito molto attentamente i principii chiave della dieta mediterranea.
Attaccando alla dieta mediterranea ha tagliato il rischio di morte sia dalla malattia che dal cancro di cuore. Per ogni due punti più alto su questa scala 0-to-9 -- con i numeri superiori che vanno il più molto attentamente a quelli seguenti la dieta mediterranea -- il tasso di mortalità è caduto da 25%.
I risultati da Trichopoulos possono anche contribuire a spiegare perchè gli asiatici, che usano tipicamente questi altri oli da cucina, inoltre hanno la malattia e tassi di mortalità più bassi. Anche se usano raramente l'olio di oliva, seguono tradizionalmente altri principii della dieta mediterranea -- i lotti di prodotti, dei legumi, dei dadi e dei grani come minimo proceduti, con piccolo hanno saturato il grasso.
"il messaggio rimane lo stesso ed è costante con altri risultati: Dieta si abbassano in saturato grasso ed alto dentro monounsaturated grasso e potenzialmente, i polyunsaturates, provocheranno i risultati migliori di salute, "dice Alice il H. Lichtenstein, DSc, dell'università dei trapuntare e di uno spokeswoman per l'associazione americana del cuore.
"se il messaggio principale che gli Americani ottengono deve aumentare appena il loro consumo di olio di canola o dell'oliva, quello è sfavorevole perché aumenteranno il loro apporto calorico e già stanno ottenendo troppe calorie. Che cosa devono fare deve mangiare più ortofrutticoli, e legumi e pochi alimenti ricchi in grassi saturati."
Alcune di queste informazioni si sono riferite dal giornale della Nuova Inghilterra della medicina, 26 giugno 2003. Dimitrios Trichopoulos, MD, PhD, professore di epidemiologia, Vincent L. Gregory professore della prevenzione del cancer, scuola di sanità pubblica, Boston de Harvard. Alice H. Lichtenstein, DSc, scienziato maggiore e direttore, laboratorio cardiovascolare di nutrizione, essere umano del Jean Mayer usda
Centro su invecchiamento, trapuntare università, Boston del ricercatore di nutrizione; spokeswoman, associazione americana del cuore.
Così in un nutshell, ci è prova sana che la dieta mediterranea può aiutare per ridurre la malattia di cuore, il cancro, guadagno del peso e naturalmente per ridurre il rischio di morte iniziale. Tuttavia, sarebbe un errore da pensare che questo risultato fosse basato sull'uso dell'olio di oliva da solo. La dieta è varia e tiene conto gusto e creatività che sta difettando di spesso nella maggior parte delle altre diete. Questo garanzie sole avanzano la ricerca da coloro che cerca una dieta sana e facile che ha sapore e fullfilling. Ricordisi ugualmente di che appena come in tutte le diete utili, l'esercitazione livellata moderata non dovrebbe essere trascurata.
Editore & autore: Roy Barker. Roy ha una priorità bassa approfondita e lungamente stabilita con le vitamine, i minerali e l'industria di salute ed ha ricercato e sperimentato con molte diete su gli anni trenta. Roy è inoltre l'autore di Weightloss sicuro e facile, un e-libro downloadable basato sulla dieta mediterranea popolare. Può essere osservato a http://www.safe-and-easy-weightloss.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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