Mme Butters ? Recette Principale Secrète De Pâté en croûte De Chaux
"recette principale congelée de pâté en croûte de chaux?" Beurres de fougère demandés. "enfant, je prendrai ce secret avec moi à la tombe."
Le pâté en croûte principal congelé de la chaux des beurres de fougère était légende. Chaque fois que le Président Harry S Truman est passé par Islamorada sur la clef supérieure de Matecumbe sur son chemin à la "peu de Maison Blanche " dans l'ouest principal, il s'est arrêté. Plus spécifiquement, il s'est arrêté à l'auberge de fougère pour une partie du pâté en croûte principal congelé de la chaux des beurres de fougère.
Et a ainsi fait l'autre alike?Papa Hemingway, coque de Cordell, Douglas Fairbanks, enfant de gens, d'hommes du peuple et d'honorables de Julia. Et je.
Je n'ai vu aucun de ces gens célèbres. Excepté L'Enfant De Julia. Et je n'ai pas su qui elle était. Ignorance de la jeunesse.
Mais j'ai mangé le pâté en croûte principal congelé de chaux de Mme Butters'.
Je n'étais pas un enfant quand je l'ai interrogée au sujet de la recette. J'ai eu des recettes pour le gâteau comprimé du fruit de mon grand-mère. Et vin de la baie de sureau de mon grand-père. Et un passel de d'autres que je rassemblé de proche et loin. Ainsi j'ai pensé que sa recette équiperait bien dedans de ma collection.
Pas aussi. J'étais un jeune pasteur à sa petite église dans Matecumbe. Mais je pourrais avoir été Gabriel lui-même.
Et a pu ne jamais obtenir ce secret étroitement gardé.
Beaucoup avaient essayé de replier sa recette, mais sans succès. J'ai vu qu'enfant de Julia une fois essayer au wheedle que la recette de la fougère beurre sans le succès. J'ai entendu qu'elle a attaché pour reproduire le recipe?again, aucun succès.
Naturellement, ce peut juste être une légende. Elle est crédible. Chacun qui a jamais mangé son pâté en croûte principal surgelé de chaux a convoité la recette.
Bien, la fougère est maintenant morte. L'auberge de fougère a changé des noms. La fougère a pris la recette à la tombe avec elle.
Mais, récemment sa fille m'a appelé. Elle a dit qu'après toutes ces années elle passait par les lettres et les choses de sa mère et essayait de nettoyer un vieux tiroir de raboteuse emballé avec de vieilles lettres et notes.
Elle a trouvé une enveloppe avec mon nom là-dessus. Elle a voulu savoir si j'étais le même prédicateur qui a servi la petite église vers le bas dans Matecumbe.
C'était un événement étrange. Je m'étais déplacé aux églises de portion du Wisconsin là pendant plusieurs années. Quand je suis revenu à la Floride Du sud, j'étais un professeur dans une université pendant 33 années. Je me suis retiré de l'université et ai servi une église en plage du nord de Miami pendant 13 années. Je me suis retiré encore. A alors répondu à un appel de désespoir au servir d'aumônier à une communauté de retraite. Je me suis juste avéré justement être dans le secteur où la fille des beurres de fougère pourrait me contacter.
Elle m'a envoyé l'enveloppe, jaunissent maintenant avec l'âge. La fougère avait été morte pendant quelques 40 environ années. J'ai ouvert l'enveloppe. La note lue :
Est ce ce que vous avez demandé. Employez-le sagement.
Et il y avait la recette !
Maintenant je me suis demandé quoi faire avec cette recette. Je pourrais, naturellement, juste l'éditer. Ou je pourrais écrire un livre concernant mes jours en tant que jeune pasteur parmi les clefs Conchs, comme les gens là se sont appelés. Je pourrais même le vendre [ combien de temps cela pour la dernière fois ! ? ]
Mais j'ai décidé de le donner loin. Je ne suis pas aller égal jurer les destinataires au secret. Je suis aller juste le donner aux gens qui ont un amour pour des recettes peu communes et pour des recettes historiques. J'ai un copain de Caroline du nord, par exemple, dont la famille a une recette pour le potage de potiron remis vers le bas depuis des jours pionniers.
Et alors il y a mon ami d'île de dames dans des Sud Caroline du comté de Beaufort. Elle réclame son ragoût de Frogmore créé par ancêtres.
Il y a une tante dans le Maryland occidental dit qu'elle me donnera la recette pour "Puddin '," un produit à base de viande qui est hors de ce monde une fois utilisé sur des crêpes. Je n'ai aucune idée ce qui sont les ingrédients, mais I désirent ardemment pour découvrir.
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Et invitez vos amis à souscrire. Ils vous aimeront pour leur dire à son sujet.
Mais pour ceux qui sont simplement curieuse au sujet de la recette, pour ceux qui ne veulent pas visiter le site Web, pour ceux qui ne s'occupent pas de manquer dehors sur tous les dispositifs merveilleux trouvés bonne gazette dans Cookin ', voici la recette.
Avec l'ingrédient secret de la fougère [ pardonnez-moi, fougère ! ].
Secret De Mme Butters'
Recette Principale De Pâté en croûte De Chaux
Ingrédients
lait condensé adouci 1 par tasse
6 jaunes d'oeuf [ économiser des blancs ]
Jus de limette de clef de la tasse Ã"â½ [ chaux principale véritable ]
6 blancs d'oeufs [ je vous ai dit de les sauver ! ]
crème de 1 cuiller à soupe du tartre
sucre de 1 tasse
1 croûte de pâté en croûte de biscuit de graham [ croûte preferred?regular permise ]
Ingrédient de secret de la pinte Ã"â½
Procédé
Remplissage
Ajoutez les jaunes au lait condensé et battez 8 minutes
Ajoutez l'ingrédient secret et le battez jusqu'à ce que mélangé bon
Le jus de limette de clé d'addition et mélangez bien
Pliez dans la coquille de pâté en croûte
Placez dans le congélateur jusqu'à ce qu'ensemble bon. Maintenez la partie inutilisée dans le congélateur pendant jusqu'à une semaine [ s'il dure cela longtemps ! ]
Écrimage
Tandis que les ensembles de pâté en croûte battaient 6 blancs d'oeufs avec de la crème du tartre pendant 5 minutes.
Ajoutez 1 tasse de sucre et de fouet jusqu'à ce que la meringue fasse des crêtes quand le batteur est enlevé du mélange.
Ajoutez au dessus du pâté en croûte
Brunissez dans 350◦ ; le four et se refroidissent dans le réfrigérateur pendant 15 minutes ou plus pour un pâté en croûte régulier ou dans le congélateur pendant une heure si c'est pâté en croûte principal surgelé de chaux.
Ingrédient secret. Pinte Ã"â½ de crème molle de glace à la vanille.
Ne riez pas. L'addition de cet ingrédient secret a stumped beaucoup d'un cuisinier et un chef jaloux, y compris, comme I dit, enfant de Julia. Indiquez lui et vous prise le mystère hors de votre propre capacité de produire le pâté en croûte principal congelé de chaux examiné par Truman de "Harry".
Dr. Larry Winebrenner est un orateur public bien connu et bien-reçu. Il a le fond étendu dans des conférences de procédures de gestion, recherche généalogique, produisant des matériaux de formation, vente consultant, la nutrition étudie, et des études religieuses.
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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