Sweet & sour la viande de porc (gu lao rou)
Sweet & Sour porc est la plus connue des chinois à l'étranger. Selon un chef cantonais, le primitif ou l'authentique mode de cuisson du plat est d'ajouter des légumes en cantonais. Pour la cuisson, il suffit de sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © les légumes avec la viande de porc frit. Malheureusement, il n'est pas toujours facile de trouver Cantonese légumes, ici je vais être heureux de vous présenter à tous un porc aigre-doux, sans la recette de légumes, mais toujours le goût des delicious.Ingredients: a). Pour l'étape 1 et 3: 300 g (10 oz) de filet de porc 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 / 2 cuillère à soupe de gingembre vin de cuisine juicecornstarch b). Pour l'étape 4 et 5: 1 petites pousses de bambou 2 champignons secs (trempés) 1 petit oignon 1 petite carotte 1 poivron vert 2 tranches d'ananas 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile c). Assaisonnements pour l'étape 5: 1 à soupe de ketchup 6 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à café de sel 3 / 4 de tasse de soupe de stock tableau de bord de glutamate monosodique d). Pour l'étape 6: 1 1 / 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 3 cuillères à soupe de vinaigre Méthode: Couper le porc en Morsure de la taille des cubes de porc mariner dans de la sauce de soja, le vin, le jus de gingembre pendant 15 minutes. Ajouter la fécule de maïs. Coat de porc avec de l'amidon. Faire revenir dans 370ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ° F pétrole jusqu'à croustillant. Drain. Fine tranche de bambou shoot. Couper l'ananas en 6 sections. Couper les champignons. Couper l'oignon et le poivron vert en 8 sections. Couper la carotte et coupez-les en fleur modèle intéressant pour les regarder. Chauffer l'huile. Ajouter l'ail, l'oignon, champignons, pousses de bambou, le vert poivre. Faire frire rapidement. Ajouter les assaisonnements et la soupe de stock c). Porter à ébullition. Lier avec la fécule de maïs mélangée à de l'eau. Ajouter le vinaigre, ajouter la viande de porc frit, ananas. Mélangez bien. Servez chaud. Temps de cuisson: 40 minutesNutritional information: Rendement: 4 portions Chaque portion contient: Calories: 422.3 Protéines: 18,1 gNote: Vous mai librement republier cette recette tant que l'auteur et bio active des liens hypertextes sont maintenus intacts. Merci you.Jacklyn Chen - Webmaster de news-blogs.com, satellite info, et EMOBILE-news.com. Elle est une mère à temps plein qui travaille très dur pour rendre la vie avec de multiples sites web. Pour de plus amples informations et des articles sur les beaux -
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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