Cree un cookbook de la herencia de la familia
(ARA) - casi cada familia tiene una receta atesorada, dada abajo a través de las generaciones, que es no solamente querida porque es deliciosa, pero porque evoca las memorias de la familia preferida consiguen -togethers.
Un libro de la receta de la herencia de la familia es una manera maravillosa de combinar platos preferidos y folklore de la familia. Según el lobo de Cheryl, un artista del funcionamiento y un instructor gráfico del diseño en el instituto de Nueva Inglaterra del arte, las "recetas de la familia son un recurso valioso para los antecedentes familiares. ¡Yo han construido un funcionamiento entero alrededor de las recetas de mi familia y las historias que él evoca! "romper el pan" junto es vida-afirmacio'n. Qué manera mejor de alcanzar detrás y de traer historia personal al presente?"
¿El lobo agrega, la receta de la familia del?A es también antecedentes familiares, y puede ser un trabajo maravilloso de la gente art.? Por ejemplo, ella dice, tome la oportunidad de anotar no solamente las recetas de la familia para las generaciones para venir, sino para incluir historias famosas de la familia (cada familia las tiene), las fotos y los memorabilia también.
¿Pero cómo dar vuelta a gemas culinarias de la familia en recetas reales? El cocinero Peter Adams del instituto de Illinois de Arte-Chicago tiene algunas extremidades: ?Start con una letra de la familia, pidiendo cada uno para enviar detrás una o más de sus ' especialidades por una fecha particular. ¿Pregunte a los que puedan contestar por el email así que usted puede las recetas de corte y de la goma a la derecha en su documento final?
Si usted tiene un pariente que nunca anote las recetas (se parece como todas las mejores recetas nunca se anota), pero cocina algo por "una rociada de el, un poco de ese? considera el tener alguien en su familia sea el?helper? y prepare el plato junto con ellas. ¿Adams sugiere el?helper? la medida, guesstimate, y no pierde de vista generalmente cómo el plato está preparado, incluyendo tiempos y temperaturas de cocción. ¿El?helper? si también sea seguro preguntar por consistencia, color, textura y doneness. ¿Según Adams, el pedacito pasado de los?This de la información es siempre la parte más importante de pasar a lo largo de una receta? Una vez que usted tenga una receta escrita, prepárela otra vez según las direcciones, y ajuste la receta tan necesaria para conseguir tan cerca como sea posible a la original.
Cuando usted está pidiendo recetas, provea de cada uno un formato similar. Por ejemplo, pida que los miembros de la familia enumeren los ingredientes que se utilizarán en orden, junto con las cantidades. Presente a los pasos que son necesarios para hacer el artículo, y agregue siempre poco comenta sobre qué buscar como el plato está preparado, y cuando se hace. Puede ser muchos de trabajo, especialmente con las recetas que nunca fueron anotadas. Pero, dice Adams, está en última instancia digno de él porque usted ahorrará un importante -- y delicioso pedacito de sus antecedentes familiares.
Una vez que usted tenga las recetas, usted deseará crear un buscar su cookbook que refleje a su familia. Una manera simple de hacer esto, dice Meryl Epstein del instituto del arte de Phoenix, es incluir los recuerdos de la familia o las viejas fotos, junto con las recetas. Una manera simple de compartir los memorabilia uno-de-uno-buenos es llevarlos un centro de copia local y hacer copias del color.
el?You puede utilizar las copias del color que usted hace como fondo, e imprime una receta sobre la foto, o tiene la receta en una página, y una foto en la página de revestimientos. Usted puede también crear un collage usando artículos tales como cintas azules (ganadas para cocinar), trozos de los boletos o los billetes de avión de un viaje preferido que produjo una gran receta? dicen Epstein.
Para el texto, utilice las fuentes simples como las épocas romanas o Arial de modo que sean fáciles de leer para todas las edades. Excepto las fuentes decorativas para los títulos de la receta o los títulos del capítulo. Considere el crear de una caja -- con sombrear y fronteras -- para la receta sí mismo de modo que haya bastante contraste entre la receta y cualquier ilustración del fondo que usted utilice.
Epstein sugiere escribir una introducción sobre el cookbook, su organización y cómo la familia respondió al proyecto. Sea seguro hasta la fecha el libro y tenga un contenido así que la familia y los amigos pueden encontrar fácilmente una receta preferida. Aquí están algunas de sus sugerencias para organizar recetas:
* por la categoría, por ejemplo, aperitivos, sopas, ensaladas, entradas y postres
* por la familia, por ejemplo, abuela, tía y tío, o recetas del primo
* por el día de fiesta, por ejemplo, platos preferidos para el 4 de julio, Thanksgiving o día de trabajo
Para mantener recetas fáciles leer y limpiar, considere el poner de ellas en las mangas plásticas (disponibles en almacenes de la fuente del arte y de oficina) y entonces en las carpetas 3-ring. ¿Dice Epstein?This manera, usted puede agregar una nueva receta cada año?
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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