Tradiciones Culinarias De Suramérica: La Argentina
La Argentina es país en segundo lugar más grande del sur de América, situado comodamente entre la gama de la montaña de los Andes, el Océano Pacífico, y los países de americano del sur del Brasil, de Paraguay, de Uruguay, del Brasil, y de Chile. Siendo situado de tal manera, la Argentina se expone a muchas diversas influencias culturales de todas las direcciones, incluyendo países toda la manera a través del Pacífico. España lo tomó sobre sí mismos permanentemente al settle en el país en el último 1500s, y permanecía allí hasta que Buenos Aires emancipated formalmente en 1853. Una de las diferencias más notables entre la Cocina de Argentina y las cocinas exóticas alrededor del mundo es la influencia pesada que la cocina de las culturas italianas y españolas tenía en él.
Startlingly bastante, debido a la influencia de la cultura italiana en el país de la Argentina, grapas italianas del alimento tales como lasagna, pizza, pastas, y raviolis se ven comúnmente en la tabla de Argentina, por lo menos en las ciudades principales del país. Inusualmente bastante (cuando viene al alimento italiano), el pan blanco es también campo común, al igual que los platos laterales hechos de los vehículos nativos a la Argentina, tal como patatas, a los egglpants, a la calabaza, a los pepinos, y al zucchini.
La Argentina es también uno de los productores principales del mundo de la leche, trigo, maíz, y la carne (que incluye, pero no limitado a la carne de vaca, a la carne de cabra, al cerdo, y al cordero) tan naturalmente, estas cosas es muy común en el plato de Argentina. Los platos de Argentina son normalmente muy altos en proteína, las carnes tan asadas a la parilla se ven comúnmente en una placa del alimento de Argentina.
Empanadas, pasteles rellenos con la carne o el queso, es también un favorito de Argentina. Se sirven comúnmente en los restaurantes de Argentina, y son favoritos nacionales. Empanadas normalmente se come cocido al horno o frito, y se sirve a menudo en los partidos o los festivales como aperitivos. La versión del postre de un empanada consiste en generalmente el azúcar marrón o la fruta tal como manzanas o naranjas.
En ciudades más pequeñas, las influencias extranjeras de España e Italia son menos evidentes. Milanesas, astillas finas de la carne sumergidas en los huevos, migas del pan, y después fritas en aceite, es precio común en las áreas rurales de la Argentina. Su simplicidad les hace los grandes bocados, pero pueden también ser servidos como parte de un caliente que instala tubos de la comida servidos con las patatas trituradas, o entre dos rebanadas de pan como emparedado.
Los cocineros principales son más convenientes volver al estilo más clásico, más provincial de preparar y de cocinar el alimento, que lleva más de una semejanza a la cocina mexicana que el de Italia. Se utilizan especias más en negrilla, más intensas. Llamando adelante una vez más las influencias del español en la Argentina, los cocineros de Argentina son famosos por sus tortillas; desemejante de la versión mexicana de la tortilla la pasta de la patata del uso de Argentines, en contraste con la tortilla mexicana tradicional del maíz o de la harina.
Los postres son más populares en estas áreas, también. Dulce de leche (que traduce áspero al "atasco de la leche"), un pudín dulce del azúcar y leche, es un postre popular en la Argentina. Este pudín ligeramente de color marrón se come solamente, o se rellena en tortas o empanadas. El convite también se cristaliza a veces en un sólido oblea-como sustancia del caramelo.
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Esta cortesía proporcionada artículo de http://www.juicer-guide.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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