10 Bacterias Mortales Que Pueden Conseguir En Su Alimento (Y Cómo Pararlos De Conseguir Allí)
Los millares de tipos de bacterias están naturalmente presentes en nuestro ambiente. No todas las bacterias causan enfermedad en seres humanos (por ejemplo, algunas bacterias se utilizan beneficioso en la fabricación del queso y del yogur). Sin embargo, las causas primeras de la enfermedad producida por los alimentos incluyen parásitos, virus, y bacterias por ejemplo:
1. E. coli O157:H7
2. Jejuni del campylobacter
3. Salmonelas
4. Estafilococo áureo
5. Monocytogenes de Listeria
6. Clostridium perfringens
7. Vibrio parahemolítico
8. Vulnificus del vibrión
9. Virus de la hepatitis A, y
10. Norwalk y Norwalk-como virus
Las bacterias que causan enfermedad se llaman los patógeno. Estos organismos pueden sentir bien a huéspedes incómodas en la tabla de cena. Cuando ciertos patógeno incorporan el suministro de alimentos, pueden causar enfermedad producida por los alimentos. Están en una amplia gama de alimentos, incluyendo la carne, la leche y los otros productos lácteos, especias, chocolate, mariscos, e incluso agua. Millones de casos de enfermedad producida por los alimentos ocurren cada año.
La mayoría de los casos de la enfermedad producida por los alimentos pueden ser prevenidos. La dirección de alimento descuidada fija la etapa para el crecimiento de la enfermedad que causa "insectos." Por ejemplo, los alimentos calientes o fríos a la izquierda que están parados demasiado largos en la temperatura ambiente proporcionan un clima ideal para las bacterias para crecer. El cocinar o el proceso apropiado del alimento destruye bacterias.
Fresco no significa siempre la caja fuerte. Los organismos que causan la pasta alimenticia no son los que causan los desperdicios. Encere cubre a menudo ciertas clases de producto, tales como manzanas y pepinos, y puede atrapar los pesticidas. Para quitar la cera, la colada con el plato muy diluido detergente y una suavidad friegan el cepillo, o pelan (los mejores alimentos están a menudo en la cáscara, sin embargo).
Los alimentos pueden ser cruz contaminada al cortar tableros y la cocina las herramientas que se han utilizado para preparar un alimento contaminado, tal como pollo crudo, no se limpian antes de ser utilizado para otro alimento, tal como vehículos.
Cómo Las Bacterias Consiguen En Alimento
Las bacterias pueden estar presentes en productos cuando usted los compra. el pollo y la carne de tierra sin hueso Pla'stico-envueltos, por ejemplo, eran una vez parte del pollo vivo o ganados. La carne, las aves de corral, los mariscos, y los huevos crudos no son estériles. Ni uno ni otro es producto fresco tal como lechuga, tomates, brotes, y melones. Los alimentos, incluyendo los alimentos con seguridad cocinados, preparados, pueden convertirse en cruz contaminada con las bacterias transferidas de productos, de los jugos de la carne o de otro crudos los productos contaminados, o de manipuladores de alimentos con higiene personal pobre.
La fruta unpasteurized y los jugos y las sidras vegetales, los alimentos hechos con los huevos crudos o poco cocinados, el pollo, el atún, las ensaladas de la patata y de los macarrones, y los pasteles crema-llenados que abrigaban patógeno también han estado implicados en enfermedades producidas por los alimentos, como tiene producto fresco.
Las aves de corral son el alimento contaminado lo más a menudo posible con la enfermedad que causa organismos. Se estima que 60 por ciento o más de aves de corral crudas vendidas en la venta al por menor lleva probablemente algunas bacterias enfermedad-que causan.
Las bacterias tales como monocytogenes de Listeria, vulnificus del vibrión, vibrio parahemolítico y salmonelas se han encontrado en mariscos crudos. Las ostras, las almejas, los mejillones, las conchas de peregrino, y los berberechos pueden ser contaminados con el virus de la hepatitis A.
Si usted tiene un problema de salud, especialmente uno que pudo haber deteriorado su sistema inmune, no come los crustáceos crudos y no utiliza solamente la leche y queso pasterizado, y las sidras y los jugos pasterizados o concentrados.
Manténgalo Limpio
La regla cardinal de la preparación de alimento segura en el hogar es: Subsistencia todo limpio.
La regla de la limpieza se aplica a las áreas donde el alimento está preparado y, lo más importantemente posible, al cocinero. Lave las manos con agua y el jabón calientes por por lo menos 20 segundos antes de comenzar a preparar una comida y después de manejar la carne o aves de corral cruda. Cubra el pelo largo con una red o una bufanda, y sea seguro que cualesquiera abren dolores o los cortes en las manos están cubiertos totalmente. Si se infecta el dolor o el corte, permanezca fuera de la cocina.
Mantenga su área de trabajo limpia y uncluttered. Sea seguro lavar los countertops con una solución de 1 blanqueo de la clorina de la cucharilla a cerca de 1 cuarto de galón de agua o con un agente comercial de la cocina-limpieza diluido según direcciones del producto. Son las más eficaces en conseguir libradas de bacterias.
También, sea seguro guardar dishcloths y limpia limpio con esponja porque, cuando son mojados, estos materiales abrigan bacterias y pueden promover su crecimiento. Lave los dishcloths y las esponjas semanalmente en la lavadora en agua caliente.
Mientras que usted está en ella, esterilice el dren del fregadero de la cocina periódicamente vertiendo abajo del fregadero una solución de un blanqueo de la cucharilla a un cuarto de galón del agua o de un agente de limpieza comercial. Las partículas del alimento consiguen atrapadas en el dren y la disposición y, junto con humedad, crea un ambiente ideal para el crecimiento bacteriano.
Utilice a tableros lisos del corte hechos de arce duro o plásticos y libérelos de grietas y de grietas. Evite a tableros hechos de materiales suaves, porosos. Lave a tableros del corte con la agua caliente, el jabón, y un cepillo del fregar. Entonces, esterilícelos en un lavaplatos automático o aclarando con una solución de 1 blanqueo de la clorina de la cucharilla a cerca de 1 cuarto de galón de agua.
Lave y esterilice siempre a tableros del corte después de usarlos para los alimentos crudos, tales como mariscos o pollo, y antes de usarlos para otros alimentos. Considere el usar de un tablero que corta solamente para los alimentos que serán cocinados, por ejemplo pescados crudos, y otros solamente para los alimentos preparados, tales como pan, la fruta fresca, y los pescados cocinados. Visite la fábrica del tablero del corte para una gran selección de los tableros alimento-seguros del corte.
Utilice los utensilios limpios y lávelos siempre entre diversos alimentos del corte.
Lave las tapas de alimentos conservados antes de abrirse para guardar la suciedad de conseguir en el alimento. También, limpie la lámina del abrelatas de lata después de cada uso. Los procesadores del alimento y las amoladoras de la carne deben ser separados y ser limpiados cuanto antes después de que se utilicen.
No ponga la carne cocinada en una placa o un disco sucia que ha sostenido la carne cruda.
Lave las frutas y los vehículos frescos a fondo, aclarando en agua caliente. No utilice el jabón u otros detergentes. En caso de necesidad (y apropíese) utilice un pequeño friegan el cepillo para quitar la suciedad superficial.
Mantenga su cocina limpia y sin bacterias. Limpie las superficies de la cocina con agua jabonosa caliente usando esponjas y los jabones anti-bacterianos.
Las esponjas ellos mismos deben ser sin bacterias. Microonda ellas por alrededor de un minuto para mantenerlas limpias y secas.
Mantenga los bancos, los tableros que cortan, los cuchillos, las cacerolas u otros utensilios limpios.
Terry Nicholls
Mi Consejero Hogar-Basado Del Negocio
www.my-home-based-business-advisor.com
Copyright Ã"â© de Terry Nicholls. Todos los derechos reservados.
Sobre El Autor
Terry Nicholls es el autor seguridad del alimento del eBook ": Protegiendo A Su Familia Contra La Pasta alimenticia ". Además, él escribe de sus propias experiencias en intentar comenzar sus el propios negocio hogar-basado. Para beneficiar de su éxito, visitar a mi consejero Hogar-Basado del negocio - ayudando a SU negocio casero salga y tenga éxito para la ayuda libre para SU negocio casero, incluyendo ideas, arranque, y consejo de la extensión.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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