Η ουσία της ποίησης; Υδρόμελι
Οι άνθρωποι έχουν πιει τα ζυμωνομμένα ποτά από την αυγή του πολιτισμού. Πρώτα, η παραγωγή του οινοπνεύματος μπορεί να ήταν τυχαία. Κατά τη διάρκεια του χρόνου, έγινε μια τέχνη.
Το υδρόμελι είναι ένα ποτό που γίνεται από το ζυμωνομμένο μέλι. Αυτό το ίδιο το ποτό ήταν ο ιδρύοντας πατέρας του κρασιού και της μπύρας. Ένας καθαρολόγος ακριβώς να κολλήσει ακριβώς στην απλούστερη συνταγή του μελιού, του ύδατος, και της ζύμης, αλλά μερικών ανθρώπων, όπως με, να προσθέσει μερικά πρόσθετα συστατικά για να επαινέσει το κύριο συστατικό.
Η πρώτη εισαγωγή μου στο υδρόμελι ήταν στα γενέθλιά μου. Προετοίμασα μια μεσαιωνική γιορτή, κάθε συστατικό που επιλέχτηκε προσεκτικά για να είναι ιστορικά ακριβής ή τουλάχιστον τόσο ακριβής όπως θα μπορούσε να είναι. Ένας φίλος του ορυχείου που παρουσιάζεται κατά μήκος του υδρομελιού που γίνεται από ένα ζυθοποιείο που είναι γνωστό επίσης για την παρασκευή Tej, ένα αιθιοπικό κρασί μελιού. Ήταν ένα ευπρόσδεκτο συμπλήρωμα στις γλυκές και αλμυρές γεύσεις των διάφορων μεσαιωνικών πιάτων.
Απόκτησα μια προτίμηση για το υδρόμελι ενώ στη Δανία. Παρακολουθούσα ένα λαϊκό σχολείο, και δύο από τις ευνοημένες δραστηριότητές μας τραγουδούσαν και έπιναν. Μια τοπική κάβα έφερε το υδρόμελι σε ένα κεραμικό μπουκάλι. Η ετικέτα απεικόνισε δύο Βίκινγκ, οι οποίοι φάνηκαν ότι η μάλλον ευτυχής απόλαυσή τους παρασκευάζει από τα κέρατα. Οι φίλοι μου και άρχισα τα μικρά συμβαλλόμενα μέρη που μεταγλωττίσαμε κατάλληλα "Βίκινγκ Giggle Fest."
Αφότου τελείωσε το σχολείο, επέστρεψα το σπίτι. Για να κάνω το υδρόμελι. Παρασκεύαζα για χρόνια, αλλά τα περισσότερα από αυτά τα πειράματα τελείωσαν στην αποτυχία. Αυτή τη φορά γύρω από ήμουν αποφασισμένος να καταστήσω κάτι πόσιμο. Η πρώτη batch μου μειώθηκε μάλλον. Έβρασα το μέλι στο ύδωρ, το άφησα να δροσίσει στη θερμοκρασία δωματίου, προστιθέμενη ζύμη, και να το θέσει κατά μέρος στο ένζυμο για δύο εβδομάδες. Θέλησα να τον δοκιμάσω, έτσι αφότου ήταν επάνω οι δύο εβδομάδες, αποφάσισα να τον δοκιμάσω. Δεν ήταν κακό, αλλά δεν ήταν θαυμάσιο ούτε. Παρουσίασε σημάδια carbonation, οι φυσαλίδες της ήπια ο ουρανίσκος μου. Η προτίμηση νερώθηκε λίγο, αλλά εργαζόμουν μακριά μιας θεωρίας και όχι μακριά μιας συνταγής.
Η επόμενη φορά που παρασκεύασα εγώ προετοιμάστηκε. Βγήκα και πήρα μια βασική παρασκευάζοντας εξάρτηση. Χρησιμοποίησα περισσότερο μέλι αυτή τη φορά και αποφάσισα επίσης να χρησιμοποιήσω μερικούς πρόσθετες ουσίες και διευκρινίζοντας πράκτορες όπως η ζελατίνη, οι λυκίσκοι, lavender, και το ροδαλό ισχίο. Χρησιμοποίησα τη ζύμη σαμπάνιας αντί της ζύμης ψωμιού για την καλύτερη γεύση. Αυτό παρασκευάζει ζυμωνομμένος για δύο εβδομάδες, το γέρασα έπειτα για δύο περισσότερο, το εμφιάλωσα, και το άφησα για να γεράσω σε ένα ράφι για περίπου δύο περισσότερους μήνες. Το τελικό αποτέλεσμα ήταν κάτι θαυμάσιο, και έδωσα στον παππού μου μια προτίμηση. Ήταν άπληστος ερασιτέχνης vintner, έτσι ήξερε ένα πράγμα ή δύο για το πώς το κρασί πρέπει να δοκιμάσει. Ένα δάκρυ ήρθε στο μάτι του, και θα μπορούσα να πω αυτός ήμουν υπερήφανος ότι ήμουν επιτυχής.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε αυτές τις περιοχές:
χττπ://ωωω.γοτμεαδ.θομ/μακηνγ-υδρόμελι/
http://www.solorb.com/mead/mead.html
http://sca_brew.homestead.com/files/recipes/Crystal_5.htm
Θ*Παuλ Rinehart είναι ο ιδρυτής on-line να μαγειρεψει.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
