Σπιτικοί ρόλοι κανέλας από την αρχή (σε 2 ώρες ή λιγότεροϊ)
Εάν το έχω ακούσει μιά φορά, το έχω ακούσει δωδεκάες φορές: "Κάνετε τους σπιτικούς ρόλους κανέλας; Από την αρχή; Είστε τρελλοί; Αυτός παίρνει όλη την ημέρα!"
Πραγματικά, εξαρτάται από τη συνταγή.
Έχω διάφορες συνταγές για τους σπιτικούς ρόλους κανέλας που, πράγματι, παίρνουν τουλάχιστον όλο το απόγευμα, εάν όχι όλη την ημέρα -- ζεματίστε το γάλα και το αφήστε να δροσίσει στη θερμοκρασία δωματίου (30 λεπτά) αναμίξτε τη ζύμη και την αφήστε να αυξήσει για μια ώρα (1,5 ώρες) τρυπήστε με διατρητική μηχανή κάτω από τη ζύμη και την αφήστε να αυξήσει για μια άλλη ώρα (1 ώρα) η μορφή στους ρόλους κανέλας και άφησε την αύξηση για μια άλλη ώρα (1,5 ώρες) και έπειτα, τελικά, ψήστε τους ρόλους κανέλας (30 λεπτά) -- για ένα μεγάλο σύνολο 5 ωρών από την έναρξη που τελειώνει.
Αλλά δεν ειναι απαραίτητο να είναι εκείνος ο τρόπος. Μπορείτε πραγματικά να κάνετε τους σπιτικούς ρόλους κανέλας από την αρχή σε δύο ώρες ή λιγότεροι.
Εδώ η συνταγή μου:
2 φλυτζάνια του θερμού ύδατος
ζάχαρη 1/2 φλυτζανιών
4 κουταλάκια του γλυκού ξεραίνουν ζύμη (ή δύο συσκευασίες της ξηράς ζύμης)
2 αυγά
1 άλας κουταλακιών του γλυκού
πετρέλαιο Canola 1/3 φλυτζανιών (η χρήση Canola ι, αλλά εσείς μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε είδος μαγειρεύοντας πετρελαίου) (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον περιορισμό, εάν προτιμάτε)
6 έως 7 φλυτζάνια του αλευριού
Διαλύστε τη ζύμη στο θερμό ύδωρ. Αφήστε να καθίσετε για ένα λεπτό ή δύο. Προσθέστε τα σάκχαρα και το άλας. Μίγμα. Προσθέστε το μαγειρεύοντας έλαιο (ή περιορισμό), 2 αυγά, 2 φλυτζάνια του αλευριού και κτυπήστε μέχρι ομαλό.
Ανακατώστε σε 3 περισσότερα φλυτζάνια του αλευριού. Αρχίστε τη ζύμη, προσθέτοντας το τελικό φλυτζάνι του αλευριού. Εάν η ζύμη φαίνεται πάρα πολύ κολλώδης, ζυμώστε σε περισσότερο αλεύρι, ένα τέταρτο σε ένα μισό φλυτζάνι σε έναν χρόνο.
Αφήστε τη ζύμη "να στηριχτεί" για 15 έως 20 λεπτά. (του αφήνω τη συνεδρίαση στο μετρητή και χρησιμοποιώ το χρόνο να πλύνω επάνω το κύπελλο και άλλα εργαλεία και να καθαρίσω την αντίθετη κορυφή.)
Κυλήστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο εκείνα τα 24 έως 30 ίντσες μακρύ από περίπου 16 ίντσες ευρύ. Με το μαλακό βούτυρο και ψεκάστε με την κανέλα και τη ζάχαρη. Αρχικός στο ευρύ τέλος, κυλήστε σε ένα κούτσουρο.
Κόψτε τους ρόλους κανέλας στις ίσες μεγέθους φέτες (περίπου μια ίντσα ευρύς κάθε μια ή ελαφρώς περισσότεροι) και τοποθετήστε σε δύο λιπαμένα 9x13 τηγάνια. Υποβάλτε μια θερμή θέση για να αυξηθείτε για 45 λεπτά.
Ψήστε σε 350 βαθμούς για 25 λεπτά (ή έως ότου οι ρόλοι κανέλας είναι χρυσοί καφετιοί).
Επιτρέψτε να δροσίσετε για 5 λεπτά και έπειτα παραγωγή των τηγανιών.
Αυτές οι συνταγές κάνουν δύο δωδεκάδυς ρόλους κανέλας. Εάν θέλετε τους ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ρόλους κανέλας, κόψτε σε 12 ίσα κομμάτια 2 ίντσες ευρέα.
Το συνολικό χρονικό διάστημα που απαιτείται από την έναρξη που τελειώνει (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου να ψήσει) είναι περίπου 2 ώρες.
****************************
Περίπου ο συντάκτης
LeAnn Ρ. ο Ralph είναι ο συντάκτης του βιβλίου, Χριστούγεννα σε Dairyland (αληθινές ιστορίες από ένα αγρόκτημα του Wisconsin) (εμπορικό χαρτόδετο βιβλίο) (Αύγουστος 2003). Εργάζεται στο επόμενο βιβλίο της, μου δίνει ένα σπίτι όπου οι γαλακτοκομικές αγελάδες περιπλανώνται, το οποίο θα είναι διαθέσιμο αργότερα σε 2004, διαβάζει στα κεφάλαια δειγμάτων και σε άλλη αγροτική διαδρομή 2 ιστορίες σε http://ruralroute2.com bigpines@ruralroute2.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
