Rollos de canela en casa de la nada (en 2 horas o menos!)
Si he escuchado una vez, he oído una docena de veces: "Hacer los rollos de canela en casa? De la nada? ¿Estás loco? Eso tiene todo el día!" En realidad, depende de la recipe.I tiene varias recetas caseras para rollos de canela que hacer, de hecho, tener por lo menos durante toda la tarde, si no todo el día - la escaldadura de la leche y dejar enfriar a temperatura ambiente (30 minutos) y mezcle la masa y deje que se plantean durante una hora (1,5 horas), el ponche masa y se deja plantear una hora (1 hora); forma en rollos de canela y deje de plantear una hora (1,5 horas), y luego, por último, la canela en rollos de hornear (30 minutos) - para un total de 5 horas de principio a fin . Sin embargo, no tiene que ser así. Que realmente pueden hacer rollos de canela en casa a partir de cero en dos horas o less.Here 's mi receta: 2 tazas de caliente water1 / 2 taza de sugar4 cucharaditas de levadura seca (o dos paquetes de levadura seca) 2 eggs1 cucharadita salt1 / 3 taza de aceite de canola (yo uso de canola, pero puedes utilizar cualquier tipo de aceite para cocinar) (también puede utilizar el acortamiento, si lo prefiere) 6 a 7 tazas de flourDissolve la levadura en el agua tibia. Deje reposar por un minuto o dos. Añadir el azúcar y la sal. Mezclar. Agregue el aceite de cocina (o reducción), 2 huevos, 2 tazas de harina y batir hasta smooth.Stir más en 3 tazas de harina. Comenzar amasando la masa, añadiendo al final de taza de harina. Si la masa parece demasiado pegajosa, más en amasar la harina, un cuarto a media taza en una time.Let la masa "descanso" de 15 a 20 minutos. (Yo la dejo en el mostrador y aprovechar el tiempo para lavar el plato y otros utensilios para limpiar y fuera la encimera.) rodillo la masa en un rectángulo que es de 24 a 30 pulgadas de largo por aproximadamente 16 pulgadas de ancho. Untar con mantequilla blanda y espolvorear con canela y azúcar. A partir de la gran final, en un rollo de la log.Cut rollos de canela en rodajas de igual tamaño (aproximadamente una pulgada de ancho cada una, o algo más) y el lugar en dos ollas 9x13 engrasada. Ponga en un lugar cálido al lugar el 45 minutes.Bake a 350 grados durante 25 minutos (o hasta que los rollos de canela se doren). Dejar enfriar durante 5 minutos y luego a la salida de la pans.This recetas hace dos docenas de rollos de canela. Si usted quiere realmente grandes rollos de canela, cortado en 12 piezas de la igualdad de 2 pulgadas wide.Total cantidad de tiempo necesario de principio a fin (incluido el tiempo para hornear) es alrededor de 2 horas .**************************** Acerca de la AuthorLeAnn R. Ralph es el autor del libro, la Navidad en Dairyland (Historias reales de una granja de Wisconsin) (blanda) (agosto de 2003). Ella está trabajando en su próximo libro, Hazme una casa donde el roaming Vacas Lecheras, que estará disponible a finales de 2004. Leer la muestra rural y otros capítulos Ruta 2 historias y http://ruralroute2.com; bigpines@ruralroute2.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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