Μέντα: Το χορτάρι της φιλοξενίας
Τα είδη Mentha ή οι μέντες καθώς καλούνται συνήθως περιλαμβάνουν πολλές ποικιλίες που αρωματίζουν όλα από τα ορεκτικά στα επιδόρπια. Τα πιό γνωστά είδη σε βορειοαμερικανικά είναι peppermint (piperita Μ. Χ) και spearmint (spicata Μ.), τα οποία εκτιμούνται ιδιαίτερα για την εμπορική χρήση. Η μέντα συμβολίζει "τη φιλοξενία" και μπορεί να αυξηθεί στα δοχεία και τα εμπορευματοκιβώτια στο εσωτερικό και έξω. Στον κήπο, η μέντα πρέπει να αυξηθεί με ένα εμπόδιο γύρω από τις ρίζες, όπως μπορεί να είναι εξαιρετικά της εισβολής. Οι περισσότερες μέντες δεν πραγματοποιούνται από το σπόρο έτσι είναι καλύτερο να αγοραστούν οι εγκαταστάσεις από ένα κέντρο βρεφικών σταθμών ή κήπων. Οι φρέσκες μέντες είναι μια πηγή του Α βιταμίνης C και pro-vitamin.
Peppermint και spearmint είναι perennials αυξανόμενος 12; 36 ίντσες (30; 90 εκατ.) ψηλά αν και μερικές μέντες είναι αλεσμένο αγκάλιασμα. Παραχθείσες στο τέλος των τετραγωνικών μίσχων, οι τελικές ακίδες της φίνης πασχαλιάς, της πορφύρας, του ροζ, ή των άσπρων λουλουδιών ανθίζουν συνήθως το mid-to-late καλοκαίρι. Απαιτήσεις καλλιέργειας για τη μέντα: αυξάνεται καλύτερα σε υγρό, βαθιά, αόριστα το κατασκευασμένο αμμώδες χώμα ο πλήρης ήλιος αλλά θα κάνει καλά στη μερική σκιά κρατήστε καλά ποτισμένος τσίμπημα από τα λουλούδια για να προωθήσει τη θαμνώδη αύξηση και εάν αυξανόμενος στο εσωτερικό, λιπάνετε με ένα οργανικό λίπασμα στην μισό-δύναμη κάθε 3 ή 4 εβδομάδες. Όπου οι χειμώνες είναι σκληροί, προστασία με το άχυρο ή τα φύλλα για να προστατεύσει τα φυτά σας.
Οι μέντες έχουν τις σερνμένος ρίζες που απαιτούν τον ικανοποιητικό χώρο για να αναπτυχθούν. Κατά να καθιερώσει τις εσωτερικές εγκαταστάσεις, το δοχείο επάνω στο καλό houseplant χώμα και τα αρκετά μεγάλα εμπορευματοκιβώτια για να προσαρμόσει το σύστημα ρίζας τους. Για να φέρετε στο εσωτερικό για το χειμώνα, ελέγξτε για τα έντομα, και τον ψεκασμό με το σαπούνι και το ύδωρ εάν είναι απαραίτητο. Για να συγκομίσει και να αποτρέψει τις εσωτερικές εγκαταστάσεις από να πάρει scraggly, να κρατήσουν τους μίσχους έκοψε πίσω σε 5 ίντσες (13 εκατ.). Αυτό θα κρατήσει επίσης τα φυτά από την άνθιση και θα εξασφαλίσει πιό νόστιμα φύλλα.
Οι εσωτερικές μέντες απαιτούν τουλάχιστον 5 ώρες του ισχυρού φωτός του ήλιου καθημερινά. Τους αυξηθείτε σε μια νότια ή ανατολική έκθεση. Εάν τους αυξάνεστε σε ένα windowsill, περιστραφείτε τακτικά για να εξασφαλίσετε ότι κάθε πλευρά λαμβάνει τα ίσα ποσά φωτός. Καλύτερα ακόμα, τους αυξηθείτε κάτω από τα φθορισμού φώτα που κρεμιούνται 6 ίντσες (15 εκατ.) επάνω από τις εγκαταστάσεις και φύγετε επάνω για 14 ώρες ημερησίως.
Στον κήπο, η μέντα είναι καλός σύντροφος στο λάχανο και τις ντομάτες. Η μέντα αποτρέπει cabbageworms και spearmint μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει aphids από τις κοντινές εγκαταστάσεις. Οι μέντες προσελκύουν τις μέλισσες φυτεύοντας τις έτσι κοντά στα οπωρωφόρα δέντρα θα βελτιώσουν τη γονιμοποίηση και θα αυξήσουν τις παραγωγές. Προσθέστε τα φρέσκα φύλλα μεντών στο ύδωρ στο birdbath για να κρατήσετε το ύδωρ ελκυστικό για τα πουλιά. Στην κουζίνα, χρησιμοποιήστε τη μέντα με roast το αρνί ή τα ψάρια, το βούτυρο, τις σαλάτες, το τυρί, τα φρούτα, τις σαλάτες φρούτων, τις ζελατίνες, τις σούπες, τις σάλτσες, τα σαφή κρέατα, τα πουλερικά, stews, τα γλυκά πιάτα, τα τσάγια, τα πιάτα φασολιών και φακών. Προσθέστε τα φρέσκα sprigs στο μαγειρεύοντας ύδωρ των μπιζελιών, καρότα, φρέσκα τεύτλα, καινούριες πατάτες, και στο ξίδι. Τα λουλούδια μεντών μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις σαλάτες καθώς επίσης και διακοσμούν για τα επιδόρπια. Στα μέσα ανατολικά πιάτα, η μέντα χρησιμοποιείται για τις γαρνιτούρες ζύμης τυριών, τις σάλτσες γιαουρτιού, και stuffings για τα λαχανικά όπως τα πιπέρια κουδουνιών, οι ντομάτες, και η μελιτζάνα. Το τσάι μεντών είναι χρήσιμο για τα κατευναστικά στομάχια. Για να παρασκευάσετε ένα φλυτζάνι, χρησιμοποιήστε τα ξηρά φύλλα 1 κουταλακιού του γλυκού (5 mL) ή 3 κουταλάκια του γλυκού (15 mL) συνέτριψαν τα φρέσκα φύλλα σε 1 φλυτζάνι (250 mL) του βράζοντας ύδατος. Μουσκεψτε για να δοκιμάσετε. Η μέντα μπορεί να είναι ξηρά ή να παγώσει τα φύλλα στο βούτυρο, το έλαιο, ή τους κύβους πάγου.
Το Gwen Nyhus Stewart, B.S.W., M.G., H.T., είναι εκπαιδευτικός, ανεξάρτητος συγγραφέας, σύμβουλος κήπων, και συντάκτης του βιβλίου ο κήπος θεραπείας: Μια θέση της ειρήνης; Καλλιεργώντας για το χώμα, καλλιεργώντας για την ψυχή και τις μη τοξικές εναλλακτικές λύσεις βιβλιάριων για τα προϊόντα καθημερινά καθαρισμού και κηπουρικής. Είναι κύρια της θεραπείας του Gwen ιστοχώρου κήπος όπου θα βρείτε τα μέρη των ελεύθερων πληροφοριών για την κηπουρική για το χώμα και την κηπουρική για την ψυχή. Για να ανακαλύψει περισσότεροι για τα βιβλία και να προσυπογράψουν στην ελεύθερη επίσκεψηhttp://www.gwenshealinggarden.ca ενημερωτικών δελτίων της
Gwen Nyhus Stewart Γ"β© 2004; 2005. Όλα τα δικαιώματα που διατηρούνται.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
