Πώς να επιλέξει το σωστό καπνό για το σωστό bbq πιάτο
Bbq ο καπνός είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους να προστεθεί μια συμπαθητική αφή της γεύσης σε ένα ψημένο στη σχάρα πιάτο. Θα μείνετε καταπληκτικός σε πόσες διαφορετικές γεύσεις υπάρχεϊ Η γνώση ποιου καπνός είναι η καλύτερη αντιστοιχία για τις διαφορετικές bbq γεύσεις μπορεί να είναι μια πρόκληση εν τούτοις. Εδώ ένας πρακτικός οδηγός που βοηθά.
Υπάρχουν δωδεκάδες των διαφορετικών τύπων ξύλων που χρησιμοποιούν άνω bbq. Κάθε ένας έχει τη γεύση τους, και μερικοί είναι ηπιότεροι ενώ άλλοι είναι αρκετά ισχυροί. Ακριβώς όπως το κρασί, υπάρχουν μερικές οδηγίες για το οποίο δακτυλογραφούν για να χρησιμοποιήσουν με τα διαφορετικά κρέατα.
Mesquite:
Το Mesquite είναι ένα από το ο συνηθέστερα χρησιμοποιημένο ξύλο για bbq το κάπνισμα. Έχει μια ισχυρή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όλους τους τύπους κρεάτων. Μια λέξη της προειδοποίησης; σιγουρευτείτε για να χρησιμοποιήσετε mesquite ότι έχει θεραπευτεί καλά. Το πράσινο mesquite καίει το σφρίγος που δοκιμάζει φοβερό.
Ασπρη καρυδιά:
Η άσπρη καρυδιά είναι άλλη των κλασικών bbq γεύσεων και πολλές σάλτσες διαφημίζονται με αυτό συμπεριλαμβανόμενο. Η άσπρη καρυδιά είναι μια ισχυρή γεύση και λειτουργεί καλά με όλους τους τύπους κρεάτων, αν και τείνει να δοκιμάσει καλύτερα στο κόκκινο κρέας.
Μαύρο ξύλο καρυδιάς:
Αυτό είναι μια λιγότερο κοινή bbq γεύση. Τα περισσότερα ξύλα φρούτων και καρυδιών είναι ήπια, αλλά αυτό έχει επίσης μια ισχυρή γεύση. Δοκιμάζει καλύτερα με τις ψημένες στη σχάρα συνταγές βόειου κρέατος ή χοιρινού κρέατος.
Μήλο:
Το μήλο είναι το άλλο fruitwood που έχει μια πολύ ισχυρή γεύση. Είναι μεγάλο όταν χρησιμοποιείται bbq με τίποτα εκτός από τα θαλασσινά.
Πεκάν και βαλανιδιά:
Αυτά τα δέντρα και τα δύο καρυδιών παράγουν το ξύλο που έχει μια συμπαθητική ήπια γεύση όταν χρησιμοποιείται bbq. Η γεύση τους συμπληρώνει όλους τους τύπους συνταγών, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών.
Κεράσι και σασαφράδες:
Αυτές είναι και οι δύο ηπιότερες γεύσεις. Εάν προγραμματίζετε bbq οποιοδήποτε βόειο κρέας, το κοτόπουλο, ή το χοιρινό κρέας, εσείς να εξετάσει καθεμία μια από αυτές τις γεύσεις. Ο σασαφράς τείνει να είναι δυσκολότερο να βριαλθεί, αλλά είναι μια συμπαθητική ασυνήθιστη γεύση.
Πορτοκάλι και μουριά:
Αυτά τα δύο fruitwoods είναι επίσης ήπια, αλλά και οι δύο λειτουργούν πολύ καλά με τα θαλασσινά bbq. Μπορείτε επίσης να τους χρησιμοποιήσετε για το κοτόπουλο ή το χοιρινό κρέας, αλλά δεν είναι αρκετά ισχυροί στο βόειο κρέας γεύσης.
Σφένδαμνος ζάχαρης:
Αυτό το ξύλο έχει έναν γλυκό καπνό, φυσικά, και μια ήπια γεύση. Είναι μια συμπάθεια μεταξύ εκείνων που απολαμβάνουν το χοιρινό κρέας ή το κοτόπουλο bbq.
Κλήθρα ή κέδρος:
Αυτά τα δύο ξύλα έχουν τις ήπιες γεύσεις και είναι τέλεια για τα θαλασσινά. Εγγενείς Αμερικανοί από τα ειρηνικά βορειοδυτικά τους έχουν χρησιμοποιήσει για αιώνες για να μαγειρεψουν τη σύλληψή τους, και είναι εύκολο να δοκιμάσει γιατί.
Η χρησιμοποίηση του καπνού για να αρωματίσει ένα bbq πιάτο είναι πραγματικά εύκολη, αλλά η γνώση όποιων για να χρησιμοποιεί μπορεί να είναι μια πρόκληση. Εάν θέλετε πραγματικά να πειραματιστείτε, αγοράστε ένα πακέτο ποικιλίας και δείτε που συμπαθείτε καλύτερο.
Για περισσότερες πληροφορίες για το πώς να ψήσει στη σχάρα με το ξύλο ειδικότητας, επισκεφτείτε:
==} http://www.BBQRecipeSecrets.com/specialtywood.html
Εάν αγαπάτε bbq, ανακαλύψτε τα μυστικά συνταγής του βαριδιού σχαρών και βρείτε τις χρήσιμες, πρακτικές και χρήσιμες bbq του άκρες σε: http://www.bbqrecipesecrets.com/index.html
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
