맞은 bbq 접시를 위한 맞은 연기를 선택하는 방법
BBQ 연기는 구워진 접시에 풍미의 좋은 접촉을 추가하는 쉬운 방법의 한개 이다. 당신은에 거기 얼마나 많은 다른 풍미가 인지 깜짝 놀라게 할 것이다! 다른 BBQ 풍미를 위한 제일 성냥을 어느 연기가 인지 알고 있는 것은 그러나 도전일 수 있다. 도울 것이다 경편한 가이드는 여기 있다.
BBQ에 사용할 것이다 나무의 다스 다른 유형이 있다. 각각에는 그들의 자신의 풍미가 있고, 다른 사람이 매우 강한 동안 몇몇은 더 온화하다. 다만 포도주 같이, 고기 여러가지 사용할 유형 몇몇 지침서가 있다.
콩과 식물의 일종:
콩과 식물의 일종은 BBQ 연기가 나기를 위한 통용되는 나무의 하나이다. 그것에는 강한 풍미가 있고 고기의 모든 유형과 함께 사용될 수 있다. 경고의 1개의 단어? 잘 치료된 콩과 식물의 일종을 이용하기 위하여 확인하십시오. 지독하게 맛보는 콩과 식물의 일종 화상 수액을 녹색이 되십시오.
히코리:
히코리는 고전적인 BBQ 풍미의 또 다른 한개이고 많은 소스는 포함된 이것으로 광고된다. 히코리는 붉은 살고기에 더 낫게 맛보아 경향이 있더라도, 강한 풍미이고 고기의 모든 유형을 잘 사용한다.
검은 호두나무:
이것은 보다 적게 일반적인 BBQ 풍미이다. 대부분의 과일과 견과 나무는 온화하다, 그러나 이 것에는 또한 강한 풍미가 있다. 구워진 쇠고기 또는 돼지 조리법에 최상에 맛본다.
Apple:
Apple는 아주 강한 풍미가 있는 다른 fruitwood에는이다. 그것은 무엇이든을 가진 BBQ에 사용될 때 중대하다 제외한다 해산물을.
피캔과 오크:
BBQ에 사용될 때 좋은 온화한 풍미가 있는 나무가 이 견과 나무에 의하여 둘 다 생성한다. 그들의 풍미는 해산물을 포함하여 조리법의 모든 유형을, 보충한다.
버찌와 사사프라스:
이들은 두 더 온화한 풍미다이다. 당신이 BBQ에 어떠한 쇠고기, 닭, 또는 돼지라도 계획하는 경우에, 당신은 어느 쪽이든을 이 풍미의 한이라고 생각할지도 모르다. 사사프라스는 찾아내기 어렵, 그러나 좋은 예외적 풍미이어 경향이 있다.
오렌지와 뽕나무:
이러한 두 종류 fruitwoods는 또한 온화하다, 그러나 이 것 둘 다는 BBQ에 해산물을 아주 잘 사용한다. 당신은 또한 닭 또는 돼지를 위해 그(것)들을 사용할 수 있다, 그러나 충분히 강하지 않다 쇠고기를 맛을 내기 위하여.
사탕 단풍:
이 나무에는 감미로운 연기, 당연히, 및 온화한 풍미가 있다. BBQ에 돼지 또는 닭을 즐기는 사람들의 사이에서 마음에 드는 것이다.
오리 나무 또는 삼목:
이러한 두 종류 나무에는 온화한 풍미가 있고 해산물을 위해 완벽하다. 평화로운 북서에서 아메리카 인디언은 그들의 캐치를 요리하기 위하여 그(것)들을 몇 세기에 걸쳐 이용하고 있다, 그리고 맛보는 것은 쉽다 왜.
연기를 사용하여 BBQ 접시를 맛을 내는 것은 이어 사용하게 진짜로 쉽, 그러나 어느 것을 도전일 수 있다 알고 있. 당신이 진짜로 실험하고 싶은 경우에, 다양성 팩을 사고 당신이 베스트를 좋아하는지 어느 것이라고 보십시오.
특기 나무로 굽는 방법에 관한 정보 더를 위해, 방문하십시오:
==} http://www.BBQRecipeSecrets.com/specialtywood.html
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