Η κουλτούρα του καφέ στις ΗΠΑ
Δεν ήταν μέχρι που μετακόμισε στις ΗΠΑ ότι άρχισαν να πίνουν καφέ τακτικά και έγινε αυτό που αποκαλούν στην Ολλανδία koffieleut ένα », η οποία μεταφράζεται κυριολεκτικά σε« κοσμικός καφέ. " Παρά το γεγονός ότι ο μέσος Ευρωπαίος ποτά περισσότερα καφέ ανά έτος από ό, τι ο μέσος Αμερικανός, την πολιτιστική σημασία και τα αποτελέσματά της για το μέσο ευρωπαϊκό μου φαίνεται μικρότερο από ότι για το μέσο Αμερικανό. Στο κάτω-κάτω, ο καφές είναι ένα πολιτιστικό εμμονή σε το Ηνωμένο States.Chains με χιλιάδες καταστήματα, όπως Donuts Dunkin 'ή Starbucks κυριαρχούν ΗΠΑ καθημερινή ζωή του δρόμου. Ειδικά το πρωί (90% του καφέ που καταναλώνεται στις ΗΠΑ είναι το πρωί), τα εκατομμύρια των λευκών αφρώδες κύπελλα με τόλμη τυπωμένο ροζ και πορτοκαλί Bob λογότυπα σε όλη την δρόμους σε ώρα αιχμής το πρωί και το τρένο. Καφές drive-in είναι μια εξοικονόμηση χάριτος για την βιαστική στρατό του Helmeted και τατουάζ κατασκευή εργαζομένων. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος, άνδρες και γυναίκες στο μυαλό τους πάπια επιχειρήσεων ταιριάζει σε shops.Students καφέ χαλαρώσω από νωρίς το απόγευμα έως αργά το βράδυ με αναπαυτικούς καναπέδες σε σαλόνια καφέ γύρω από την πανεπιστημιούπολη. Αστυνομικούς φλιτζάνια καφέ συμπλέκτη ενώ φύλαξη εργοτάξια δρόμο στην εθνική οδό. Με λίγα λόγια, λάτρεις του καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορούν να βρεθούν σχεδόν οπουδήποτε εσείς go.This μάζα-ψυχωτικές τελετουργικό προκαλεί τους Αμερικανούς να συνδέσει Ευρώπη απ 'όλα με τα αυτοκίνητα που παραδόξως δεν περιέχουν ποτηροθήκες (σε ένα αμερικανικό αυτό είναι όπως η πώληση ενός αυτοκινήτου δεν λάστιχα), ή με τα απίστευτα petite φλιτζάνια καφέ ευρωπαϊκών εστιατόρια σερβίρουν, τόσο μικρά που μου Ο πατέρας-σε-νόμος είχε να διατάξει πάντα δύο φλιτζάνια καφέ. Είναι ισχυρότερη πεποίθησή μου ότι η εύκολα ταραγμένοι και έμμονη φύση του "New Englander» μπορεί να κατηγορηθεί για το τέρας-μέγεθος φλιτζάνια καφέ που καταναλώνουν. Δεν δεν είναι λόγος για καφέ η λέξη προέρχεται από την έννοια του Αραβικού qahwa '' αυτό που εμποδίζει τον ύπνο. " Άραβες έχουν βρασμένα φασόλια καφέ σε βραστό νερό αφού ήδη από τον 9ο αιώνα και ήπιαν την τόνωση εκχύλισμα ως εναλλακτική λύση στην απαγορευμένη αλκοόλη καφέ τους Μουσουλμάνους », είναι η δεύτερη ημέρα μόνο στο πετρέλαιο ως η πιο αξιόλογη (νομικά) διαπραγματεύονται καλό στον κόσμο, με συνολική αξία συναλλαγών ύψους 70 δισ. δολαρίων. Είναι ενδιαφέρον, μόνο 6 δισεκατομμύρια δολαρίων φτάνει χώρες που παράγουν καφέ. Τα υπόλοιπα 64 δισεκατομμύρια δολάρια παράγεται ως υπεραξία στις χώρες κατανάλωσης. Μικροκαλλιεργητές αυξηθεί το 70% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ. Καλλιεργούν κυρίως δύο είδη κόκκοι καφέ: Arabica και Robusta. Περίπου 20 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο εξαρτώνται άμεσα από την παραγωγή καφέ για τους subsistence.Table 1: παραγωγή 2002/3country% 70% Arabica30% RobustaBrasil 42,03% Αραβικά / RobColombia 8,88% ArabicaVietnam 8:35% RobustaIndonesia 4,89% Ρομπ / Αραβικά ArabIndia 3,74% / RobMexico 3:54% ArabicaGuatemala 3,1% Αραβικών / Rob% RobUganda 2:53 / ArabEthiopia 2,44% ArabicaPeru 2,24% ArabicaTable 2: κατανάλωση 2001/2world% κατανάλωση κιλά ανά κάτοικο (2001) ΗΠΑ 30,82% Φινλανδία 11.01Germany 15,07% Σουηδία 8.55Japan 11,47% Δανία 9.71France 8,89% Νορβηγία 9.46Italy 8,59% Αυστρία 7.79Spain 4,90% Γερμανία 6.90Great-Brittain 3,63% Ελβετία 6.80the Ολλανδία 2,69% στις Κάτω Χώρες 6.48Although της κατανάλωσης καφέ κατά κεφαλήν στον κόσμο είναι η μείωση (μόνο στις ΗΠΑ, μειώθηκε από 0,711 λίτρων το 1960 σε 0,237 λίτρων επί του παρόντος), η παγκόσμια κατανάλωση εξακολουθεί να αυξάνεται λόγω της έκρηξης του πληθυσμού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο καφές είναι είτε 1% (Arabica), 2% (Robusta) ή 4,5% -5,1% (στιγμιαίος καφές) καφεΐνη, η μέση Αμερικανός καταναλώνει τουλάχιστον 200 έως 300 mg (η συνιστώμενη μέγιστη ημερήσια δόση) της καφεΐνης ημερησίως μέσω της κατανάλωσης καφέ alone.The θέση μου για τις συχνές ένα φλιτζάνι καφέ είναι τα Starbucks στο Stamford, Κονέκτικατ. Η είσοδος μπορεί να βρεθεί στη γωνία των Broad Street και το καλοκαίρι οδό, προς τα αριστερά προς τα κύρια δημόσια βιβλιοθήκη με απλό αέτωμα του και λεπτή κίονες ιωνικού ρυθμού. Η τοποθεσία, ακριβώς δίπλα στη βιβλιοθήκη εναρμονίζεται με το σχέδιο μάρκετινγκ Starbuck του. Στην είσοδο του καφέ για τη ζωή του το μέγεθος του παραθύρου γυαλί καμπύλες γύρω στα αριστερά, με εκπληκτική θέα ηδονοβλεπτικό των πεζών στο πεζοδρόμιο. Καθώς πληκτρολογείτε, μπορείτε βήμα απευθείας στο χώρο του σαλονιού με ράφια στοιβάζονται κατά την πίσω τοίχο. Πολυθρόνες Velvet αντικριστά με μικρά τραπεζάκια στη μέση, δημιουργώντας οικεία χώρους καθιστικού. Οι βελούδινες καρέκλες κοντά το παράθυρο είναι προνομιακή καθίσματα, τα οποία δυστυχώς οι άνθρωποι να σκοράρει μια ξύλινη καρέκλα μετά θήραμα. Στο πίσω μέρος της μακράς ορθογώνια αίθουσα είναι το καφέ μπαρ και κατάστημα με είδη δώρων ένα μικρό Starbuck του. Υπάρχει ένα σκοτεινό ξύλινο τραπέζι με πρίζες κατάλληλο για άπλωμα φορητούς υπολογιστές και λογιστικά φύλλα, διαιρώντας το καθιστικό από το bar.Since καφέ έχω εκκεντρικός για εβδομάδες θα διστάσει να διατάξει μια τακτική μαύρο καφέ. Είναι πολύ εύκολο να get cloyed με ένα αγαπημένο φαγητό ή ποτό στις ΗΠΑ, λόγω της υπερ-μεγέθους μερίδες εξυπηρετούνται. Το μικρότερο φλυτζάνι του καφέ είναι ένα μέγεθος "ψηλός" (12 ουγκιές = 0.35l.), Μετά την οποία μπορεί κανείς να επιλέξει μεταξύ grande ένα »(16 ουγκιές = 0.5L.) Και venti ένα »(20 ουγκιές = 0.6l.). Μισό λίτρο του καφέ φαίνεται λίγο πάνω από την κορυφή, και ακούγεται παράλογο να Ευρωπαϊκή μυαλό μου. Τελικά καταλήγουν επιλογή espresso.Sitting ένα «σόλο», σε μία από τις περίπτερο-όπως καθίσματα κατά πίσω τοίχο, αδυνατούν να εξασφαλίσουν προνομιακή θέση, εγώ προσποιούμαι να διαβάσει το βιβλίο μου ενώ λαθρακρόαση για συνομιλίες γύρω μου. Τρεις μεσήλικες άνδρες κάθονται σε τρεις καρέκλες τέφρα γκρίζο βελούδο και συνομιλούν δυνατά. Ένα έντονο διάλογο αναπτύσσει, ανταλλάσσονται με το ήμισυ βρυχάται, το μισό shrieking, γέλιο. Οι μακέτα ενός συναδέλφου εν τη απουσία του και στη συνέχεια σφίγγω τα φρύδια τους στην ανησυχία ενώ συζητά τα δόντια της κόρης ενός από των ανδρών. Δύο African-American γυναίκες κάθονται σε ένα τραπεζάκι απέναντι από την ανάγνωση του πίνακα στο σκοτεινό φως, ένας από αυτούς με ένα κίτρινο με μαύρη μαντίλα της Αφρικής μοτίβα. Κοντά στην είσοδο, στο καθιστικό δίπλα στο κινούμενα συνομιλία, ένα αλήτης παίζει πασιέντζα. Ένα από εκείνη που διαθέτει το ζαρωμένο κάρτες με στρογγυλοποίηση προς τα πάνω από τις πλάτες ο ένας τον άλλον, σαν να προσπαθεί να μείνουμε ενωμένοι. Ο καταστεί μερικά δολάρια σε αντάλλαγμα για ένα μικρό καφέ για αισθάνονται, κατά τη ζεστασιά του μπροστά δωμάτιο, νοσταλγία για ένα άνετο σαλόνι και αναβιώνει μια αίσθηση οικειότητας με το δικό του house.It σας είναι μια φωτεινή, ηλιόλουστη, ημέρα νωρίς το φθινόπωρο, ένα χαρακτηριστικό της Νέας Αγγλίας Ινδικό καλοκαίρι. Ηλιαχτίδες ακτινοβολώ μέσω του χρωματισμού, τρεμοπαίζει φύλλωμα, και να ρίξει ένα παζλ σχήμα σκιά σε παράθυρο Starbuck του. Φθινόπωρο το χέρι του γυρίζει πολύχρωμη καλειδοσκοπική φακό της. Το πράσινο δέντρο τέφρας κοντά στο πεζοδρόμιο μοιάζει, με τους πολύχρωμες χρώματα, κάπως ένα χάλκινο άγαλμα: βλαστικών θείο του χαλκού, φύλλωμα του χαλκού κατά διαστήματα πράσινο και σιδήρου-με βάση το νιτρικό χρυσό. Από την άλλη πλευρά του σταυρού με τα πόδια στην κορυφή ενός νεαρού κόκκινο δρυς στροφές φλογερό κόκκινο. Αυτές είναι οι εκκολαπτόμενοι εντυπώσεις του φυλλώματος φθινόπωρο για τα οποία Κονέκτικατ είναι «παγκοσμίου φήμης» στην US.In κόσμο του μάρκετινγκ και της επιχειρηματικότητας, Starbucks είναι μια ιστορία επιτυχίας. Είναι μία από τις ιστορίες "αριστείας" διδάσκεται ως μελέτη περίπτωσης στο σχολείο των επιχειρήσεων. Ιδρύθηκε το 1971, άρχισε πραγματικά απίστευτη ανάπτυξη που υπέχει Howard Schultz το 1985, και επί του παρόντος έχει 6.294 καταστήματα καφέ. Αλλά τι κάνει η επιτυχία της πραγματικά συνίσταται; Ένα μεγάλο φλυτζάνι του καφέ στο Starbucks είναι πολύ πιο ακριβά από ό, τι Donuts Dunkin ': 2,69 δολάρια σε σύγκριση με 3,40 δολάρια για «ένα Starbucks' venti '. Αλλά ενώ Donuts Dunkin 'προσφέρει μόνο μια περιορισμένη ποικιλία γεύσεων, όπως Mocha, φουντούκι, βανίλια, καραμέλα και κανέλα, θα βρείτε εξωτικές ποιότητας φασόλια σε Starbucks ήθελα Bella Vista FW Tres Rios Κόστα Ρίκα, τη Βραζιλία Ipanema Bourbon Mellow, Κολομβία NariÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, ± o Supremo, οργανικούς Σκιά Καλλιεργείται Μεξικό, Παναμάς La Florentina, Arabian Mocha Java, CaffÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, ¨ Βερόνα, Γουατεμάλα Αντίγκουα Elegant, Νέα Peaberry Γουινέα, Ζιμπάμπουε, Ηλικιωμένων Σουμάτρα, Ειδικό αποθεματικό Estate 2003; Σουμάτρα Lintong Λίμνη Γλυκού, ιταλική ψητό, Κένυα, Αιθιοπία Harrar, Αιθιοπία Sidamo, Αιθιοπία Yergacheffe και γαλλική ψητό. Έτσι Starbucks προσφέρει καφέδες και πολυτελή τραπεζαρία καφέ υψηλής ποιότητας, που θυμίζει σχεδόν από όλους τους πολυτελείς κατοικίες καφέ επισκέφθηκα το Vienna.Every τώρα και τότε, εγώ χαμόγελο είναι ντροπή και ότι πίσω στο απέραντο δισταγμό μου επιλογή μεταξύ του μόνο δύο είδη καφέ που προσφέρεται στα περισσότερα ολλανδικά καταστήματα: κόκκινο σήμα και σήμα χρυσό. Ακόμα και μέχρι σήμερα δεν έχω καμία ιδέα ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ των δύο, εκτός από το χρώμα της συσκευασίας: κόκκινο ή χρυσό. Δεν έκπληξη, Starbucks απευθύνει έκκληση προς το laptop είδος των ανθρώπων: συμβούλων, φοιτητές, διανοούμενοι, η μεσαία τάξη, και ένα Starbucks καφέ είναι ένα άσπρο-καφέ κολάρο, ενώ ένα καφέ Dunkin 'Donuts είναι ένα μπλε-περιλαίμιο καφέ. Σε Donuts Dunkin 'σας θα τρέξει σε Joe της υδραυλικός, ο Μπομπ ο κουρέας, και Mac ο οδηγός φορτηγού. Αλλά τι είναι αυτό ακριβώς, ότι προσελκύει το άσπρο γιακά εργαζομένων στις ΗΠΑ για να υποχωρήσει στο πορφυρό βελούδο καρέκλες; Φαντάζομαι εργάσιμες ημέρες τους γεμίζουν με επαναλαμβανόμενες ενέργειες και αποφάσεις εντός των όρων ανταγωνισμού επακριβώς καθορισμένες αρμοδιότητες. Πόσοι από τους παίκτες σε αυτούς τους τομείς να περάσει τη μέρα σας με τους ρουτίνες για απλά μη τι άλλο λόγω να είναι σε θέση να απολαύσουν καθημερινά 30 λεπτά τους διαφεύγουν στον Starbucks οικειότητα, όπου, για μια στιγμή μέσα στην ημέρα, θα ανακτήσει την ψευδαίσθηση της ανθρώπινης ζεστασιάς και εξωτικά ενώσεις να αντέχει στην ψυχρότητα της υψηλής χρηματοδότησης; Για 15 λεπτά θα ξαναπέσει στα βαθιά, μαλακό μαξιλάρι από μια καρέκλα βελούδο και τυχαία, και δυστυχώς πόσο σημαντική είναι αυτή τη στιγμή από απόλυτη τυχαιότητα, τραβήξτε ένα βιβλίο από την τα ράφια. Ενώ, στο παρασκήνιο, αντηχούν απαλούς τόνους του μπλε χώρας, με την αναγνώριση της βαθιά ανθρώπινο πόνο, μια φλόγα της λαϊκής με την πρωτογενή σχέση με τη φύση και την παράδοση, ή του merengue αναβιώνοντας το πάθος αναμνήσεις της περιπέτειας και της αγάπης, σας το βλέμμα έξω από το παράθυρο και να συλλογιστεί σχετικά με το απλό, πτητικών αντανάκλαση στη στιγμή, ενισχύεται από το φυσικό φαινόμενο του μισού λίτρου της υδαρής καφέ που αρχίζει να κλωτσήσει και στην ικανοποίηση των μάσημα τηγανίτα σας, ψωμάκια, κέικ, μπισκότων, κρουασάν ή donut.It είναι, πάνω απ 'όλα, ότι η σωματική έκσταση που προκαλείται από έναν συνδυασμό καφεΐνη, τη ζάχαρη και το αποτέλεσμα salivating Pavlov. Θυμάσαι το μουσικό αγωνίζεται πίσω από τον πάγκο τη λήψη της παραγγελίας σας, ο ερασιτέχνης ποιητής όπως της αμοιβής για τον καφέ και να δώσουν μια πλήρη άκρη δολάριο, αίσθημα μια υπερβατική δεσμεύεται σε πτήση σας από την πραγματικότητα. Εσύ κοιτάζω με προσδένεται σφύζει από τις πρώτες γουλιές του καφέ κατά τις διαφημίσεις και ποιήματα για τη πίνακα ανακοινώσεων, και dauntlessly νομίζετε ότι: Έχουν δίκιο, είναι τόσο σωστό! και τι με νοιάζει; Γιατί πρέπει να με νοιάζει; Fuck αφεντικό μου, fuck το σύστημα, διάολο όλοι! "Αλλά τότε κοιτάτε το ρολόι σας και την ανακοίνωση που πραγματικά πρέπει να τρέχει εκ νέου. «Λοιπόν, πολύ κακό, να φύγουμε!", Ή οι άνθρωποι θα αρχίσουν κουτσομπολιά που ήταν τόσο καιρό μακριά από το γραφείο σας. Και ενώ ανοίγετε την πόρτα, ένα φυσάει αεράκι φθινόπωρο στο πρόσωπό σας, η τελευταία μουσική του μπλουζ άτομα πεθαίνουν από το Hammond όργανο ψιθυρίζει: «Έχω ρίξει τα προβλήματά μου έξω την πόρτα, δεν τα χρειάζονται πια". Καφές στην ΗΠΑ είναι μια υποκουλτούρα που μαζικά επιπλέει στην επιφάνεια της κοινωνίας του καταναλωτή. Starbucks είναι περισσότερο από τον καφέ, είναι περισσότερο από ακριβώς ένα άλλο εμπορικό σήμα στην αγορά, είναι ένα κοινωνικό-πολιτική δήλωση, ένα τρόπο αντίληψης πώς θα ήθελαν να ζήσουν, με άλλα λόγια, είναι μια κουλτούρα. Starbucks είναι η εναλλακτική λύση για την Coca-Cola και τόσο πολύ περισσότερο από απλώς καφέ: είναι σοκολάτα, παγωτά, Frappuccino, κούπες ταξιδιού με εξωτικά εκτυπώσεις, κύπελλα και ζωντανή μουσική, CD, εκπτώσεις στις εκθέσεις και ακόμη και υποστήριξη για work.About εθελοντή Η AuthorRemko de Knikker είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην Szirine.com (προσωπική ιστοσελίδα: www.mindxp.com). Remko σπούδασε ιστορία της Δυτικής Ευρώπης σε Άμστερνταμ, οι Κάτω Χώρες. Απασχολείται σήμερα ως προγραμματιστής βιοπληροφορικής στο Πανεπιστήμιο του Yale. Έγραψε δύο σύντομες ιστορίες "Μια σύντομη ιστορία για Andrzej και Ρωμαϊκή '(ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2003) και "Theombrotus ή η Pharmacia" (ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2003), είναι το πρόγραμμα επεξεργασίας-in-επικεφαλής για Boilingpoint.nl, και αρθρογράφος για Sargasso.nl. Ήταν νικητής του Songtext Bulkboek
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
