Merlot: 一个快的指南
Merlots 腾飞了在大众化在最后十年。Merlot 是广泛被种植的葡萄在红葡萄酒酒区域在法国, 并且它相当广泛并且被种植在酒地区在美国, 特别在加利福尼亚。在加利福尼亚, 1985 年有只2000 英亩Merlot, 多年来, 2003 年这增长对50,000 英亩。
当Merlots 比Cabernet-sauvignon 相当经常软和lush, 他们仍然是经常魁梧, 深在颜色, 和相当高的在酒精里以樱桃、李子和巧克力味道。Merlot 比Cabernet-sauvignon 成熟在瓶及早, 因此Merlots 一般举行在更高的声望由酒饮者比由酒收藏家。Merlot 与Cabernet-sauvignon 共同地也被混和, 软化加伯奈葡萄酒, 和创造更加复杂的酒。
当服务Merlot, 它应该轻微地是在室温之下。安置它在冰箱15-20 分钟在用于之前, 带来它给正确服务温度。Merlot 与许多食物配对很好, 包括红肉、猪肉、禽畜, 和面团。
多年来, Merlot 过去经常被运用的地方在混和与其它酒, 越来越, 它开始被赞赏对此将拥有。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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