新？高蛋白低饱和的油脂？ 节食答复对减重？
热烈的辩论，在饮食之内盘旋，几年前开始并且继续今天在有效率高蛋白，低碳水化合物，类型饮食对它的相对物，高碳水化合物，低脂肪食物。
对Atkins饮食热心者的欢欣，最近研究建议在蛋白质的饮食上流和低在油脂有对饮食导致的thermogenesis (卡路里燃烧)的更加了不起的作用比高碳水化合物低脂肪食物。
在我们进一步之前去我们需要熟悉您我们在这篇文章谈论的一些个期限。 您的共计每日能量消耗(TDEE)是总能您的身体烧伤在一天。 TDEE包括3个组分： 节食导致的thermogenesis (DIT)，基础代谢和体育活动。
DIT是在由膳食的消化和吸收造成的体温的增量。 在温度的这上升导致卡路里燃烧。 是，我们通过吃实际上烧卡路里，并且科学家长期相信DIT也许是因素，减少肥胖病; 并且那肥胖人民也许有瑕疵DITs -，虽然这未被证明。 一旦科学家辨认DIT和肥胖病之间的链接在一个分子水平上，它可能本质上铺平道路药物的发展的在肥胖病的治疗的。 然而那是仍然，在将来。
在亚利桑那大学的一项最近研究中，出版由营养美国学院，测量一个小组年轻健康妇女2套饮食。 (1)一饮食是高在蛋白质，并且低在油脂和其他是高在碳水化合物和低在油脂。 科学家设法在饭食的消化和吸收时比较热作用(DIT)的蛋白质对碳水化合物。 记住，当体温增加(由DIT)，如此做被烧的卡路里的数量。
从这项研究的证据表示，正餐后(跟随膳食) thermogenesis更增加了100%与高蛋白低脂肪食物对高气化器低脂肪食物。 虽然蛋白质有对DIT的更加了不起的作用，研究没有评估减重或此种饮食的长期作用。 结果建议此种饮食也许有对减重的正面作用。
科学家认为，在蛋白质，碳水化合物的温和派的饮食上流和低在脂肪含量也许促进减重的一种更高的速率与高碳水化合物比较，低脂肪食物。 在另一只手上，他们也警告高蛋白质食物也许影响肾脏作用在有肾脏情况的那些，但是不在健康个体。
此外，他们推荐每日蛋白质入口不应该超出每1公斤2克体重。 美国日平均是每1公斤1克。 要求进一步研究估计高蛋白，低脂肪节食的长期作用。
记住是重要的，然而，那DIT或膳食的热作用只代表3-10%共计每日能量消耗(TDEE)。 因此我们在透视必须保留事。 基础或休息的新陈代谢占70% TDEE，并且从锻炼的能量消耗对休息负责。 逻辑口授，因此那这两个优先于DIT。
在减重的另一个大影响的因素是每日摄食的减少。 我们看输入-输出等式： x (输入) ？ y (产品) = z.日输出量和共计每日能量消耗(TDEE)是同一件事。 如果您比您的身体被烧的(y)吃了少量卡路里(x)， z将有消极价值。 如果您比您的被消费的身体消耗了更多卡路里， z是正面的。 在等式的消极平衡导致减重，正面价值起因重量增加。 它是简单的那。
在上述研究中，高蛋白低脂肪类型饮食介入输入2个因素： 食品组成和食物数量。 在这饮食，食品组成(食物选择)包括macronutrients (高蛋白的某一组合，低脂肪)。 摄食(输入)影响导致有些增量的DIT (能量消耗)在等式的产品零件。 并且，当食品组成变化，因此做DIT。 食品组成，虽然，可能只有对DIT的有限的作用。 记住DIT只代表3-10% TDEE (产品)。 并且食品组成(高蛋白，低脂肪)，占百分比DIT，代表甚而更小的价值。 食物数量，在另一只手，可能有对等式的巨大作用？ 当它增加，平衡变得更加正面。 如果它超过TDEE那么您独立DIT增重-相当。
结果，可以下侧关于介入高蛋白低脂肪食物的DIT或其中任一就此而言节食。 这饮食，作为蛋白质入口增量如此做DIT。 然而，问题是食物数量(输入)也增加。 这里点是有极限对您能咽下的相当数量蛋白质，在您的身体开始存放它作为油脂之前。 由于DIT不占消费很多卡路里(3-10% TDEE)，并且食品组成(高蛋白，低脂肪)占百分比DIT，非常有您能咽下仅的蛋白质，在您开始得到节余卡路里之前。 并且剩余饮食蛋白质正剩余碳水化合物或油脂被存放作为油脂在身体的脂肪组织。 唯一可能补尝蛋白质入口剩余的其他因素是在锻炼参与的增量。 虽然，那明显地将击败目的。
体育活动，然而，在TDEE (产品)可能有对产品零件的巨大效果。 不仅它比DIT占一个更大的能量消耗，不计其数研究表示，规则体育活动实际上增加基础代谢，占70% TDEE。 结果，规则练习参与本质上有对卡路里灼烧的过程的一个混合效果。
我们能然后看到，大多数减重和重量增加下来到被烧的卡路里被咽下的(输入)和卡路里的数量(产品)。 此外，锻炼和新陈代谢对大约90%-97%负责TDEE。 从DIT的能量消耗比较起来是几乎无意义的。 DIT不是就是足够有效独立总热量摄取量导致消极热量平衡，能量消耗由锻炼和基础代谢-特别是多数超重个体的。 并且是不切实际的为了超重或肥胖人民能完全依靠DIT丢失重量。 这些人是任一暴饮暴食，不是足够活跃的也有低基础代谢率-或所有三个因素的组合。
因此，它仍然看起来象那里是没有容易的出口？ 如果您您丢失重量，您必须实际上工作。 是与对所有输入和输出组分的高效率的用途的容易的方法达到。 那手段您必须也知道您的优先权。 在发现在共计每日热量摄取量的减少和体育活动之间的一个充足的水平的充分平衡应该花费大多您的努力。 并且对DIT的重点应该承担一个次要角色。
但是等待，在您投入您的跑鞋并且开始另一个饮食计划之前，您也许想要听见一些非常有趣的新闻。 有饮食在美国饮食包含正油脂和碳水化合物的某些文化环球(如果不是更多)象。 他们比他们的美国相对物是更加亭亭玉立的，并且有心脏病和癌症少量发生。
最近研究表示，人在某些地中海地区和在法国比那些设法停留更加健康并且较不肥胖的在其他西方国家。 我们首先看法国人。
在由密执安大学的亚当・ Drewnowski的一项研究中，科学家在美国审查了1,637个男人和1,576名妇女饮食习惯并且与那些5,000个法国成人比较了他们。 他们学习了根据变化(从5主要食物种类的食物)，品种(食物被消耗的日报的总数)和缓和的他们的整体饮食(根据USDA饮食指南)。 (2)
结果相当惊奇。 他们发现法国人吃比他们的美国相对物是高在油脂、饱和脂肪和胆固醇的更多食物。 研究也表示，法国饮食遵照非常少数对吃的USDA饮食推荐健康。 另外，研究结果表示， 99%法国妇女的饮食有饱和脂肪内容超出10%共计每日卡路里。 什么是可怕的比美国人是，平均，法国人是更加稀薄的并且有心脏病少量发生。
高脂肪内容的可能的恶性影响在法国饮食的，然而，由饮食变化和品种抵销。 Drewnowski指出“低脂肪方法是非常好，但是没有，如果它牺牲饮食品种来”。
USDA推荐饮食应该包括各种各样的食物。 根据研究的美国部分，一个在十个人和一个在十六名妇女消耗了从所有五食物种类(肉、乳制品、水果、蔬菜和五谷)的食物。 另一件事是法国人比美国人安排更加活跃的生活方式做。 美国人典型地驾驶更多，走并且参加娱乐活动的更加惯座的类型。
同样，地中海饮食研究比美国饮食也表示，饮食是高在肥胖，更加不同并且有更加巨大的品种。 根据研究，某些地中海人，特别从克利特希腊海岛，比美国人有心脏病少量案件并且稀薄。
区别在这项研究中，然而，是关键的发现那建议的食物品种，并且变化创造了某一饮食比率。 这是在脂肪酸之间的2种类型的一个比率当前在地中海饮食。 这些脂肪酸在植物来源被找到并且落入2个小组： Ω6和Ω3脂肪酸。 您以前大概听说了这些根本脂肪酸的多个保健福利许多次。 他们称根本脂肪酸(EFAs)，因为身体不可能生产他们？ 他们可能从食物来源只获得。
虽然Ω6脂肪酸对饮食是根本的， Ω3小组有更加重大的治疗物产。 Ω3s包含知道与心脏病作战的强有力的抗氧剂，低血压，加强免疫系统，改进心境障碍命名一些。
Ω3s的另一个好处根据研究的是他们也有惊人的能力控制体脂肪。 Ω3s控制脂肪性(肥胖)组织的数量通过调控进入脂肪细胞和数额为能量被烧的相当数量油脂。 (3， 4) Ω3s也显示增加在身体-油脂被划分并且使用作为燃料为能量的过程的肥胖氧化作用。 (4)这更加进一步促进对包括肥胖大量的体重的减少。
根据科学家在饮食构成的关键系数是法国饮食和地中海饮食比美国饮食如此包括包含Ω3s的食物更高的入口。 换句话说他们的饮食比美国饮食包含更好的(更低的) Ω6对Ω3比率。 并且那是钥匙。 美国人有Ω3s更低的入口由于被处理的食物，他们的高入口的其中一个主要原因是。 食品加工对去除很多Ω3内容负责主要从食物。
在另一只手上法国和地中海饮食在整体食物、新鲜的水果和蔬菜上是丰富。 并且如此Ω3s他们的入口相当地更高。 另外，克利特的人民吃10倍更多鱼(Ω3s的富有的来源)比美国人。 Ω3s的其他重要来源在地中海饮食的是： 钓鱼，歼击机杀死(在Ω3内容的野生植物上流)，核桃、无花果和各种各样的未精制的碳水化合物。 顺便说一句， Ω3s的最丰富的来源在北美洲被找到这里，并且那是亚麻籽油。
我们能看到，二不同文化比北美人设法停留健康和亭亭玉立，当吃包含高脂肪时的食物，碳水化合物和蛋白质含量。 关键性区别是他们的饮食包含更加未精制的食物; 他们包括从所有食物种类的食物并且有更多品种。 结果他们有Ω3s (更低的Ω6更高的入口： Ω3比率)比其他西部文化。 另外，这两群人比美国人完全活跃的。
现在，您能投入那些运动鞋和步行(或凹凸部)到新鲜的卫生食品新的供应的超级市场。
Refernces ：
1. “正餐后Thermogenesis增加http://www.jacn.org 100%在高蛋白，低脂肪食物对高碳水化合物，在健康，少妇的低脂肪食物，检索2005年6月10日从http://www.jacn.org/cgi/content/full/21/1/55
2. http://www.sciencedaily.com， “健康饮食根据新的研究需要油脂”，从http://www.sciencedaily.com/releases/1998/04/980424031929.htm检索了2005年6月22日
3. Parrish “饮食鱼油等限制在鼠的脂肪组织肥大”。 新陈代谢， 39 3月1990年， (3) ：217-9
4. Parrish “饮食鱼油等修改adipocyte结构和作用”。 J细胞生理， 148 9月1991年， (3)
5. Baillie镭，等“peroxisomal醯CoA氧化酶的同等的由饮食鱼油的归纳和UCP-3 ： 减少的体脂肪证言的一个机制”。 前列腺素Leukot根本脂肪酸， 60 5月1999年， (5-6)
约翰Tiniakos帮助做减重更加容易的通过被证明的减重方法使用信息和分析由带领科学家的世界。
对于更多信息和订阅包括可贵的他的自由的月报，在饮食的最新技巧，减重和健康参观http://www.nulife-weightloss.com/natural.htm
文章来源: Messaggiamo.Com
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