È la nuova?High-proteina Basso-saturata grassa? Stia la risposta a dieta per appesantire la perdita?
Il dibattito riscaldato, all'interno della dieta circonda, che ha cominciato alcuni anni fa e continua oggi è sopra l'efficacia dell'ad alta percentuale proteica, basso-carboidrato, il tipo la dieta contro le relative controparti, il alto-carboidrato, dieta a bassa percentuale di grassi.
Al piacere degli entusiasti di dieta di Atkins, gli studi recenti hanno suggerito che un high di dieta in proteina e basso in grasso ha un effetto più grande sul thermogenesis indotto dieta (caloria che si brucia) che un'alta del carboidrato dieta grassa basso.
Prima che andiamo più avanti dobbiamo renderli familiare ad alcuni termini che discuteremo in questo articolo. Il vostro dispendio energetico quotidiano di totale (TDEE) è l'energia totale le vostre ustioni del corpo in un giorno. TDEE consiste di 3 componenti: stia il thermogenesis indotto (DIT), il metabolismo basale e l'attività a dieta fisica.
DIT è l'aumento nella temperatura corporea che è causata dalla digestione e dall'assorbimento di un pasto. Questo aumento nella temperatura provoca bruciarsi di caloria. Sì, realmente bruciamo semplicemente le calorie mangiando e gli scienziati lungamente hanno ritenuto che DIT potesse essere un fattore, nella riduzione dell'obesità; e quella gente obesa può avere DITs difettoso - anche se questa non è stata dimostrata ancora. Una volta che gli scienziati identificano il collegamento fra DIT e l'obesità ad un livello molecolare, potrebbe essenzialmente aprire la strada per lo sviluppo delle droghe nel trattamento dell'obesità. Quello è ancora tuttavia, in avvenire.
In uno studio recente all'università de Arizona, pubblicata dall'università americana di nutrizione, un gruppo delle donne in buona salute giovani è stato dato 2 insiemi delle diete. (1) una dieta era alta in proteina e basso in grasso e nell'altro era alto in carboidrato e basso in grasso. Gli scienziati stavano provando a confrontare l'effetto termico (DIT) di proteina contro il carboidrato durante la digestione e l'assorbimento dei pasti. Tenga presente, mentre la temperatura corporea aumenta (da DIT), così fa il numero di calorie bruciate.
La prova da questo studio ha indicato che (seguendo un pasto) il thermogenesis postprandial ha aumentato 100% di più con la dieta a bassa percentuale di grassi ad alta percentuale proteica contro l'alta-carb dieta a bassa percentuale di grassi. Anche se la proteina ha avuta un effetto più grande su DIT, lo studio non ha valutato la perdita del peso o gli effetti di lunga durata di questo tipo di dieta. I risultati hanno indicato che questo tipo di dieta può avere un effetto positivo su perdita del peso.
Gli scienziati hanno concluso che un high di dieta in proteina, modera in carboidrato e basso nei tenori di materia grassa può promuovere un più alto tasso di perdita del peso confrontato all'alto carboidrato, basso dieta grassa. D'altra parte, inoltre avvertono che le diete ad alta percentuale proteica possono interessare la funzione del rene in quelli che hanno stati del rene, ma non in individui in buona salute.
Ancora, suggeriscono la presa quotidiana della proteina non dovrebbero eccedere 2 grammi per 1 chilogrammo del peso corporeo. La media dell'americano è giornalmente di 1 grammo per 1 chilogrammo. Ulteriori studi sono richiesti per valutare gli effetti di lunga durata di stare ad alta percentuale proteica e basso grasso.
È importante da tenere presente, tuttavia, che DIT o l'effetto termico di un pasto soltanto rappresenta 3-10% di dispendio energetico quotidiano di totale (TDEE). Così dobbiamo mantenere le cose nella prospettiva. Il metabolismo basale o di riposo rappresenta fino a 70% di TDEE ed il dispendio energetico dall'esercitazione è responsabile del resto. La logica detta, quindi che questo una precedenza DIT eccessivo dei due introiti.
L'altro fattore d'influenza grande nella perdita del peso è la riduzione dell'ingestione di cibo quotidiana. Guardiamo l'equazione dell'ingreso/uscita: x (input)? y (uscita) = dispendio energetico quotidiano dell'uscita quotidiana e di totale dello z. (TDEE) è la stessa cosa. Se mangiaste poche calorie (x) che il vostro (y) bruciato corpo, la z avrebbe un valore negativo. Se consumaste più calorie che il vostro corpo consumato, la z sarebbe positiva. Un equilibrio negativo nell'equazione provoca la perdita del peso, un guadagno positivo del peso di cause di valore. È quello semplice.
Nel suddetto studio, il tipo grasso basso ad alta percentuale proteica dieta coinvolge 2 fattori di input: Quantità della composizione degli alimenti e dell'alimento. In questa dieta, la composizione degli alimenti (selezione dell'alimento) consiste di determinata combinazione dei macronutrients (ad alta percentuale proteica, basso grasso). L'ingestione di cibo (input) interessa il DIT che causa certo aumento (dispendio energetico) sulla parte dell'uscita dell'equazione. E, come composizione degli alimenti varia in modo da fa il DIT. La composizione degli alimenti, benchè, possa soltanto avere un effetto limitato su DIT. Ricordisi di che DIT rappresenta soltanto 3-10% del TDEE (uscita). E la composizione degli alimenti (ad alta percentuale proteica, a bassa percentuale di grassi), rappresenta una percentuale di DIT, che rappresenta persino un più piccolo valore. La quantità dell'alimento, d'altra parte, può avere un effetto tremendo sull'equazione? mentre aumenta, l'equilibrio diventa più positivo. Se sorpassa TDEE allora guadagnate abbastanza indipendentemente il peso - da DIT.
Di conseguenza, ci può essere un downside riguardo a DIT che coinvolge la dieta a bassa percentuale di grassi ad alta percentuale proteica o tutta la dieta per quella materia. Con questa dieta, come aumenti della presa della proteina così fa il DIT. Il problema è, tuttavia, che la quantità dell'alimento (input) inoltre aumenta. Il punto qui è che ci è un limite alla quantità di proteina che potete ingerire prima che il vostro corpo cominci immagazzinarlo come grasso. Poiché DIT non rappresenta il consumo delle calorie molto (3-10% di TDEE) e composizione degli alimenti (ad alta percentuale proteica, a bassa percentuale di grassi) rappresenta una percentuale di DIT, ci è soltanto così tanto proteina che potete ingerire prima che cominci ottenere un'eccedenza delle calorie. E la proteina dietetica eccedente appena come il carboidrato o grasso eccedente è immagazzinata come grasso nel tessuto adiposo del corpo. L'unico l'altro fattore che può compensare l'eccesso di presa della proteina è un aumento nella partecipazione di esercitazione. Anche se, quello sconfiggerebbe lo scopo per gli ovvi motivi.
L'attività fisica, tuttavia, può avere un grande effetto sulla parte dell'uscita su TDEE (uscita). Rappresenta non soltanto un dispendio energetico molto più grande che DIT, countless degli studi hanno indicato che l'attività fisica normale realmente aumenta il metabolismo basale, che rappresenta fino a 70% di TDEE. Di conseguenza, la partecipazione normale di esercitazione essenzialmente ha un effetto di composto sul processo burning di caloria.
Come possiamo allora vedere, la massa di guadagno di perdita del peso e del peso scende alla quantità di calorie ingerite (input) e di calorie bruciate (uscita). Ancora, l'esercitazione ed il metabolismo sono responsabili di circa 90%-97% di TDEE. Il dispendio energetico da DIT è quasi insignificante nel confronto. DIT è abbastanza efficace solo produrre indipendentemente un equilibrio calorico negativo da apporto calorico totale, da dispendio energetico dall'esercitazione e da metabolismo basale - particolarmente per la maggior parte dei individui di peso eccessivo. E sarebbe non realistico affinchè la gente di peso eccessivo o obesa conti esclusivamente su DIT per perdere il peso. Questa gente è il uno o il altro eccesso di cibo, non è abbastanza attiva o ha tassi metabolici basali bassi - o una combinazione di tutti e tre i fattori.
Così, ancora assomiglia a là è uscita facile? realmente dovete lavorare, se voi state andando perdere il peso. Il senso più facile realizzare che sia con l'uso efficiente di tutti i componenti di uscita e dell'input. Quello anche mezzi dovete conoscere le vostre priorità. La maggior parte dei vostri sforzi dovrebbero essere spesi nell'individuazione dell'equilibrio sufficiente fra una riduzione dell'apporto calorico quotidiano di totale e un livello sufficiente di attività fisica. E l'enfasi su DIT dovrebbe intraprendere un ruolo secondario.
Ma attesa, prima che metteste sopra i vostri pattini correnti e cominciaste un altro programma di dieta, potreste desiderare sentire alcune notizie molto interessanti. Ci sono determinate colture intorno al mondo di cui le diete contengono altrettanto molto grasso ed il carboidrato (se non più) quanto nella dieta americana. Tuttavia sono più sottili ed hanno molto pochi casi della malattia e del cancro di cuore che le loro controparti americane.
Gli studi recenti hanno indicato che la gente in determinate regioni mediterranee ed in Francia riesce a rimanere più sana ed è meno obesa che quelle in altri paesi occidentali. Guardiamo il francese in primo luogo.
In uno studio da Adam Drewnowski dell'università de Michigan, gli scienziati hanno esaminato le abitudini di consumo di 1.637 uomo e di 1.576 donna in America e li hanno confrontati a quelli di 5.000 adulti francesi. Hanno studiato le loro diete generali basate sulla diversità (alimenti da 5 gruppi importanti dell'alimento), sulla varietà (numero totale di quotidiano consumato alimenti) e sulla moderazione (secondo la guida di riferimento dietetica di usda). (2)
I risultati abbastanza stavano sorpresendo. Hanno trovato che il francese ha mangiato più alimenti che erano più alti in grasso, grasso saturato e colesterolo che le loro controparti americane. Lo studio inoltre ha indicato che la dieta francese ha aderito molto a poche delle raccomandazioni dietetiche di usda per il consumo sano. In più, i risultati hanno indicato che 99% delle diete delle donne francesi aveva saturato i tenori di materia grassa al di sopra di 10% delle calorie quotidiane di totale. Che cosa sta scuotendo è che, in media, i francesi sono più sottili ed hanno pochi casi della malattia di cuore che gli Americani.
Gli effetti nocivi possibili del soddisfare ad alta percentuale di grassi nella dieta francese, tuttavia, sono stati compensati dalla diversità e dalla varietà di dieta. Drewnowski ha precisato che "il metodo grasso basso è molto buono ma non se viene a scapito di varietà dietetica."
L'usda suggerisce che le diete dovrebbero consistere di una varietà di alimenti. Secondo la parte americana dello studio, appena uno in dieci uomini ed uno in sedici donne hanno consumato l'alimento da tutti e cinque i gruppi dell'alimento (carne, latticini, ortofrutticoli, e grani). L'altra cosa è che i francesi fanno fare i lifestyles più attivi che gli Americani. Gli Americani guidano tipicamente più, camminano più di meno e partecipano al tipo più sedentary di attività di svago.
Similmente, uno studio mediterraneo di dieta inoltre ha indicato che la dieta era alta in grasso, più vario ed ha avuto varietà più grande che la dieta americana. Secondo ricerca, determinata gente mediterranea, specialmente dall'isola greca di Crete, ha avuta pochi casi della malattia di cuore ed era più sottile degli Americani.
La differenza in questo studio, tuttavia, era un cruciale trovando quello varietà suggerita dell'alimento e la diversità ha generato un determinato rapporto dietetico. Ciò era un rapporto fra 2 tipi di acidi grassi presenti nella dieta mediterranea. Questi acidi grassi sono trovati nelle fonti della pianta e cadono in 2 gruppi: Gli acidi grassi omega-6 ed omega-3. Probabilmente avete sentito parlare prima le indennità-malattia multiple di questi acidi grassi essenziali molte volte. Sono denominate acidi grassi essenziali (EFAs) perché il corpo non può produrlo? possono essere ottenute soltanto dalle fonti dell'alimento.
Anche se gli acidi grassi omega-6 sono essenziali alla dieta, il gruppo omega-3 ha proprietà terapeutiche più significative. Omega-3s contengono gli antiossidanti potenti che sono conosciuti per combattere contro la malattia di cuore, pressione sanguigna più bassa, rinforzano il sistema immune, migliorano i disordini di umore per chiamare alcuni.
L'altro beneficio di omega-3s secondo ricerca è che inoltre hanno una capacità stupefacente di controllare il grasso di corpo. Controllo di Omega-3s la quantità di tessuto (grasso) adiposo regolando la quantità di grasso che entra nelle cellule grasse e nell'importo che è bruciato in su per energia. (3, 4) Omega-3s inoltre sono stati indicati per aumentare l'ossidazione grassa nel corpo - il processo tramite cui il grasso è analizzato ed usato come combustibile per energia. (4) questo ulteriore promuove una riduzione del peso corporeo che consiste della massa grassa.
Secondo gli scienziati il fattore chiave in composizione in dieta è che la dieta francese e più così la dieta mediterranea consiste di più alte prese degli alimenti che contenente omega-3s che la dieta americana. In altre parole le loro diete contengono un omega-6 (più basso) migliore al rapporto omega-3 che la dieta americana. E quella è la chiave. Uno dei motivi che principali gli Americani hanno prese più basse di omega-3s è a causa della loro alta presa di alimento trasformato. La trasformazione dei prodotti alimentari è in gran parte responsabile della rimozione molto il soddisfare omega-3 dall'alimento.
D'altra parte le diete francesi e mediterranee sono più abbondanti in alimenti interi, in frutta fresche ed in verdure. E così la loro presa di omega-3s è considerevolmente più alta. In più, la gente di Crete mangia 10 volte più pesci (fonte ricca di omega-3s) che Americani. Altre fonti importanti di omega-3s nella dieta mediterranea erano: peschi, purslane (high della pianta selvatica nel soddisfare omega-3), noci, figs e vari carboidrati non raffinati. A proposito, la fonte più abbondante di omega-3s è trovata a destra qui in America del Nord e quello è olio del seme di lino.
Come possiamo vedere, due colture differenti riescono a rimanere più sane e più sottile a nord Americani mentre mangiano i contenuti proteici degli alimenti che contengono ad alta percentuale di grassi, del carboidrato e. Le differenze chiave sono che le loro diete contengono gli alimenti più non raffinati; consistono degli alimenti da tutti i gruppi dell'alimento ed hanno più varietà. Di conseguenza hanno più alte prese di omega-3s (omega-6 più basso: rapporto omega-3) che altre colture occidentali. In più, entrambi questi gruppi di persone sono più fisicamente attivi che gli Americani.
Ora, potete mettere sopra quella scarpe da tennis e camminata (o trotto) al supermercato per un nuovo rifornimento di alimento sano fresco.
Refernces:
1. http://www.jacn.org, "Postprandial Thermogenesis è aumentato 100% su una Alto-Proteina, la dieta Basso-Grassa contro un Alto-Carboidrato, dieta Basso-Grassa in donne in buona salute e giovani, richiamate il 10 giugno 2005 da http://www.jacn.org/cgi/content/full/21/1/55
2. http://www.sciencedaily.com, "diete sane hanno bisogno del grasso, secondo il nuovo studio", hanno richiamato il 22 giugno 2005 da http://www.sciencedaily.com/releases/1998/04/980424031929.htm
3. Parrish ed altri. "il pesce dietetico lubrifica l'ipertrofia del tessuto adiposo di limite in ratti." Metabolismo, Marzo Del 1990, 39(3):217-9
4. Parrish ed altri. "gli olii dietetichi dei pesci modificano la struttura e la funzione del adipocyte." Fisiologia Delle Cellule Di J, Settembre Del 1991, 148(3)
5. RA di Baillie, ed altri. "l'induzione coordinata dell'ossidasi peroxisomal dell'acilico-CoA ed UCP-3 dai pesci dietetichi lubrificano: un meccanismo per deposito diminuito del grasso di corpo." Acidi Grassi Essenziali Di Leukot Delle Prostaglandine, Maggio 1999, 60(5-6)
Gli aiuti del John Tiniakos rendono a perdita del peso i metodi provati diretti più facili di perdita del peso usando le informazioni e l'analisi dai mondi che conducono gli scienziati.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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