La minita 커피? 그것? 녹두에 있는 s
La Minita; "적은 금광"를 위한 스페인어는 그것을 전부 말한다. La Minita는 거의 틀림없이 세계에 있는 제일 커피이고 우리의 기업에서 그것에 접근이 있는 사람들은지에 의해 뿐만 아니라 특기 커피 공업에서 누구 있는에 의해 홀짝여진다. 포도주 산업과 유사한, 제일 커피는 항상 가장 비싸가 아니다. 커피의 최종 가격 결정에서 포함된 많은 요인이, 유감스럽게도 콩의 질 이다 단지 그들중 하나가 있다.
La Minita는 중앙 아메리카에 있는 코스타리카의 Tarrazu 지구에서 온다. 이 지구는 그것으로 오래 이고 질 커피 세계에 있는 남아 있다 가장 정밀한 성장하고 있는 지구의 한개에 알려져 있었다. La Minita 재산은 2개의 강 사이 박차에 이 지구의 작은 뾰족탑에 5700 피트 해수면의 위 있다. 농장에는 실제로 다른 방법에 있는 작물을 초래하는 농장 내의 몇몇 "마이크로 기후"가 있다. 커피가 재배되고, 잘라지고, 기름지게 하고, 차광되고, 제초되는 세심한 방법은 완성품에 모두 추가한다. "유기" 대중적이기 훨씬 전에, 이 농장은 화학제품 보다는 오히려 잡초를 전환하기 위하여 마체테를 사용하고 있었다. "공정 거래"가 대중적이기 훨씬 전에 이 농장은 그것을이고 존경, 치과 제공 및 농장에 의학 바르게 대우해, 자원을 가진 직원, 공정하고, 안전하고 공정한 조건을 승진시키는 격려했다 커피 노동자 협회를 아래 원가에 가구 품목을 제공하는 국부적으로 가늠자의 위 지불한.
"새로운 작물"가 안으로 있을 때, 견본은 농장에 마이크로 성장하고 있는 지구의 각각에게서 가지고 가고 년을 결정하기 위하여 받아 넣는 섞으십시오. 피커는 새벽에 시작하고 정오에 관하여 쑤시는 끝낸다. 추수가 중앙에 각 피커에게서 그 때 측정되는 일은 선반에 점을 다시 줍는다. 각 La Minita 커피 콩은 선반에 도착한다 같은날에 세계에서 제일 커피 생성에서 근본적인 쑤시어지는. 맷돌로 가는 과정은 다른 선반 및 콩이 준비의 각 단계에서 보인다 더 세심하다. 그들이 대부분의 콩이 위로 자루에 넣어지고 수출된 점을 도달할, LaMinita는 그것의 최종 단계에 들어간다. 각 콩은 훈련한 커피 분류하는 사람에 의해 콩 마지막 컵을 감염할지도 모른다 어떤 콩든지 제거해 계속해서 또다시 가는 보인 있다.
세계의 다른 "이국적인" 커피와는 다른, La Minita는 1가지의 이유를 위한 이 종류에 있다: 질! I는 한 번 그의 작물을 증가시키고 싶었던 자마이카에서 농부와 가진 며칠을 보냈다. 그의 커피를 더 나을 시킬 그가 방법 말될 때, 그는 응답했다: "나는 나가 파운드 $17.00를 위해 성장해서 좋은 각 콩을 판매해서 좋다; 나가 하고 싶은 모두는 생산을 더" 얻기 위한 것이다. 불행히도 이것은 수시로 exotics의 경우에는. 자메이카 파란 산, Hawaiian Kona 및 다른 exotics 수요 고가가 아니라 방법은 너무 수시로 컵을 배달하지 않는다. LaMinita는 멀리 더 적은 보다는 자메이카 및 Kona를 위해 판매하고 알맞은 가격에 항상 멋진 커피이다. La Minita 웹사이트를에 방문하십시오: www.laminita.com.
이 기사는 La Minita의 허가 없이 짐 Cameron에 의해 그가 세계에 있는 제일 가치 커피이기 위하여 생각하는 무슨을에 쓰여지고 저자의 단지 의견을 표현한다. 이 커피 녹색을 집에서 불에 굽기 위하여 구매하기 위하여는, 접촉하십시오: http://www.u-roast-em.com. 이 커피를 구매하기 위하여는 당신의 국부적으로 커피 로스터 또는 다방을 불에 굽고, 접촉한다.
짐 Cameron는 지금 커피의 그의 사랑 및 코스타리카의 그의 사랑을 공유하는 반 은퇴한 특기 커피 로스터이다. 찾아내고 세계의 중대한 커피를 사는 미국에 있는 그의 회사는 가정 굽기 무역에 익지않는 "녹색 커피" 모양에 있는 이 콩을 판매한다. 코스타리카에서는, 짐 도움 사람들은 그가 이 발견되지 않는 낙원의 작은 조각이 있는 덕분에 살고 있는 꿈을 실현한다. 그는 OSA 반도에 코스타리카의 남쪽 평화로운 측에 있는 가정 및 작은 부동산 사업이 있다.
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