La minita caffè? it? s in fagiolini
La minita; spagnolo per "The Little Miniera d'Oro", dice tutto. La minita è probabilmente il miglior caffè del mondo, ed è sorseggiava dal Who's who nel settore del caffè di specialità, nonché per quelli di noi che hanno accesso ad esso nelle nostre imprese. Simile a quella dell'industria del vino, il caffè migliori non sono sempre i più costosi. Ci sono molti fattori coinvolti nella determinazione del prezzo finale di un caffè, purtroppo la qualità di il fagiolo è solo uno dei them.La minita proviene dalla regione Tarrazu del Costa Rica in America Centrale. Questa regione è da tempo conosciuta per i suoi caffè di qualità e rimane una delle più belle regioni in crescita nel mondo. La minita la tenuta si trova al vertice di questa regione, su uno sperone tra due fiumi 5.700 metri sul livello del mare. L'azienda ha in realtà diverse "microclimi" all'interno della fattoria, che per effetto di coltura in modi diversi. Il modo meticoloso in cui il caffè è coltivato, potato, fecondato, ombreggiato, e eliminato tutti a creare il prodotto finale. Molto tempo prima che "Organic" era popolare, questa fattoria è stata con machete per tagliare erbacce, piuttosto che le sostanze chimiche. Molto tempo prima che "il commercio equo e solidale" era popolare questa azienda stava trattando suoi dipendenti con rispetto, fornendo mediche ed odontoiatriche giuste risorse in azienda, pagando soprattutto su scala locale, fornire articoli per la casa al di sotto dei prezzi di costo, e ha incoraggiato una associazione per la promozione dei lavoratori del caffè equo, conditions.When sicuro ed equo il raccolto "nuovo" è, in cui vengono prelevati campioni da ciascuno dei micro regioni viticole in azienda e coppa per determinare il mix anni. I raccoglitori inizio all'alba e terminare la raccolta verso mezzogiorno. La vendemmia giorno viene misurata da ogni selettore poi a un punto centrale di pick up e di nuovo a il mulino. Ogni chicco di caffè La minita arriva al mulino lo stesso giorno viene raccolto, che è essenziale per produrre il miglior caffè del mondo. Il processo di fresatura è più meticolosa di altri mulini e le fave sono guardati in ogni fase della preparazione. Quando hanno raggiunto il punto in cui i fagioli maggior parte dovrebbe essere insaccato e esportato, LaMinita entra nella sua fase finale. Ogni chicco è guardato da selezionatrici di caffè formati che vanno più e più volte i fagioli eliminando qualsiasi bean che possono macchia la finale cup.Unlike gli altri "esotici" caffè del mondo, La minita è in questa categoria, per un motivo: QUALITA '! Una volta ho trascorso alcuni giorni con un agricoltore dalla Giamaica, che ha voluto aumentare la sua coltura. Quando gli è stato detto come fare il caffè migliore, ha risposto: "Posso vendere ogni chicco che posso crescere per 17,00 dollari al chilo, tutto quello che voglio fare è ottenere una produzione più". Purtroppo questo è spesso il caso in esotici. Jamaican Blue Mountain, Hawaiian Kona ed esotiche come richiedono gli altri prezzi elevati, ma troppo spesso non consegnano la coppa. LaMinita vende molto meno del giamaicano e Kona ed è sempre un caffè eccellente a un prezzo ragionevole. Visita il sito web La minita a: www.laminita.com.This articolo è stato scritto da Jim Cameron senza il permesso di La minita ed esprime solo le opinioni di l'Autore su quello che lui crede di essere il miglior caffè di valore nel mondo. Per acquistare il caffè verde ad arrostire a casa, contattare: http://www.u-roast-em.com. Per acquistare il caffè torrefatto, contattare il caffè locale torrefazione caffè o shop.Jim Cameron è un semi pensionato Specialty torrefattore che condivide ora il suo amore per il caffè e il suo amore per Costa Rica. La sua società negli Stati Uniti che cerca fuori e acquista il caffè grande mondo vende questi fagioli in raw "caffè verde" modulo per la casa commercio tostatura. In Costa Rica, Jim aiuta le persone a realizzare il sogno che sta vivendo da avere un piccolo pezzo di questo-ha scoperto un paradiso. Ha una casa e un piccole imprese immobiliari nel lato sud del Pacifico del Costa Rica nella penisola di OSA.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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