Pescados dulces y amargos
El pescado agridulce es uno del plato más popular del chino tradicional, cocinado normalmente con la carpa. El método para cocinar un pescado agridulce chino auténtico (espiga Tsu Yu) es utilizar lo que llamamos “Liu”, significando “rápido-fríe”. Los pescados deben ser exterior interior y curruscante blando. Su sabor original consigue reservado mientras que el olor desagradable de los pescados crudos sería quitado totalmente. Muchas familias chinas cocinan este plato sobre una base regular. Se considera un plato universal que ha sido gozado por la gente por todas partes adentro de China durante muchos años.
Ingredientes:
a). Para la preparación de pescados: 1 carpa 2 cucharas de sopa de la salsa de soja 1 cuchara de sopa que cocina el vino cebolla verde jengibre maicena aceite para freír b). Para la preparación de la salsa: 3 muchrooms secados (empapados) " cebolla verde 4 2 rebanadas de jengibre 1 pequeña zanahoria del brote de bambú c). Para la preparación de la salsa: salsa de soja de 1 cuchara de sopa 6 cucharas de sopa del azúcar 1 sal de la cucharilla acción de sopa de 3/4 taza 4 cucharas de sopa (negras) del vinagre del chino rociada del glutamato monosódico 2 cucharas de sopa de la salsa de tomate d). Otros ingredientes: 1 ajo del clavo 4 cucharas de sopa del aceite vegetal 1 maicena de las cucharas de sopa del 1/2 guisantes verdes de 1 cuchara de sopa Método: Limpie los pescados, quite las entrañas y escálelas. Anote profundamente en ambos lados. Coloque la cebolla verde y el jengibre del corte dentro de pescados. Vierta la salsa de soja y vino el cocinar sobre pescados. Ponga a un lado. Seque los pescados, rodillo en maicena. Sacuda apagado exceso de la maicena. Fría los pescados en el aceite 375F hasta que patata a la inglesa Destroce todos los ingredientes en b). Caliente el aceite y ponga en ajo (de la parte d) y de la fritada. Agregue los ingredientes de c). Agregue los guisantes verdes. Espese la salsa con agua mezclada maicena. Vierta la salsa sobre pescados.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Información alimenticia:
Producción: 4 porciones
Cada porción proporciona:
Calorías: 467
Proteína: 34.8 g
Nota: Usted puede republicar libremente la receta antedicha mientras la biografía del autor y los acoplamientos hiperactivos activos estén intactos.
Jacklyn Chen - diseñador, redactor, y dueño de los blogs de las noticias. Ella es una mamá a tiempo completo con cocinar ocupado de 2 niños diario además de mantener sus sitios.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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