Las ventajas del concentrado de proteína del suero
El renombre del concentrado de proteína del suero ha aumentado dramáticamente de años recientes debido a avances en tecnología de proceso. La proteína del suero comienza como subproducto acuoso de la fabricación del queso. En su estado crudo, el suero es agua del cerca de 93%, 6.5% lactosas, 0.9% proteína y 0.2% vitamina, minerales, y alimentos solubles en la grasa. En esta forma, el suero no está de mucha ventaja a los atletas, pero con el proceso y la filtración a baja temperatura apacibles, este líquido se puede pelar de la mayoría de su lactosa, grasa, colesterol y agua para rendir los polvos concentrados del suero que contienen dondequiera a partir la proteína del 34 a del 89%.
Porque el concentrado de proteína del suero se produce de un líquido como subproducto del proceso de fabricación del queso, necesita ser procesado para darle vuelta en cualquier cosa usable. Este proceso, el hervir y el mezclarse y el quitar de los ingredientes no esenciales, es un proceso complicado, cuidadoso que toma el líquido de su forma original en el producto final.
El USDA tiene muchos requisitos para la producción del concentrado de proteína seco del suero. Según su informe publicado en 2003, todos los fabricantes deben adherir a las pautas siguientes. Todas las plantas deben ser examinadas regularmente por el gobierno para asegurar la seguridad y la limpieza de la facilidad. El producto acabado no contendrá menos de 25% o más la proteína de 89.9%, no contendrá la grasa de leche más del de 10% o la humedad del 5%, y no tendrá un pH-factor el exceder de 7.0. Las pautas continúan al aspecto e incluso al sabor del producto acabado.
Alguien está tomando la producción del concentrado de proteína del suero muy seriamente. Los concentrados de proteína del suero son producidos del suero líquido por la clarificación, el ultra-filtration, la diafiltración y técnicas de sequía. El producto que resulta contiene todos los aminoácidos esenciales, largos y la cadena corta, no producida por el cuerpo, está rápidamente y fácilmente digestible sin las ayudas de las enzimas adicionales de la proteína y provee del cuerpo una fuente ilimitada de todo que necesita luchar de enfermedades y vivir durante mucho tiempo.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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